浅谈推进畜禽养殖废弃物资源化利用处理模式

王德化

（广东省乳源瑶族自治县畜牧兽医水产事务中心 512600）

随着养殖业的快速发展，集约化、规模化养殖占比增多，给生态环境保护带来了很大的影响。因此，国家从2017 年开始制定一系列政策和举措，促使畜禽养殖业逐步完成转型升级和提质增效，全面实现源头减量、过程控制和终端利用的高效养殖模式。本研究针对不同的畜禽养殖场和畜禽粪污集中处理场所，总结一些比较实用的处理模式，具体介绍如下。

1 肉猪场或禽场

推荐使用异位发酵床模式或干式无臭环保健康养殖模式。对于规模较大的肉猪场或禽场建议采用全（或半）漏缝自动刮粪、全自动饮水控制器和雨水分流设施，自动刮粪出口设立粪污集中处理池，经泵机抽吸浇灌到异位发酵床进行发酵处理。对未采用漏缝自动刮粪设施的小型肉猪场或禽场，建议采用异位发酵床模式或干式无臭环保健康养殖模式，两种模式都要求养殖场进行人工干清粪、建设雨污分流设施、异位发酵场所；其中异位发酵床模式还要求饮水器进行改造接漏，建设粪污集中处理池，而干式无臭环保健康养殖模式一方面是通过对饮用水分子进行处理或添加有益菌液，同时也对饲料进行膨化处理，达到投喂产品健康，提高畜禽养殖消化利用率和减少粪污氨氮排放，另一方面在栏舍或粪沟内铺撒具有发酵菌的锯末垫料及时吸附粪污，实现栏舍环境干燥无臭养殖，该模式每5～7天更换铺撒垫料，收集已吸附粪污的垫料运往发酵场所进行堆肥发酵，实现粪污资源化利用。

2 生猪自繁自养场

母猪养殖区可采用粪污发酵生产沼气，沼气用于发电或供暖，沼液用于生产液态肥或深度处理循环利用冲洗猪栏，对无法进行深度处理循环利用部分可以浇灌异位发酵床进行发酵；肉猪养殖区可使用异位发酵床模式或干式无臭健康养殖模式。

3 种猪场（只售猪苗不育肥）

可选择上述母猪养殖区推荐的处理模式。

4 有机肥厂或畜禽粪污集中处理场所

模式一：直接收集养殖场粪污进行发酵生产有机肥，制作配方肥；也可将收集的粪污先进行干湿分离，干粪堆肥发酵，污水厌氧发酵生产沼气，沼气用于发电或供暖，沼液生产液态肥或深度处理达标排放或浇灌到发酵床上再次发酵。

模式二：收集养殖场内已在异位发酵床上进行发酵成熟的初次成品有机肥，或死床产生的半成品有机肥，进行再次发酵后生产配方肥。

5 几种模式的总结

异位发酵床模式：运行成本低、处理效果好、操作便捷，通过有效控制发酵条件和垫料成分及菌种可实现垫料使用周期长，易推广认可度高，不足之处易造成死床。

干式无臭环保健康养殖模式：养殖环境好、畜禽生长快、健康度高、饲养成本低，但处理环节多、成本高、人工投入量大，推广应用难。

发酵沼液循环利用模式：效果好、可实现能源多级利用，是当前母猪养殖的有效方法，但投入设备昂贵和运行成本高。

有机肥厂或畜禽粪污集中处理场所采用直接收集粪污进行发酵生产有机肥，可实现制肥周期短见效快；采用干湿分离发酵生产沼气，可实现能源多级利用；但直接收集粪污法运输成本高，易造成运输途中二次污染。而采用收集半成品有机肥或初成品有机肥方法，易运输、不会造成二次污染，制肥快、成本低。在实际建设中，建议有机肥厂或畜禽粪污集中处理场所可与当地污泥处理厂共同建设配套设施，同一套设备既能实现畜禽废弃物生产农用肥，也可以实现污泥发酵生产林用肥，节约土地资源和设施成本。