梨园冬季综合管理技术

李红旭 赵明新 王玮 曹素芳 曹刚

随着气温下降，北方梨树开始进入休眠期。加强梨园冬季管理，对保证梨树安全越冬、克服“大小年”结果、提高产量品质、控制越冬病虫发生危害均具有十分重要的作用。

1   清园消毒

许多危害梨树的病菌、害虫均在梨园枯枝落叶荒草中越冬，成为第2年的病虫源。如梨树褐斑病、黑斑病、白粉病、轮纹病、腐烂病等病原，以菌丝体、分生孢子器及子（闭）囊壳在病叶、病果及枝干病部等处越冬;梨木虱以成虫在树皮裂缝、落叶、杂草及土隙中越冬;梨茎蜂则以老熟幼虫在被害枝蛀道基部越冬;康氏粉蚧以卵囊在被害树干、枝条粗皮裂缝等处越冬;二斑叶螨以受精的越冬型雌成螨在翘皮及地面土缝中越冬。所以，入冬后要对梨园进行严格清园和消毒，以压低越冬病原菌和害虫数量，减轻翌年病虫害发生。

1.1   刮翘皮、剪除病残枝   早春用刮刀轻轻刮去枝干上的翘皮，至看见琥珀色为止（注意不要刮伤里面的嫩皮），将刮下的翘皮集中烧毁，消灭梨小食心虫、梨星毛虫、黄粉蚜、红蜘蛛等害虫的越冬代虫和卵，同时结合冬剪，将带有梨茎蜂、刺蛾硬茧、腐烂病等的病虫枝、芽及干枯枝条剪掉并集中深埋或烧毁，降低当年病虫基数，减轻化学防治压力。刮翘皮后可用氨基酸液肥加氟硅唑乳油稀释后涂树干，既可增强树势，又能防止腐烂病发生。

1.2   彻底清园   初冬结合修剪，及时将病虫枝、干枯枝、落叶、僵（烂）果、杂草等彻底清理出园，集中烧毁或深埋。1月上旬至中旬，及时解除梨树主干绑扎的瓦楞纸诱虫带或诱虫草束，捡出小花蝽、食螨瓢虫、小蜂类等害虫天敌放回梨园，将诱到的红蜘蛛、梨木虱、康氏粉蚧等害虫连同诱虫带或草束集中烧毁。

1.3   全园消毒   采果后至11月上旬，白粉病、腐烂病及梨木虱发生严重的梨园，全园喷1次1.8%阿维菌素乳油2 500倍液+4.5%高效氯氰菊酯1 000倍液+40%氟硅唑乳油8 000倍液，压低越冬病原及虫口密度。

腐烂病发生严重的梨园，落叶后（11月份）喷施铲除性药剂1次，可选用45%代森铵水剂300倍液。

早春梨花芽露白期全园仔细喷1次25%丙环唑乳油6 000倍液+40%融蚧乳油1 000倍液+柔水通3 000～4 000倍混合液，铲除越冬病虫;花序分离期喷3～4波美度石硫合剂。

2   梨园翻耕

清园后、土壤封冻前，全园深翻，深度以25～30 cm为宜。一方面可疏松梨园土壤，改善土壤结构，保持土壤墒情，另一方面还可把越冬害虫、虫卵、茧、蛹翻到地面冻死干死，或被天敌吃掉，达到降低虫口基数的目的。

3   饱灌封冻水

北方地区冬季大气干燥，雨雪较少，大风天气多，土壤水分蒸发量大，因此在10月下旬至11月上旬，梨园要饱灌1次冬水，使整个越冬期土壤保持适当水分含量，以保护根系和树体安全越冬，为翌年春季梨树生长发育提供良好的土壤墒情条件;同时还能促进土壤养分的分解，消灭在土壤中越冬的梨木虱、梨小食心虫等害虫。漫灌梨园灌水量控制在120 m3/亩左右;滴灌梨园1～4年生幼树灌水量为40～50 m3/亩，5年生以上盛果期树灌水量为80～90 m3/亩。灌水不足易造成幼树冬季抽条。

4   合理冬剪

4.1   冬季修剪方法和时间   梨树冬季修剪主要采取短截、疏枝、回缩等措施。因品种、树龄的不同，修剪的方法和侧重点也有所不同，但目的都是要通过修剪培养合理的树体结构，有效利用空间、光能，调节树体营养分配，使其早结果、多结果、结好果，延长其经济寿命。

冬剪时间为梨树落叶后至翌年春季萌芽前，生产上大多在12月下旬至翌年2月进行。近年研究发现，严冬剪树不利于剪锯口愈合，易造成苹果、梨等果树腐烂病的发生，因此提倡各地根据情况，在不误农时的前提下，改冬剪为春剪，避开寒冬对修剪伤口造成的冻害，在阳光明媚的天气修剪，避开潮湿（雾、雪、雨）天气。

4.2   不同树体冬剪方法   一般幼旺树要轻剪;衰老树、树势弱的则要适当重剪。冬季修剪时除了疏除徒长枝、密生枝、重叠枝、断垂枝和病虫枝外，对幼树要注意培养树体骨架结构，选留好骨干枝和主枝，并对主枝延长头进行短截，以达到尽快扩冠成形之目的。多留辅养枝，对辅养枝长放或轻短截，并采用拉枝、撑枝等措施开张角度，促使形成花芽，使其在辅养树势、加速成形的同时提早结果。

对盛果期树则要注意调节好营养生长与结果的关系，主侧枝因前部挂果枝头下垂的，可换斜上枝为延长头，抬高角度;结果枝组要精细修剪，注意复壮更新，稳定树势，保证    产量。

修剪后应达到以下指标：梨园树冠覆盖率70%～75%，行间保持宽1.5 m左右通道，株间基本不交叉、不重疊，亩留枝量保持 6万～8万个，结果枝与营养枝配比为1︰3～4。

5   树体保护

5.1   树干涂白   北方地区冬季寒冷，昼夜温差大，梨树主干特别是西南方位树皮容易出现反复“冻融”，造成主干冻伤，树势衰弱，诱发腐烂病。

据笔者2012—2013 年对甘肃5个不同生态区的25个梨园腐烂病发生情况调查，平均发病株率62%，而冬季寒冷的河西地区，树龄20年左右的梨树腐烂病发病率高达100%。树干涂白不仅能防止树体冻害、日灼和畜禽啮啃，而且能对残留在枝干上的病虫起到良好的防治作用。涂白剂配制比例：水18 kg、生石灰6～8 kg、动物油或植物油0.1 kg、石硫合剂原液1 kg、食盐1 kg。配制时，先用水化开石灰，滤去灰渣，倒入已溶化的食盐，再倒入石硫合剂，搅拌均匀即可。应随配随用，主干涂白在落叶后至土壤结冻前进行，以主干、中心干、主枝分杈处和主枝背上部等为主，用量以涂刷后不流失和干后不翘、不脱落为宜。

5.2   伤口保护   北方地区冬季干燥多风，剪锯口容易失水干缩，修剪后要及时对剪锯口进行保护，防止病菌入侵和水分散失，促进伤口愈合。保护剂可选用喜嘉旺人工树皮、绿云愈合剂、国光糊涂愈合剂等。

也可自制伤口愈合剂，方法是：准备1 kg松香、350 g酒精、炼好的猪油150 g、松节油150 g，先把猪油、松香放到锅内，加火，随时搅拌，混合均匀后熄火，待温度降至30 ℃以下时，将酒精和松节油慢慢倒入锅内，搅拌均匀即可。