无棣金丝小枣栽培技术及病虫害防控技术

马秀萍

（山东省无棣县自然资源和规划综合服务中心 山东滨州 251900）

据史书记载，战国时期金丝小枣便已经出现在滨海城市，到了明洪武时期更是在整个无棣县进行普遍栽植，这种小枣对外呈现深红色，其果核形状规整，主要为椭圆形，果肉肥美，肉质饱满，倘若是被晒到半干的小枣将其掰开便能看到金丝，因此被称之为金丝小枣。

1 无棣金丝小枣简介

无棣县栽培金丝小枣的历史悠久，起始于夏商时代，兴盛于唐朝，有着华夏枣都之美名，现如今更是中国林业局亲自命名的中国枣乡。枣产业是无棣县经济发展主要的产业之一，无棣县金丝小枣种植面积多达0.672 万hm2，所种植的枣树有489 万株。金丝小枣由于无棣县的气候条件和地理条件的特殊性，其独特的品质也成为了海内外追捧的对象，更是在2002 年全国红枣交易会上被公评为金奖，成为当之无愧的顶级红枣之一。

由于独特的生长环境，无棣县金丝小枣内含有非常丰富的蛋白质、糖类以及维生素等对人体有益的各种营养元素，不仅能安神益气，还能滋润心肺、止咳、治疗肾脏虚损，还能改善人体中的毛细血管，起到降低血压以及心血管病的病发机率，并且具有限制癌细胞扩散的疗效，其含糖量之高冠绝整个水果界，是有着丰富营养的果品。

金丝小枣除了生吃，还能被制作成各类枣制品，转而成为各地的著名糕点或者各种口感极佳的当地小吃，并带有食疗的辅助效果。

2 无棣金丝小枣栽培技术

2.1 园地选择与规划 无棣金丝小枣对于生存土地的要求极高，要想能够完成对于无棣金丝小枣的健康栽培就要对相应的生存园地进行选择与规划[1]。首先要将地方选在土地相对开阔的地方，并且具有滨海潮土的土地上进行无棣金丝小枣的种植，对于土质的选择最好是由黄河冲积泥沙而形成的土壤为母土质，在此基础上再填埋相应的优质土壤。在种植之前还要确认所选的土地酸碱度是否符合无棣金丝小枣的种植要求，能够种植金丝小枣的土壤酸碱度要求不大于8.2，其中的含盐量也不能大于整体土壤的0.3%，土壤中所含的有机物质不能低于整体的1%，而且对于地下水位的要求不能在1 m 以下。在建设种植金丝小枣的园地时要进行合理的规划，建设能够隔离自然灾害以及火灾的隔离带以及用来方便排水施肥的灌溉系统，对建筑物以及需要的园区道路进行统一的园地规划。

2.2 栽植 无棣金丝小枣栽植过程中，要从相对优良的母株上采用接穗处理，利用自根苗做苗木的培育根本。在园地中对于金丝小枣应该选择单行栽植，采用栽植密度不能低于3 m×4 m或者3 m×5 m的株行距，栽植穴要采用0.5 m×0.5 m×0.5 m 规格的去挖坑。在无棣金丝小枣的栽植过程中还要选择适当的栽植时期，最佳的栽植时期为春季（3 月至4 月）或秋冬季（10月至11 月）。在栽种过程中，要依照提前设计进行栽植，在挖掘栽植穴时要将表层土与地心土分开，之后再与有机肥料进行混合处理，然后填埋妥当进行踩实，对栽植下的苗木进行扶正种植，以确保金丝小枣的正常生长[2]。

2.3 土肥管理 苗木栽植时，要对周围的土壤进行翻撅，在填埋的时候再使用有机肥与土壤再次进行混合，增加苗木对于有机物的吸收效果，然后将土层进行颠倒，利用水的粘合性帮助苗木的根部与根部土进行密切的接触。生长期间，要确保树盘周围没有杂草的出现，定期对土壤中出现的杂草等危害枣树健康生长的野生植物进行根除[3]。园地施肥要依据该地区的土壤肥沃度决定，如果土壤肥沃度高就可以适当减少施肥的用量，避免金丝小枣的幼苗由于施肥过量而出现死亡的情况，在选择施肥类型时也要多选有机肥料，这种肥料能够最大程度上保护园地土壤的可持续利用程度，不会产生对人体有害的物质沉淀在金丝小枣的根茎以及果实中。

