创建高品质水稻绿色科技示范基地的实践与探讨

王樑，王孙杰，单樊洪，张明生，黄河啸*

(1.绍兴腾凤农场有限公司，浙江 绍兴 312000； 2.绍兴市农业农村信息中心，浙江 绍兴 312000;3.浙江省农业科学院，浙江 杭州 310021)

水稻一直是浙江省的主要粮食作物，种植面积大，产量水平高，为城乡居民饭碗牢牢端在自己手中发挥了重要作用[1]。随着人民生活水平的提高，百姓对生态环境保护和农产品质量提出了更高的要求，由此，发展绿色农业逐渐成为新常态下我国农业可持续发展的方向性选择[2]。2018年9月，浙江出台《关于再创体制机制新优势高水平推进农业绿色发展的实施意见》，各县按照省委办文件要求，努力创建农业绿色发展先行县，积极采取绿色防控、减肥减药、秸秆综合利用、农药废弃包装物回收和死亡动物无害化处置等系列措施[3-4]。根据《越城区2019年基层农技推广体系改革与建设补助项目实施方案》，绍兴腾凤农场有限公司承担了越城区高品质水稻绿色科技示范基地建设任务。在上级农业农村、财政等部门的关心支持，特别是公司联系专家的悉心指导和帮助下，公司严格按照越城区高品质水稻绿色科技示范基地的建设目标和要求，经过近一年的建设和努力，已完成上级指定的建设目标任务。建设过程中的目标要求、水稻优良品种选用、绿色技术应用等规程，对全省正在推进的农业绿色发展，具有启发和引导作用。为此，将有关经验总结如下，以供各地有关部门和农业生产主体借鉴与参考。

1 基本概况

1.1 基地方位和实施面积

绍兴腾凤农场有限公司创建的高品质水稻绿色科技示范基地，选址于富盛镇凤旺村小下旺。富盛镇位于绍兴市越城区东南部，距绍兴市区15 km，与上虞区西北部山区接壤。此区域由于山水自然风光钟灵毓秀，被称为绍兴市城区的后花园。区域内自然形成百里生态长廊、万亩绿色屏障，基地就坐落于山好水优的“世外桃源”。

绍兴腾凤农场有限公司实施面积6.667 hm2，是典型的早晚稻连作种植区。2019年示范基地建设投资31.46万元，其中，购买水稻种子11.5万元，实名购农药、配方肥(缓控释肥)14.9万元，其他5万元。

基地6.667 hm2，全部为区域性试验场地，处于绍兴市越城区富盛镇乘凤畈省级粮食生产功能区(ZJ-SHX-10-002)，道路、沟渠、设施等基础条件配套良好。

1.2 保障措施

建有专家工作室20 m2。培训教室40 m2，可供40人培训需要，桌椅、黑板、电脑、投影仪器等齐全。检测室20 m2，大学生“农创客”办公室20 m2，供绍兴市大学生农创客交流学习。公司到目前已累计投资300余万元，已建有稻谷烘干中心、育秧中心等生产服务配套设施，拥有收割、插秧、耕作、植保等农业机械45台套。所建的大型粮食烘干流水线日烘干能力50多t，为周边农户提供社会化服务。

检测室配备土壤肥料养分速测仪、农药残留速测仪、电子天平、水分检测仪、病虫预报灯、大米筛选器和稻谷剥壳机等检测设备。

基地标志标牌建设。在基地竖立一块宽1 m、长2 m的“浙江省现代农业科技示范基地”标牌，标牌内容清晰完整，有区域布局示意图，展示了水稻新品种、化肥农药减量等新品种新技术。同时，标注技术支撑单位、联系专家等内容。在试验场地上竖立测土配方施肥示范畈、农田污染监测等标识标牌，标识标牌标注品种、技术、模式、技术要点等内容。

基地规范管理建设。基地建有完善的生产经营管理制度、财务管理制度。基地为规范生产管理秩序，明确岗位职责，优质高效地完成生产任务，确保安全生产，有完善的生产经营管理制度。严格按照标准生产，4年内无违法记录。同时，根据基地新型农机具较多的现状，还额外建设农机安全生产管理、农机具管理和操作等操作规程制度。基地还按照《会计法》、《公司财务会计制度》、国家有关财政财务政策严格财务管理制度，确保资金使用规范合理。

1.3 组织实施

在分管镇长、责任农技员的领导和指导下，制订了详细的实施方案。如粮食种植面积、产量指标，主导品种、主推技术、品种布局、病虫防治、测土配方、试验和技术培训等。

强化培训，搞好服务。健全和完善社会化服务体系，全面实施科技入户工程，加强现代农业科学技能培训，采用理论面授讲课、现场讲解、广电媒体讲座、农民信箱、双向互动等灵活多样的培训形式，积极开展农业适用技术、农业规模化种养技术等农业高产节本增效技术的培训。

