山西省药茶产业技术创新中心在并成立

科学导报讯 记者邬婷 12月14日，山西省药茶产业技术创新中心（以下简称“创新中心”）成立大会暨桑叶红茶和冻绿叶药茶降糖专题学术研讨会在太原召开。

山西省药茶产业技术创新中心由山西省茶叶学会牵头联合各高校、科研单位、药茶企业的中药、茶叶、植物学、食品科学、自然科学等机构和专业结构互补的人才团队组建。创新中心将为山西药茶产业提供本领域的技术支撑，具体覆盖药茶的加工技术、质量安全、贮藏保鲜、功效评价、深加工产品开发等技术研究与应用，打造山西药茶产学研联合体，开展药茶科技创新、成果转移转化及相关技术咨询服务，实现山西药茶的价值提升。

会议举行了山西省药茶产业技术创新中心揭牌仪式并公布组织架构及首批成员单位名单。

桑叶和冻绿叶药茶降糖专题学术研讨会上，国家中医临床研究病种——糖尿病学术带头人方朝晖、原中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所研究員李丰、山西中医药大学中药与食品工程学院院长张朔生和山西省茶叶学会会长吴凤鸣四位专家分别从桑叶红茶降糖的临床应用疗效、大健康产业中桑叶药茶降糖系列产品研究、冻绿叶药茶配伍技术、山西野生冻绿叶药茶技术创新等方面进行学术研讨。