2.4 整形修剪 在金丝小枣的生长过程中，要定期对其进行整形修剪。需要注意的是，针对枣园不同的地区所要进行整形修剪的标准也是不相同的。比如在枣粮间作部分，对于修剪的要求定在树高不低于1 m，对于主干部分的整形方式选择为疏层形或者自然圆头形。对于枣园来说，修剪的要求则是定在了树高不低于0.5 m并且不高于0.8 m，主干部分的整形方式为纺锤形。

2.5 花期管理 随着金丝小枣的枣树开始开花，到开花量到达总体数量的30%时，我们称之为开花阶段，在这一阶段要对树干中下部树皮进行切割。切割过程中，要确保伤口的平滑程度，在不损坏枣树内部结构的情况下要使伤口附近的树皮紧贴枣树，不会出现缝隙。之后利用塑料袋将枣树的伤口进行包裹，等到15 d 后再用红泥对其进行封闭包裹。开花期时，要定时对枣树进行喷水，增加园区湿度，时间最好是定在傍晚时分；另外还可以选择蜜蜂进行授粉，将蜂箱均匀分布在整个枣园之中，便于提高坐果率。

2.6 适时采收合理晾晒 每年的9 月到10 月是金丝小枣成熟的时候，这个时候已经能够对金丝小枣进行采摘。采摘的方法一直以来都是用枣杆子拍打树干，从而将小枣打下来达到采收目的。这种方法会间接性的伤害金丝小枣的树干，还会造成小枣的果实被打烂。为了改善这一弊端，人们发现采用乙烯利能够催发金丝小枣，使其能够快速掉落，不仅避免伤害到金丝小枣的果树，比枣杆子的工作效率要快上10 倍[4]。而且这个方法不需要费时费力，只需要在采收5 h 前对果树进行喷洒乙烯利就可以达到催熟的目的。等到小枣落地收集好以后将其进行通风晾晒，每天翻动几次即可，当小枣的含水量被蒸发到原来的60%左右便可以将其包装起来进行加工制作或者出售。

3 无棣金丝小枣病虫害防控技术

3.1 物理防治技术 金丝小枣在生长时会面临害虫的为害，这些对枣树有害的生物大都有顺着树干移动的习惯，为此，预防虫害的发生可以将距离地面较近的树皮切下，在伤口上缠上粘虫胶带，以此来预防害虫的顺树干移动；另外，还有一些害虫有着很强的趋光性，对于气味也十分敏感，针对它们的这种习性，可以在金丝小枣生长初期挂上全自动诱虫灯，等到趋光性害虫出现爆发状况的时候开启，通过害虫对于光源的趋近性将其进行大规模杀灭，这种方法的防控效果很好，是枣园防害必不可少的技术之一；除了利用粘虫灭虫以及全自动诱虫灯消灭害虫外，还要从根本上减少害虫的产生。要定期对枣树周围进行清扫，针对于树盘中所隐藏的虫卵以及埋藏在杂草中的害虫都要加以防范，最好的方法就是将枣树四周的杂草进行清扫，同时将枣树树盘进行彻底的清理。入秋后，要对飘落下来的枯叶以及熟透的果实进行处理，这些腐烂物最容易促进有害生物的滋生发展，因此要从根本上对其进行杜绝。在开春时期针对树干周围进行翻刨，对于挖出来的有害虫卵进行统一的销毁。在进行枣树的修剪整理时，将有病枝干以及枝干上附着有害生物的茧卵等进行剪碎灼烧处理，以此来减少明年害虫的整体数量，有利于展开驱虫的工作。

3.2 化学防治技术 在金丝小枣枣树生长阶段，可归纳出3 个至关重要的阶段，因而针对这3 个阶段进行相应的化学防治。1）针对于金丝小枣树的栽种过程，这一阶段一般都是在春季进行，在喷洒相应防虫化学药剂的同时，适当掺加能够为枣树提供所需微量元素的药剂，从而使枣树的花朵生长整齐，生长迅速，促进金丝小枣的个头变大。在发现刚刚长出的叶片上有被害虫为害的痕迹时，应当及时防治。2）在花期时期，对其要喷洒对枣花没有危害的杀虫剂，同时添加枣花易吸收的营养元素，从而促使果实能够健康生长，在提升枣树产果率的同时还能防治相应的害虫。在进行药剂配比时一定要严格遵循相应的比例进行调配，如果发现结果不能让人满意可以在再喷一次相应的化学药剂，再观察幼果的变化。此外，在喷药的过程中要注意配药前将化学药桶进行彻底的清洗，喷洒药剂的时间在10 月上旬，药剂要进行2 次稀释。3）在结果阶段每隔几天都要对枣树喷洒不同的药剂，从而达到提高枣树成果率的目的。