2 主要绿色技术措施

2.1 引进优质品种

要种出优质稻米和高产水稻，选择水稻品种是关键。在联系专家的指导下，根据优质、多抗、污染物低吸收、适宜轻简栽培和机械化的水稻品种要求，又结合早晚稻优质高产良种推广示范基地建设要求，引进种植中早39、嘉丰优2号、甬优1540等早晚稻优质品种。

同时，开展新引进品种高产攻关试验和适应性试验。在早晚稻畈内，一方面各安排1～2个新品种与大田对比试验，另一方面还在早晚稻各建立每块面积1 334 m2共5块高产攻关田。既考虑复种指数的提高、产量因素、好稻米成因，又注重探索高产攻关措施和新品种适应性试种，为后续示范基地可持续发展提供支撑。

通过努力，示范基地主导品种及优良品种覆盖率达100%。

2.2 应用绿色生产技术

示范推广5项优质绿色高效技术模式，大幅度提高了水稻生产效率和绿色水平。

肥料是粮食的粮食。在农业生产中，化肥和农药发挥着不可替代的作用。我国粮食总产量与化学肥料和化学农药的使用密切相关[5]。但是，以往农业生产中，往往用肥用药过量或者用肥用药时间不妥，使用效果欠佳，这一方面增加农业生产成本，另外一方面还造成生态环境污染或产品中农药残留量偏高。

示范基地坚持“减量化投入、清洁化生产、资源化利用”策略，促进农业绿色发展，优化农业生态环境，实现变废为宝。

基地内全面实施水稻绿色防控技术，减少农药使用量和使用次数。建立区级水稻美丽田园示范区，重点集成应用太阳能杀虫灯、性诱剂、种植诱虫植物绿色防控等措施。

基地全年应用病虫害绿色防控技术，安装杀虫灯8台，性诱剂200台，采用田埂留草和种植香根草、硫花菊等绿色防控措施，比常规用药减少10%以上。

开展化肥减量新技术集成示范建设，全面推广应用缓(控)释肥和测土配方施肥技术，建立早晚稻化肥减量示范畈各1个，设置大区对比试验示范2个。基地被列为2019年绍兴市化肥定额制试验示范畈，并在2019年7月召开全市化肥定额示范现场会，受到绍兴市农业农村局领导的好评。新品种、新技术、新模式应用面积已实现全覆盖，并获无公害农产品产地认证。

试验示范有机养分替代、缓(控)释肥等化肥减量新技术，开展新型肥料暨缓控释肥轻简施肥试验1个，试验设空白、常规施肥、缓释肥料、常规施肥一次性基施、缓释肥料一次性基施、缓释肥料+追肥等6个处理。获取第一手试验结果，选取最佳因素组合，供明后年生产上应用。

基地通过基施含有木质素的有机-无机缓控释肥、秸秆还田和开展土壤养分、污染物监测等措施对土壤进行改良，使得地力水平逐步提高。

2.3 基地广泛应用机械化、轻简化技术

全力促进农业生产的高效化。建成育苗工厂，广泛集成应用现代技术，提高效能。加快推进“机器换人”，减轻劳动强度，提高劳动生产力。大力推广高效植保机，深化农机农艺融合，提升化肥农药利用效率。

基地开展机械插秧、机械收割和机械施肥(侧深施肥)等新机具的引进、试验、示范和技术培训工作，取得良好效果。

3 开展观摩和培训，发挥基地示范引领作用

基地开展技术展示示范效果明显，开展农民教育培训4次，邀请县级以上产业技术团队专家全年指导5次。基地对周边农户示范、辐射和带动作用明显。每年组织技术指导员、科技示范户和周边农户到示范基地观摩、学习，发挥基地的示范带动作用，年培训观摩达100人次。同时，加强与浙江省农业科学院等科研单位的技术合作，提升示范基地的农业科技水平。基地被有关部门命名为2017年度绍兴市青创农场、浙江省级示范性家庭农场。基地严格落实化肥定额制和农药实名制，控制化肥农药等化学投入品使用，废弃农膜、农药包装物100%回收，畜禽养殖粪污综合利用，特别是在《浙江省水稻化肥定额制施用技术指导意见》(浙农办〔2019〕15号)文件出台后，基地严格按指导意见进行施肥，合理控制化肥用量，被绍兴市农业农村局列为化肥定额制示范畈创建点并通过前期考核。规范基地运行管理，健全基地档案，基地有明确的技术示范实施方案，生产记录完整、规范，可通过手机扫二维码进行农产品质量追溯，2017年已获无公害农产品认定。注册了“绍嘉”牌商标，生产的大米，品质优良、特色鲜明，2017年被评为首届“越乡好稻米”，2018年被评为“浙江好稻米”优质奖，深受广大消费者欢迎。

