江西蜂产业发展趋势与建议

江西省养蜂研究所，南昌330052

一、江西蜂产业特点和问题

1.养蜂基础好

近年来，江西省蜂群数量和蜂产品产量稳定增长。据初步统计，截至2019年，全省蜂群数量近70万群，其中中华蜜蜂43万群。江西蜂业覆盖面广，全省90多个县、区、市均有蜂业生产。江西省蜂业组织化程度明显提高，各市县养蜂协会、养蜂专业合作社发展提速，规模养蜂户5359户，规模蜂场占比达到72.8%，现有养蜂专业合作社167家，以乐平的思红合作社为代表，初步形成了“龙头企业+蜂业合作社+蜂农”的产业化运作模式。

2.加工企业强

全省拥有国家级蜂产业龙头企业1家，省级龙头企业6家，有江西汪氏蜜蜂园有限公司、江西上饶益精蜂业有限公司等国内知名企业。其中江西汪氏蜜蜂园有限公司建立了国家蜂产品研发分中心，研发了大量具有知识产权的高科技蜂产品，包括六大系列160多个品种，在全国同行业名列前茅。上饶市益精蜂具有限公司主要生产蜂机具，质量过硬，进入国家最新蜂机具补贴目录，蜂具销售量占全国的半壁江山，是国内蜂机具生产的知名企业。全省蜂产品加工产值达到115亿元，排在全国第8位，整体呈现良好的发展趋势。

3.科技实力强

蜂业研究机构众多，江西省蜂业专业科研机构有江西农业大学蜜蜂研究所和江西省养蜂研究所，负责养蜂科学技术研究及试验示范推广，另有南昌大学、宜春学院等高等院校从事蜂业研究。江西省是国家蜂产业技术体系内少数同时拥有岗位专家和试验站的省份，成立了江西省蜂产业技术体系和江西省养蜂学会。

江西农业大学蜜蜂研究所科研团队从事蜜蜂发育生物学领域的研究，先后主持承担20项国家自然基金、1项国家蜂产业体系科学家岗位项目以及30多项省部级科研项目，获省部级科技成果二等奖5项，三等奖2项；主持制订了1项国家标准和3项江西省地方标准，获授权国家发明专利6项和实用新型专利15项。江西省养蜂研究所拥有近20名由博士、硕士组成的骨干科研人员，多次承担联合国粮农组织“南南合作”任务，赴非洲等地开展养蜂技术指导。“十三五”期间是国家蜂产业技术体系南昌综合试验站、农业农村部标准化养殖宜丰示范场、江西省富民强县工程养蜂科技特派团及江西省蜂产业技术体系首席办依托单位，先后承担国家、部、省、厅科研项目78项，获得农业农村部等各级奖项20余项，国家实用新型专利8个，主持制订江西省地方标准4个，发表SCI论文6篇。

4.蜜粉源丰富

江西是我国首批全境生态文明示范区之一，森林、丘陵地区占全省总面积的78%，森林覆盖率高达63.1%，居全国第二，这是大自然赋予江西得天独厚的财富。同时，江西省蜜粉资源丰富，蜜源种植面积大，种类多达210余种，主要有油菜、紫云英、柑橘、山乌桕、白莲、柃、茶叶等，其中柃属野桂花是珍稀蜜源，蜂蜜花香四溢，号称“蜜中至尊”。种植面积较大的蜜粉源主要包括油菜800万亩，柑橘等水果类800万亩，瓜果蔬菜1200万亩，水稻1000万亩。优越的地理位置、良好的生态环境和丰富的蜜粉源数量为江西省蜜蜂的生存和发展提供了良好的基本条件，按30%的可利用率计算，全省理论可承载蜂群达300万群。

5.授粉影响扩大

省农业部门牵头协调经济作物、土肥、粮油等业务管理部门联合南昌综合试验站在油菜、紫云英制种、芦笋制种、西瓜、白莲、蜜柚蜜蜂授粉做了大量的研究和推广工作，已经形成了蜜蜂授粉产业的雏形。在都昌县和瑞昌市开展了蜜蜂油菜授粉，都昌县示范面积5万亩，亩产平均增加36.3%；瑞昌市示范面积6万亩，亩产平均增加22.99%。在大余县开展了甜瓜蜜蜂授粉试验，增产31.43%。在吉水县开展了蜜柚蜜蜂授粉试验示范，示范面积2万亩，亩产平均增加29.32%。

