疫情下方便面成刚需

疫情期间，抢口罩和消毒液已稀松平常。紧跟着方便面也蹭了热点，成为最抢手的食品。从方便食品行业尤其是方便面的销量来看，行业开始重新进入回暖期，不仅市场表现抢购热潮，而且资本市场层面也对这些方便食品企业青睐有加。

受疫情影响，方便面自春节以来销量暴增。华创证券预计，疫情之下，具备方便、囤货属性的产品，如方便食品、以C端为主的复合调味品、速冻食品、休闲食品等在短期内会有所受益。

据京东大数据显示，从除夕到初九10天内，京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍，仅方便面一类就售出了1500万包。而苏宁大数据显示，2月3日至2月6日，苏宁小店速食产品销量环比猛增174%，方便面销量环比猛增了342%。而到2月10日至2月13日，这一趋势并未改变，苏宁自嗨锅销量同比增长370.27%，方便面销量同比增长357.59%。

与市场终端热销的销量相比，方便面企业在资本市场同样受到欢迎。2月3日至2月14日期间，日清食品、康师傅、统一的股价分别上涨12.18%、12%、11.56%，在A股及港股食品饮料上市公司中涨幅靠前。截至2月18日收盘，康师傅控股最新市值为825.57亿港元。

大和证券认为，在一众消费必需品中，方便面的需求最为强韧。因受疫情影响，消费者将减少外出，更倾向于在家用餐，从而带动方便面的消费需求。其次，在低利润基础上，尤其是价格竞争减少的情况下，方便面的价格及销量也将逐渐回升。

因成为“稀缺品”，康师傅在1月28日公开宣布复工。康师傅旗下最大的方便面生产工厂——天津顶益工厂完成复工，日产量不低于400万包，存量大概有几千万包方便面，足够一座人口上千万的超大城市每个人两三包的需求量。