4 建设成效

通过高品质水稻绿色科技示范基地建设，实施效果明显，主要表现为示范作用强，经济效益好，技术到位率高，特别是高产攻关田的建立，为全镇乃至全区粮食高产优质生产树立了榜样，促进了农业新技术新品种的推广应用。

4.1 示范作用强

示范基地做到统一品种、统一栽培技术、统一病虫防治、统一测土配方施肥、统一机械化作业，具有较高的标准化生产水平，示范基地品种新、标牌醒目，并在2017年7月12日作为全省早稻生产技术交流暨现场观摩现场会，有63位农业领导和技术干部参加，农户观摩78人。2018年7月2日开展了绍兴市化肥减量现场会，有62位农业领导和技术干部参加，农户观摩70人次。2019年7月4日开展了绍兴市化肥定额制现场会观摩会，共有包括绍兴市农业农村局副局长在内的58位农业领导和技术干部参加，为周边村及农户树立了样板，示范作用明显。

4.2 经济效益好

通过示范基地建设，技术有指导，产量相对高，效益同比好。示范基地2019年种植水稻6.667 hm2，其中，种植早稻6.667 hm2，连作晚稻6.667 hm2，粮食复种指数200%。早稻平均产量7.796 t·hm-2，比非项目区增产12.2%，增产粮食0.57万kg；晚稻平均产量7.383 t·hm-2，比非项目区平均增产8.9%，晚稻增产粮食0.4万kg；早晚稻共增产粮食0.97万kg，增加收入2.97万元。早晚稻机插6.667 hm2，可节约人工1 500元·hm-2，节本1万元；实施化肥减量暨水稻测土配方施肥和缓控释肥推广应用6.667 hm2，摸索建立“水稻一基+一追”施肥模式，平均可节肥112.5 kg·hm-2，节本360元·hm-2，可节本0.24万元；实施统防统治6.667 hm2，比非统防统治可节药本、人工570元·hm-2，可节本0.38万元；实施以上各项共增加收入4.59万元，平均增收6 885元·hm-2。

4.3 技术到位率高

示范基地做到品种优质化、防病无害化、施肥配方化、栽培轻型化、作业机械化、稻鸭共育化等，积极推广良种、良法、良机等技术，提高粮食生产机耕、机插、机收主要作业环节机械化水平，依靠科技进步提高粮食产量，大力推广轻型栽培、测土配方施肥、化肥农药减量控害增效等技术，积极推行水稻病虫害统防统治和稻鸭共育结合高效种养模式等技术，拓展农业生产的广度和深度，提高资源的利用率和产出率，实现增产与增效的有机统一。示范基地水稻机插机耕、机收、配方施肥、绿色统防统治均达100%，各项农业适用新技术的整合推广，有力地推动和提高了技术的到位率。

4.4 攻关田产量高

示范基地开展水稻高产、化肥减量等5次技术攻关活动，其中，基地早稻高产攻关田产量9.718 t·hm-2，晚稻综合评比为越城区第2名，化肥减量暨缓(控)释肥试验示范畈比常规施肥区增产10.5%。

4.5 社会、生态效益明显

通过示范基地建设，一是有利于改善农业生产条件，增强农业抗风险能力，加快农业科学技术推广应用，提高农业产业化水平，提高粮食综合生产能力。二是通过化肥定额、农药实名购买、测土配方施肥、农药减量工程等先进农艺技术的推广应用，减少农业面源污染，有利于改善农业生态环境。三是引进了优质高产良种，实现了水稻品种更新换代，不少品种增产潜力大，有利于发挥高产优势，提高水稻单产，为今后水稻高产打下了基础。四是整合了农技农机资源，促进了良种、良法与良机的有机结合，推进了省工省力栽培技术的应用。五是充分利用温光资源，特别是利用早播、保温育秧、机械化插秧，提早了早稻成熟期和连作晚稻插种季节，有利于增加连作晚稻产量。

5 探讨

5.1 抓好技术配套是关键

在做好新品种引进试验的同时，重点抓好因种栽培等技术配套工作，进一步探索双季双机插的高产高效栽培技术，提高示范基地产量和经济效益。

5.2 加快示范推广是目的

定期组织技术指导员、科技示范户到示范基地进行培训、观摩和学习，发挥示范基地的示范带动作用，促进新品种、新技术、新机具的示范和推广。

5.3 加大技术服务是宗旨

充分发挥水稻育供秧中心、稻谷烘干中心等作用，加大技术服务力度，积极开展统一品种，提供代耕、代育、代插、代防、代烘等产前、产中、产后社会化服务，提高农业社会化服务水平，促进农户增产增收。