精制木醋液应用研究进展

朱晨 国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心

木醋液是一种酸性水溶液，其成分复杂，其组分包含有机酸、醛、酮、醇、酚及其衍生物等多种有机化合物[1]。传统的木醋液制备方法包括木材的氧化和干馏，产生的烟气经冷凝回收分离后得到木醋原液[2]，木醋原液焦油含量极高，呈红褐色，需精制后才能应用于农业。当前也有一种水热热解工艺，能一步制得精制木醋液，但该工艺未利用水蒸气的冷凝潜热，造成能耗很高，该工艺还需要改善降低燃料成本。

精制木醋液的特殊应用性能来源于其特殊有机物成分，包含醋酸、苯酚、愈创木酚、丙酸、丁酸、糠醛等，还有胺类、甲胺、吡啶等少量碱类物质及Ca、Mg、Na、Fe 等微量元素，此外还含有维他命B1 和B2[3]。木醋液的抑菌性生物活性主要来源于乙酸、苯酚和木酚等。其丰富的微量元素使木醋液可以用于叶面肥、生产调节剂和饲料。下文将介绍精制木醋液在农业、林业、环保、保健等行业的应用现状。

一、木醋液在农业上的应用

木醋液中含植物生长所需矿物质，可以影响植物的发根力，将其施用于农作物则有利于促进其生长。此外，将木醋液施加到农作物中还可以起到制造肥料、抑制杂草的生长，防治病虫害、达到减少农药用量的效果。下文将重点阐述木醋液在几种典型农业上的应用案例。

（一）木醋液在番茄的应用

番茄品质是影响番茄经济效益的重要因素之一。周传余[4]以木醋液为试验材料研究其对番茄品质的影响。结果表明：木醋液对提高番茄品质有显著效果，其中M800（稀释800 倍，下同）提高可溶性固形物效果最显著；M600 木醋液处理提高番茄Vc 含量幅度最大；M400 木醋液处理可显著降低番茄硝酸盐含量；M200 显著提高可溶性糖含量。

张琳[5]在大棚温室布置不同浓度梯度醋液番茄叶面喷施试验.结果表明：木醋液对提高番茄产量品质有显著效果，喷施木醋液能促进番茄长势，维生素C 含量和糖酸比。

（二）木醋液在草莓上的应用

草莓生长季节，虫害较多，10 月份起主要有蚜 虫、菜青虫、小地老虎 等。郑佳慧[6]分别稀释成不同倍数（100、800、1 500 倍），作为草莓灌根肥，通过测定草莓的光合特性、叶绿素含量、叶片面积，研究木醋液对草莓生长的影响。结果表明，不同温度下的前馏液和木醋液对草莓叶片的生长指标均有促进作用，但高浓度的木醋液对植物生长有着一定的抑制作用。

张炜[7]通过将不同浓度木醋液应用于草莓生产，并观察其整个生育期情况和产量情况，结果表明：木醋液可促进草莓开花期、营养期的快速生长，增产效果显著。

（三）木醋液在西瓜上的应用

周超[8]研究了不同浓度木醋液液体叶面肥对西瓜产量和品质的影响。结果表明：木醋液液体叶面肥最佳喷施浓度为300 倍液时，西瓜产量较对照显著增加38.46%，显著改善了西瓜品质，其中可溶性蛋白、维生素C 及可溶性总糖含量增加显著。

张文丽[9]研究将不同量木醋液喷施于大棚土壤，并以溴甲烷为对照，观测其抑菌作用及对西瓜生长的影响。结果表明：比起溴甲烷，木醋液对土壤微生物区系的负面影响很小，但施用量过大会降低西瓜产量。

二、木醋液在环保的应用

（一）木醋液可改善土壤

木醋液具有较强的杀菌、抗菌的功能。在低浓度下能抑制杂菌的繁殖，具有防菌，防虫的功效，可以有效抑制有碍植物生长的微生物类的繁殖，并能杀死根瘤线虫等害虫，可以作为土壤的消毒剂，改良土壤。

（二）木醋液可除臭

木醋液能中和氮硫化合物而作为消臭剂使用。将木醋液用于厕所粪便处理及生活垃圾在发酵过程中产生的恶臭，同时也能起到絮凝的作用。

（三）环保型融雪剂

以木醋液为原料，制成低成本的醋酸钙镁盐类融雪剂。此种融雪剂具有融雪温度低，融雪效率高，可生物降解，对公路基础设施中的混凝土和金属的腐蚀性小，基本上对土壤和水源不会造成污染等优点，性能优于氯化钠盐融雪剂。

三、木醋液在其他方面的应用

（一）饲料添加剂

将精制木醋液添加到饲料中，可以改善家畜、养殖鱼类的肉质，改善鱼蛋等的品质和提高营养，还可以用炭末吸收后添加到饲料中，有利于乳酸菌的繁殖，减少内脏特别是肠道内的异常发酵，强化肠胃功能，促进动物消化吸收和生长发育。

（二）护肤美容

精制木醋液中主要成分醋酸具有软化皮肤、去除角质的功效；醇具有清洁皮肤、杀菌和消毒等作用，可用于皮肤炎、脚气、瘙痒性疾病的治疗；醛具有渗透性，可将化妆品中的营养成分渗透到皮肤深部，提高护肤效果。另外用木醋液制成的木醋皂、木醋沐浴乳、木醋洗发乳等，具有肌肤美容、抗菌等功效。

四、结语

精制木醋液暂无国家行业质量标准，很多碳厂仅仅把木醋液作为废弃液处理，上述问题从很大程度上限制了木醋液的发展。各企业和研究院应尽快质量标准和相关法规，推动木醋液生产、加工和应用加速发展。未来，木醋液的应用研究方法应重点在植物生长调节剂、土壤改良剂、有机肥发酵剂、畜禽饲料添加剂、消臭剂等各种专用木醋液；另外木醋液与植物源农药配合使用配方的开发也要引起重视，特别是木醋液与植物源农药配合使用来防治农作物病害配方的开发。