许启峰
苹果商品率的高低是决定果园效益和果农收入的主要因素之一。套袋措施能有效提高苹果的商品率,但苹果果面各种病害多发仍然在一定程度上降低了苹果的商品率,红点病就是其中之一。
1 症状
套袋苹果红点病是在蘋果除袋后果实表面形成以皮孔为中心的红色晕斑,直径2~5 mm,有些红点中央皮孔坏死呈黑色。一般发生于苹果肩部和腰部,或者是苹果的向阳面,萼端基本未发病。红点病在果实摘袋后3~4天开始发生,发生期非常集中,发病速度快。但在果实采后很长时间,红点既不扩展,也不腐烂。部分为害严重的果园,果实因病斑扩大,无法进入市场销售,给果农造成严重损失。
2 发病原因
2.1 气候条件
1)幼果期发生干旱天气。苹果生长前期干旱少雨,土壤墒情不好,含水量较低,生长后期突然降雨,由于果肉细胞和果皮生长的不同步,很容易在皮孔处产生小裂口,这些小裂口在摘除纸袋时用肉眼难以察觉,但摘袋后3~4天,便会在破裂皮孔周围形成红晕,表现为红点病。
2)生长期降雨较多。夏秋两季是渭北地区的雨季,有些年份8、9月份降雨天数超过30天,造成果袋长期湿润,适宜病菌的滋生繁衍,引起苹果果面斑点落叶病等病害发生,最终引起了红点病的发生。
2.2 果园管理粗放 渭北地区大部分果园的树龄都在20年以上,部分果农接受新技术的能力较慢,果园密闭,通风透光条件差,作业不方便,给喷药造成一定的困难,导致药液在果园中喷不到位,再加上果园密闭,降雨后果园湿气散发慢,果园长时间处在高温高湿的环境中,引起果树叶部病害发生严重,最终引起红点病的发生。
2.3 果袋质量差 部分果农为了节省果园生产成本,选择价格较低的纸加膜果袋,或者选择非正规厂家生产的廉价双层三色纸袋,果袋质量差,透气性和防水性较差,造成果袋内苹果处于高温高湿的环境中,果面易滋生病菌,引起红点病的发生。
2.4 施肥不合理 部分果农在果业生产中,过分追求高产,过量使用化肥,尤其随意增加氮肥施入,忽视微量元素和有机肥的施入,导致果园土壤板结,土壤透气性差,果树营养失衡,树体抗性下降,在一定程度上加剧了各种病害的发生,红点病就是其中之一。
2.5 花果管理不到位 部分果农疏花疏果时患得患失,留果量过大,果树负载较大,果实生长后期管理不到位,易引起果园营养元素的失衡,造成果树缺素,病虫害多发,加剧苹果红点病的发生。
3 苹果红点病防治措施
3.1 加强果园水肥管理 在苹果生产期出现干旱天气时,要设法对果园进行灌水,可以采用穴灌、滴灌等措施,保证果实生长期田间含水量正常。近年来推广的水肥一体化系统,水肥同步,效果好。也可以车拉储水罐,用追肥枪对果园进行补水。
果实生长后期降雨较多时,要做好果园排水工作,可以在树下起垄,使果园积水快速排出,也可采用果园行间生草技术,利用草吸收田间水分,改善果园的小气候。待草生长到一定高度后及时刈割,覆盖在果园,这样还可有效增加果园中有机质含量。
平衡施肥,加大有机肥的施入量,以改良土壤结构,提高土壤肥力,增加树体营养,提高树体抗性,减少各种病害的发生。
3.2 改造郁闭果园 对于郁闭果园,可以结合冬季整形修剪,隔行、隔株、梅花形间伐,以保证果园有良好的通风透光条件,减少各种病害的发生,同时为方便作业创造条件。新建果园建议采用宽行密植模式,确保后期果园通风透光条件良好,减少各种病害的发生。
3.3 规范套袋除袋 在购买套果袋时,尽量选择正规厂家生产的双层三色纸袋,同时科学规范套袋,套袋时将果袋的封口扎严实,防止雨水渗入。保证果实在果袋中能够克服不利的环境条件,减少病害发生。苹果成熟前,关注天气预报,选择合理的除袋日期,尽量避开阴雨天气和高温天气除袋。除袋时选择每天上午10:00前和下午4:00后,避开中午的高温时段,分2次除袋,先除外袋,隔3~5个晴天后再除内袋,避免一次性除袋而引起各种病害的发生。
3.4 控制负载量 根据果园果树的实际情况,严格疏花疏果,一般每亩最高留果1万~1.2万个,合理确定负载量,可以有效提高苹果单果质量,减轻红点病的发生,还可防止大小年的发生,做到优质稳产。
3.5 药物防治 有研究表明,防治红点病的关键是抓好对斑点落叶病的防治。萌芽前选用石硫合剂或腈菌唑进行清园;谢花后到套袋前应喷3~4次能防治或兼治斑点落叶病的药剂,如大生M-45、80%全络合代森锰锌、50%多锰锌等具有内吸、保护双重功能的杀菌剂;套袋前再细致均匀地喷布一遍锰锌类或三唑类、异菌脲类杀菌剂。据笔者调查,花后间隔15~20天连喷2次 50%多锰锌可湿粉800倍液,套袋前细致周到喷施70%甲托可湿性粉剂800倍液+80%代林锰锌可湿粉800倍液,在除袋前的1周内认真喷施1次70%甲托可湿性粉剂800倍液+70%锰锌乙铝可湿性粉剂800倍液,可以清除各种病菌,减少红点病的发生。