6.存在的问题

蜂产业的管理服务机构、技术普及率、蜜蜂授粉的认知度等方面仍亟需加强。由于化学农药的过度使用、保护蜜蜂授粉栖息地意识缺乏、毁林开发、规模化种植等都对蜜粉源造成不同程度的破坏。江西地区蜜粉源近年来受到破坏较大，数量和种植面积在逐年减少。

二、江西蜂产业发展趋势分析

1.生态优势强

江西地区自然生态优良，是全国首批3个全境生态文明试验区之一，省委、省政府提出了生态提升“十大工程”，打造美丽中国 “江西样板”，出台了《关于推进绿色生态农业十大行动的意见》等政策。充分发挥蜜蜂对生态环境质量提升、生物多样性保护的积极作用。

2.符合产业规划

利用蜜粉源植物进行人工造林、退耕还林、封山育林等，不仅恢复生态环境多样性，还为蜜蜂提供了丰富的蜜粉资源，生产出大量纯天然绿色蜂产品，同时也是积极响应农业农村部提出的《特色农产品区域布局规划（2013-2020年）》的要求。

3.领导重视

我省各级领导对于蜂业发展非常重视，厅领导全力支持我省蜂业积极融入国家蜂产业体系，并派专人一起到农业农村部争取蜂产业技术体系南昌综合试验站名额，最终南昌试验站得以落户。

三、江西蜂产业发展建议

1.加大政策支持力度

根据我省华中型中华蜜蜂饲养状况，建议投入蜂业专项资金，依托我省中蜂饲养基础较好，在没有西方蜜蜂饲养的县市成立江西省中华蜜蜂保护区，并继续完善江西省种蜂场和上饶县五府山国家级蜜蜂保种场等一批蜜蜂资源场建设；制定专项扶持措施，重点支持规模化、标准化蜂场建设、养蜂机械设备购置补贴、蜜蜂授粉补贴、蜜蜂良种补贴、蜂业保险产品开发、成熟蜜生产补贴及合作社发展等领域。并切实加强对蜂业发展的指导和总体管理，投入资金专项培训，培训一批会管理、懂技术的基层蜂业“乡土专家”和“新型职业农民”。

2.提供技术支持

加强蜂业基础研究和关键技术研发，重点在良种繁育推广、蜜蜂和熊蜂授粉增产关键技术、病虫害防治、标准化养殖、授粉基地建设、蜂机具研发、新型蜂产品研发、蜂产品质量控制等领域研发。以江西省种蜂场为依托，开展我省蜂王良种补贴，减轻蜂农换种负担，逐步提高我省蜂王良种化。

3.转变蜂业发展方式

通过示范、扶持、服务、监管等措施，加快培育龙头企业、养蜂大户、专业合作社、行业协会之间的利益衔接与分配；导入市场机制，推广“公司+合作社”产业化经营模式，学习石城县、瑞金市“互联网+”营销模式，探索蜂业订单式、托管式服务模式；充分发挥蜂业协会、合作社积极作用，推广养蜂先进技术，推动养蜂规模化、专业化、标准化建设；改变以蜂产品生产为主的生产方式，逐渐推行蜂产品生产与蜜蜂授粉并重的产业发展模式。

4.扩大授粉技术示范

开展蜜蜂授粉补贴，创建专业化的蜜蜂授粉基地；以南昌综合试验站为依托，结合我省特色农业生产基地建设、“百县百园”建设等工程，举办蜜蜂授粉现场会等形式，推广适宜蜜蜂授粉的安全科学用药方案及蜜蜂授粉绿色增产技术。

5.加强蜜粉源植物保护与培育

配合江西绿色崛起十大行动，生态修复工程、旅游项目等，恢复山乌桕、树参等蜜源数量；使保护区逐步形成阔叶杂木林或针阔混交林，增加生物多样性，为中华蜜蜂自然繁衍生存创造良好生态环境。结合城市绿化工程，选种四季性和覆盖率大的蜜源植物，如洋槐、杜英、桉树、苦楝树、合欢树等作为道路绿化植物。种植经济作物，如紫云英、荞麦、棉花、草莓、西（甜）瓜类植物，果树如柑橘、蜜柚、脐橙、猕猴桃、板栗等，牧草如紫花苜蓿等，形成我省畜牧业种养结合循环发展的新模式。