山羊高效养殖技术

文│杨天和（湖北省利川市毛坝镇畜牧服务中心）

我国是养殖大国，尤其牛羊养殖历史悠久，农村山区植被覆盖率高，玉米、土豆等农作物种植面积大，秸秆饲料较为丰富，发展山羊养殖具有得天独厚的条件。根据山羊合群性强、喜干燥、适应性强、抗病力强、采食面广等主要生物学特性，加强高效养殖技术研究与推广，对山羊的科学养殖具有重要的意义。

一、环境建设

建设适宜山羊生长的外部环境，能够促进山羊快速健康的生长，生产优质山羊肉，获得更高的养殖经济效益。

1.场地布局。选择高燥、平坦、背风向阳、微倾斜的地势、水源充足、水质优良、环境幽静、没有发生过羊易感传染病的地方。与居民区、河流、学校、工厂、饮水源、交通干线等地方要保持适宜的距离，地面要求干燥、平整，便于清洁。选择交通相对便利，无有害气体、烟雾、灰沙及其他污染源的地方。羊舍和人的住宅区要分开，将生活区、生产区分开布置在相对高处，诊疗室、贮粪场和污水处理池应设置在场区相对低处。

2.羊舍建造。首先，应根据山羊生物学特性，进行科学合理的羊舍选址、规划与布局。羊舍高度一般为2～3米，顶棚最好要加上隔热保温垫，有条件的可以安装自动换气扇。羊舍的地面要比室外地面高20厘米，要求坚固耐用平整，地面从里到外应设置一定的坡度，确保污水和粪便有效清理，以防雨水倒灌。建议修建双坡单列、高床漏缝楼式羊舍，可使用木质或砖木结构等轻便型材料为建筑用材。

同时，要结合山区气候和海拔特点，设定羊舍楼床高度与面积，通常羊舍以坚固、保暖、通风性好为佳，面积根据饲养规模而定，确保每只羊有1～2平方米活动空间，舍外种植一些树，起到防暑降温作用。在海拔800米以上的地区，羊舍楼床高度为0.8～1.0米，每间羊舍的面积为10～12平方米；在海拔800米以下地区，羊舍楼床高度为1.2～1.5米，每间羊舍的面积为12～14平方米。羊舍外设运动场，面积为羊舍面积的2～5倍，运动场内要配备饮水槽、食槽和草架，羊舍外建造贮粪池、沼气池、沉淀池，以便处理山羊粪便、尿液和污水。

二、山羊高产繁育技术

1.改良繁育技术。本地山羊品种具有环境适应性好、抗病力强的优点，但由于长期自然放养近亲繁殖，呈现个体小、生长慢等缺点。所以需要选用体型大、生长发育快、产肉性能高、肉品质好、繁殖力强的国内外优势山羊品种进行杂交，可提高羊肉产量和经济收益。同时，采用人工授精技术，可降低疫病的传播。

2.公羊及时去势技术。除选留体格健壮、膘情适中、精力充沛、性欲旺盛的少量公羊种用试情外，其他的公羊在7～60日龄时进行去势，以便于管理。种公羊要单独组群放牧和饲养，白天放牧，晚上单圈饲养和补饲精料，除配种外，不要和母羊圈养在一起。配种季节公羊每天配种1～3次，配种后要让其安静休息。以舍饲为主的公羊每天放牧运动时间为4～6小时，干粗料以三叶草、大豆秸为主，任其自由采食，每天按体重的1%补饲混合精料。

3.母羊适时配种技术。母羊适时配种能够有效提升母羊的受胎率和羊羔的出产率，母羊要保证发育正常，具有良好的膘情。母羊在满1岁半以后即可进行配种，其发情表现主要为鸣叫不安、食欲减退、外阴部肿胀潮红、频频摇尾、主动接近公羊让其爬跨。母羊发情持续期为24～48小时，一般在发情开始后30～40小时开始排卵，适时配种时间在发情后12～24小时。一般早晨发现母羊发情可在当天下午配种一次，第二天早晨再配种一次，若是当天下午发现发情，则应在第二天早上配种一次，下午再复配一次，这样受胎率较高。

配种前，要做好母羊的催膘复壮，为配种妊娠贮备营养。日粮配合上，以维持正常的新陈代谢为基础，对断奶后较瘦弱的母羊，还要适当增加营养，以达到复膘。以舍饲为主的母羊，干粗饲料任其自由采食，每天放牧4小时左右，此时期每天每只羊另补饲混合精料0.4千克左右。

4.育肥羊放牧补饲技术。羊是草食性动物，以牧草、树叶为主，精饲料为辅。夏秋季节温度较高，给山羊多投喂草料、树叶、牧草；投喂禾本科牧草和豆科牧草的比例应为4∶1，并适当补充精饲料。冬春温度较低，可以给山羊多投喂一些混合饲料，以满足山羊生长所需营养，促进山羊生长发育。

肥育羊为12～14月龄的阉公羊，将放牧补饲和夜间精料补投相结合进行育肥，以便满足山羊营养需要。每只羊每天饲喂黑麦草2千克，自由采食干豆秸，配方精料0.5～1千克。配方精料中消化能14.7%、粗蛋白质14.4%、钙0.75%及磷0.42%。饲料主要成分：玉米59%、麦麸20%、菜籽饼10%、豆箱3%、干紫穗槐叶粉5%及预混料3%。在精料短缺的地方，利用冬闲地或荒地种植牧草，每天每只羊增加投喂鲜草2千克，可取得一定增重和经济效益。要加强对断奶后山羊育肥管理工作，此时的山羊生长快、饲料报酬高。山羊肉质鲜嫩、膻味轻、适口性好、脂肪和胆固醇含量低、瘦肉多。山羊达到育肥顶点时就要出栏，否则浪费饲料、人力、物力和财力，并影响经济效益。

