小木耳撬动大产业

田家山

国家级贫困县汪清县地处长白山林区，“八山一水半草半田”的特殊地貌，极大地限制了农业农村的发展。

脱贫攻坚工作开始以来，为了彻底摘掉“贫困”标签，汪清县务实谋变，积极寻求破解发展难题的方法，利用县域内典型的冷凉气候、昼夜温差大、空气湿润、森林覆盖率高等适宜黑木耳生长的得天独厚的气候条件，发挥资源优势，大力发展黑木耳产业，形成了集菌种研发、菌包生产、基地建设、产品加工、物流配货和废弃料治理等于一体的生态循环产业链条。

2018年，汪清黑木耳在中央电视台“脱贫攻坚战——星光行动”栏目中现场推介；2019年6月，中央电视台“生财有道”栏目播出《吉林汪清：木耳朵朵促增收》；2019年7月，2019中国·汪清黑木耳产业发展大会成功举办，全力打响了“中国汪清木耳”品牌，并通过“产业园区+农场+贫困户”的精准扶贫模式，将贫困户融入产业链，让村集体有收入、贫困户得分红、菌农能增收。

天桥岭镇汪清桃源小木耳实业有限公司从2017年7月开始实施木耳生态产业园项目，并针对贫困户设立优惠政策。一是在园区建立了扶贫车间，凡是建档立卡的贫困户，都可以直接到公司上班，根据自身条件安排不同的工作。二是贫困户可以享受菌包价格优惠政策，如果在销售过程中遇到困难，公司会优先收购贫困户的木耳，确保贫困户的产品比别人拥有更高的附加值。三是企业所使用的扶贫资金每年上缴大于等于6%的利润，由县政府统筹管理使用，没有劳动能力的贫困户可以直接得到分红，有创业意愿的贫困户能够得到资金扶持。

2017年8月，汪清北耳科技有限公司开始大力发展木耳产业，木耳收购之后，严格经过精选、清洗、脱水、烘干、金属探测、选色、微波杀菌等14道工序。公司使用了理料机、微波烘干机、分选机等设备，大幅提升了木耳制品的标准化水平。目前公司已经建成年产量1300吨的木耳生产线，仓储能力达到1000吨，“汪清北耳”品牌产品正在通过线上和线下多渠道销售。

随着木耳产业的发展，为了防止废弃菌包中的杂菌对周边生态造成影响，避免燃烧形成的二次污染，2017年，汪清县超前进行了黑木耳全产业链条设计，并通过与掌握HPS有机固体废弃物循环化处理技术的上海环垦生物科技有限公司签约，制定了总投资1.5亿元，占地面积41992公顷，年处理20万吨、日处理500吨木耳菌渣项目，顺利填补了这项空白，以绿色、有机、无污染的方式，高效完成黑木耳经济闭合产业链的最后一环。

几年来，汪清县累计投入扶贫资金2.59亿元，建设标准化菌包厂53个、定植车间6个、木耳农场4个，每个菌包厂农场都成立了木耳合作社，将菌农全部吸纳入社，通过能人带农户、老户带新户，实行“统一菌包、统一技术、统一管理、统一采摘、统一销售”，有效激发群众参与木耳产业发展的积极性。

目前，全县黑木耳种植户达到6719户13805人，近3万人从事木耳采摘等相关产业，全县黑木耳专业镇达到5个、种植村121个、百万袋以上村65个，栽培总量6.5亿袋，产量3.5万噸，产值34亿元，黑木耳产业已经发展成为“多镇一品”“数村一业”的富民产业。

汪清将小木耳做成了兴旺的大产业，不仅助力贫困户驶上了脱贫的“快车道”，也为汪清的乡村振兴和地方经济发展提供了不竭动力。汪清黑木耳已经成为当地脱贫攻坚的支柱产业、乡村振兴的希望产业、持续长久的富民产业。

在黑木耳等脱贫产业的带动下，汪清县贫困发生率从2015年底的23.2%下降至如今的0.32%，黑木耳成为汪清名副其实的产业扶贫新名片。