吃到羊蝎子，我就知道冬天来了

来自呼伦贝尔大草原的羊

俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”，而羊蝎子，更是羊肉中的精品，尤其是在秋冬之际，食补怎么少得了它！

自己煮？操作繁琐不说，还一身膻味。去餐馆？人又多，健康卫生味道都不能保证。师姐精挑细选，终于找到了一款合适——东来顺羊蝎子，一家拥有上百年历史的羊肉品牌，地道的老北京羊蝎子味道，加热就能吃！

东来顺的羊肉之所以与众不同，是因为他家的羊，都来自呼伦贝尔大草原，喝着山泉水，吃着天然草，这样的羊当然好吃！东来顺选用4～6个月大的羔羊，这是一只羊一生中肉质鲜嫩的顶峰，炖出来的羊肉香气扑鼻，汤汁鲜美到哭！膻味轻，氨基酸含量较高，羊肉鲜味浓，足足历经18道工艺才能与我们见面，香而不膻，肥而不膩。

30多种材料独门熬制

羊蝎子作为羊肉中的战斗机，味道和营养，都令无数吃货竞折腰，连苏东坡都对羊蝎子的美味赞不绝口！

带有筋头骨的骨髓，骨头上附着一层精肉，肉香浓郁不塞牙，骨头嘬起来更有味，吸一口羊骨髓，更是飘飘欲仙。羊蝎子还有补钙之王的美誉，解馋而不长胖，还能有效促进钙吸收哦。

东来顺的羊蝎子都是采用古法熬制，从处理整根的羊脊柱到清洗煨料，需要十几个小时的时间。再添加东来顺的独门秘方：30多种材料，麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味一体，才能热热闹闹的上台。长时间的焖煮，将羊蝎子的味道、营养浓缩在骨头、脊髓，不只味道好，营养价值也相当高。

“先啃肉、再吸髓”是吃羊蝎子的秘诀，被汤汁浸透的肉质浓香鲜美，细嫩多汁。肉质软烂，即使上年纪也能咬得动，吃肉，嘬骨头，接下来就是重头戏——敲骨吸髓。用力一吸溜，白嫩嫩的骨髓就进入嘴间，斯文吃法就用筷子轻轻一戳即可掰开一节羊脊骨，将肉筋层层分离，凑到嘴边，再将其中的骨髓一口吸干。

至于卫生方面，东来顺会高温灭菌半小时，再采用真空密封包装，不添加防腐剂。一包是970g，加热就能吃，也可以加其他配菜一起熬汤，看你们自己的喜好啦。