中草药用于防治鸡大肠杆菌病的有关探讨

张任南

（甘肃省靖远县畜牧兽医技术服务中心,730600）

鸡大肠杆菌病 （Avian pathogenic Escherichia coli，APEC）是由于某些特定的血清型大肠杆菌通过各种各种途径导致鸡感染的疾病，被感染的鸡表现为为肝周炎、急性败血症等症状，并且容易继发多种呼吸道疾病以及病毒性疾病，是危害鸡健康发育的主要疾病之一。不同地区所流行的血清型存在差异，在致病性方面也存在一定差异，治疗过程中，致病性大肠杆菌易对抗生素产生耐药性，在治疗过程中需要加大药物剂量，这会对鸡肉的品质产生严重影响，因此，研究中草药防止鸡大肠杆菌病极有必要。

1 鸡大肠杆菌病的危害性

鸡大肠杆菌病是目前业内公认的控制难度最高的传染性疾病之一，其致病性的血清型较多，包括 O1、O2、O18、O78等多个血清型，不同区域流行的鸡大肠杆菌疾病其血清型存在较大差异。鸡大肠杆菌病不仅会感染鸡、鹅、鸭等家禽类生物，引发局部甚至全身症状，影响鸡的正常生长，严重时甚至会导致鸡大量死亡。此外，鸡大肠杆菌病有可能导致人感染肠外道致病性大肠杆菌，当携带病毒的鸡肉流入市场后，会增加人感染肠外道致病性大肠杆菌的风险，因此，鸡大肠杆菌病危害性极大。

2 鸡大肠杆菌发病机理分析

致病性大肠杆菌进入感染鸡之后，通过鸡上呼吸道系统导致鸡发病，若鸡本身携带有呼吸道疾病或者免疫抑制性疾病时，会导致鸡自身免疫力下降，致病性大肠杆菌粘附因子和呼吸道系统上皮细胞结合后，进入侵鸡深部组织，导致鸡的天然黏膜屏障以及免疫系统遭到破坏，进而出现各项发病症状。

3 鸡大肠杆菌病常规防治措施

3.1 接种疫苗

接种疫苗是目前最有效的预防鸡大肠杆菌病的措施，应用比较广泛的主要有亚单位疫苗、灭火疫苗以及弱毒疫苗这三种疫苗类型。接种疫苗后可以有效增强鸡对致病性大肠杆菌的抵抗能力，降低鸡大肠杆菌病的发病率。但是由于鸡大肠杆菌病的血清型比较多样，并且发病区域不同，也存在一定差异，因此，即使接种疫苗也无法完全预防鸡大肠杆菌病的发生。

3.2 抗菌药物

长期以来，抗生素一直是治疗鸡大肠杆菌病的主要药物，但是由于养殖人员不合理使用抗生素，使得致病性大肠杆菌耐药机制出现了一定的变化，出现了耐药性较强的菌株，导致治疗效果相对有限。建议在使用抗生素时，选择对致病性大肠杆菌敏感性较高的抗生素，并交叉使用，这样才能取得良好的治疗效果。

3.3 其他治疗方式

益生菌、酶制剂、益生素以及消化道酸化剂等多种制剂可以部分代替抗生素的作用，在防治鸡大肠杆菌病方面也有一定的效果，但是目前此方法尚不具备全面推广的条件。此外，中草药也可以治疗鸡大肠杆菌病，并且不会对鸡肉的品质造成影响，因此，目前研究中草药在防治鸡大肠杆菌病中的应用成为了重要课题。

4 中草药用于防治鸡大肠杆菌病的研究

中草药对于防治鸡大肠杆菌病具有狼嚎的效果，中草药当中含有多种天然活性成分，比如生物碱、蒽醌类、甙类、有机酸、活性多糖等等，并且毒性低，药物残留低，致病性大肠杆菌不易产生耐药性，可以起到直接或间接灭杀病毒的效果，增强鸡的免疫系统，具有良好的抗菌作用，可以替代抗生素。

4.1 中草药提取物

利用中草药防治鸡大肠杆菌病，主要是利用中草药当中的活性成分对致病性大肠杆菌起到抑制或者灭杀作用，中草药提取物就是通过醇提、水提等方式提取中草药当中的有效成分。目前，已被证实的具有明确治疗效果的中草药提取物包括金银花当中的绿原酸、荆芥当中的挥发油、黄连当中的黄连素以及五味子当中的鞣酸等，这些中草药提取物都可以对致病性大肠杆菌起到抑制或者是灭杀效果。

4.2 单味中草药

单味中草药当中的有效成分对于致病性大肠杆菌具有极强的灭杀或者抑制效果，在目前的研究中证实，祛湿类药物、清热类药物以及补虚类这三类单味中草药的效果最好，并且也是在实际治疗过程中采用最多的药物。包括白头翁、黄芩、金银花、黄连、乌梅、五味子、苦参、鱼腥草、芦荟等多种中草药都有良好的抗菌效果，对致病性大肠杆菌的敏感度较高，可用于实际治疗当中。

4.3 复方中草药

单味中草药虽然也能起到良好的防治效果，但是实际效果相对有限，根据中兽医辩证理论以及中药药理性质研究复方中草药，将多种中草药合理搭配，形成复方，不仅可以起到良好的防治作用，同时也能降低单味中草药的毒副作用。目前，已经经过实践证实的中草药复方有白头翁口服液、大承气汤、香芪汤、复方白头翁颗粒、双联固肠口服液等等，在防治鸡大肠杆菌病方面具有良好的效果。

综上所述，中草药在防治鸡大肠杆菌病方面具有良好作用，可以避免抗菌药物造成的细菌耐药性增强等弊端。