5.健康防疫技术。每年定期接种口蹄疫、小反刍兽疫、羊痘、传染性胸膜肺炎、羔羊痢疾、肠毒血症、羊快疫等疫病的疫苗。新引进的山羊要隔离观察1个月以上才能合群，对羊群要经常进行健康检查，发现病羊要及时隔离治疗，做好保暖保洁、饲喂易消化饲料、铺垫草等工作。用20%生石灰水（生石灰主要成分为氧化钙）、2%烧碱（氢氧化钠）、3%来苏水及碘类、醛类、铵类等消毒药物，进行定期消毒。

用伊维菌素、阿维菌素、左旋咪唑、丙硫咪唑或中草药等高效低毒药物进行定期驱虫，一般春秋季节各1次。在日常养护过程中，要对羊体进行经常的刷拭，促进其血液循环，有效提升抗病能力，如果羊群由于摄入豆科牧草和再生青草出现中毒或者是肚胀的情况，要及时在其左肷部进行穿刺放气，并将5克鱼石脂加入到20毫升酒精和100毫升水中混匀后，进行内服。

6.清洁卫生技术。每天对羊舍地面进行1次清扫，定期对羊舍和周边环境进行消毒，可交叉使用10%～20%的生石灰、10%的漂白粉等消毒药消毒圈舍和用具，每15天清除羊粪1次，将其运到远离羊舍的地方堆积发酵。每天给山羊提供充足的饮水，冬天给山羊饮温水，以避免山羊因缺水导致食欲下降、消化不良等情况发生。

7.母羊和羔羊保健技术。为确保羊健康生长，提高产量，要及时将重胎母羊、哺乳母羊和羔羊放到2平方米的单独羊舍中进行饲养，以免养殖密度过大，母羊流产，羔羊被压死；饲养母羊和羔羊的羊舍要保持干燥、清洁、光照充足，温度在18～20℃为宜，以确保羊只健康生长。

对孕期母羊要进行特别照顾，适当加强管理，避免受到惊吓，驱赶羊群时动作要轻慢，不要造成羊只惊吓和拥挤；合理控制饮食，不得空腹饮用冰凉水和饲喂腐烂变质饲草饲料，过饱或过饿都不利于胎儿发育；到达怀孕100天后一般不注射疫苗，以免造成流产，有习惯性流产的母羊应注意保胎。初产羔要吃好初乳，用温消毒药水清洗母羊乳房并擦干，挤掉最初几滴奶后，尽快让羔羊吃上、吃好初乳，以获得较高的母源抗体；搞好羔羊的栏舍卫生，勤换产栏垫草，保持产栏清洁干燥。夏季产栏舍要通风良好，冬季要做好防寒保暖工作；山羊羊羔应在两月龄的时候进行1次预防性驱虫。

三、饲养管理注意事项

1.合理分群饲养。要结合羊的年龄、性别、健康状况等情况进行分群饲养，可划分为种公羊群、妊娠哺育母羊群、待哺羔羊群、普通羊群及老弱病残羊群，并制定不同的饲喂方案。山区一般草场面积较小，羊群放牧受到一定限制，羊群不宜过大，繁殖母羊和育成母羊30～50只为1群，去势育肥公羊20～40只为1群，种公羊10只左右为1群。

2.定时定量饲喂。要想让山羊生长得快速又健康，首先要保证饲料营养全面，其次要增加饲料的适口性，提升山羊食欲。山羊具有消化力强、采食面广等特点，要用多种原料进行搭配使用，形成营养互补的饲料，各种原料应在清洗、切碎、煮熟、晒干之后，再进行调配、加工、饲喂，圈养每日饲喂3～4次，定于7点、12点、17点、20点投料；放牧或半放牧每日补饲2～3次，一般为7点、17点、21点补料，并根据不同日龄段的山羊营养需求进行定量，坚持少喂多添、先粗后精，避免浪费，不可饲喂腐烂霉变饲草饲料。补喂食盐能够促进消化液分泌，提高山羊的食欲，可在食槽内放置食盐让山羊自由舔食。

3.做好怀孕母羊管理。山羊最为胆小，易受到惊吓，在饲养过程中一定要认真管理。俗话说：一惊三不长，三惊久不食。特别是母羊怀孕前3个月，加强放牧，做到不急赶、不打、不吓、慢出、慢进、严禁拥挤，要尽快复膘，保证胎儿生长发育，防止流产。

4.及时治疗伤病山羊。腐蹄、口疮和创伤是山羊常见病，严重影响山羊健康生长。有创伤时可先进行引流出脓清创，用适量的来苏儿或其他消毒液进行消毒，再涂上其他消炎抑菌药物并用纱布包扎，同时结合药物治疗。处理方式主要有3种：第1种，用磺胺类或抗菌素类软膏填塞、包扎，再涂上松节油；第2种，用四环素粉或土霉素粉填满，外用松节油棉填塞后包扎；第3种，用碘酊涂擦伤口，再用麻丝填实、包扎。这3种方式均要每隔1天换药1次，以保证不发炎，避免加重病情，对一些特殊的急性、严重病例，应用青霉素、链霉素及磺胺类药物进行全身防治，以防出现坏血病。

四、结语

采用高效养殖技术，可有效提高山羊生产，满足消费者的需要，能促进山区山羊养殖活动的健康发展，养殖户一定要在养殖实践当中进行科学的应用，获得更高的山羊养殖经济收益。