立足岗位职责 力推产业发展

□文/河北省现代农业产业技术体系羊产业创新团队

河北省羊产业创新团队高效养殖岗成员在岗位专家的带领下，紧紧围绕岗位职责和任务制定详尽年度考核目标和工作计划，狠抓落实、稳步推进，取得显著成效，为全省羊产业健康发展起到积极推动作用。

调控草料配比 保障营养需求

调研中发现，多数羊场在草料饲喂上问题最大，存在配方不科学、质量不重视、营养不均衡、代谢疾病增多等现象。为此，高效养殖岗位多方位入手重点解决营养难题。一是开展营养调控试验。以全省养殖数量较多的小尾寒羊、湖羊、燕山绒山羊、承德无角山羊等4个品种为代表，展开长达5 年的营养配方试验研究，重点解决舍饲情况下每个品种不同生理阶段的营养需要问题。目前，已成功筛选出小尾寒羊育成期和燕山绒山羊羔羊、育成、怀孕、哺乳期及无角山羊羔羊、哺乳期的精料理想配方，其中小尾寒羊、燕山绒山羊育成期饲料转化率较之前分别提高8.2%、9.1%。在科学使用饲料配方的基础上，积极推广TMR技术，保证各阶段营养需要的同时，降低了饲草料的浪费。二是严控草料质量。利用到场指导、技术培训等形式告诫羊场在草料收购、运输和贮藏过程中，严把质量关，杜绝发霉变质和虫害草料的使用，怀孕母羊流产现象降低。三是重视盐砖补给。在圈舍一角或料槽内添加全价盐砖，任羊自由舔舐，满足其对微量元素和维生素的需要，大大减少了啃墙皮、吃羊毛、生长缓慢等现象的发生。四是逐步增减草料。羔羊断奶或成羊饲喂过程变化饲料，应循序渐进、逐步更换，降低应激，减少伤亡。

挖掘饲草资源 降低养殖成本

饲料（草）成本是制约羊产业发展的因素之一，当前养羊生产中多种原因造成草料成本增加。一是模式转变带来较大影响。因禁牧导致羊养殖方式由放牧、半放牧半舍饲逐步转变为舍饲，成品饲草需求量加大，远距离调运费用增加，养殖成本大大提高。二是受中美贸易争端影响，豆粕、玉米等大宗饲料原料价格急剧上涨，饲养成本加大。三是当地资源不被合理利用。部分地区食品工业下脚料（渣、糟、泊、饼等）、树叶及半灌木茎叶等资源因营养成分不明，保存和使用方法不当，仅依靠养殖户进行新饲料开发能力受限。对此，岗位通过调研并收集部分有开发价值的草料资源，进行营养成分化验，帮助当地养羊户（场）挖掘开发成本低廉且营养丰富新资源。当前已对全省原料集中产地燕麦、黑豆、花椒籽等粮食作物，甘蓝、蒜苗等多汁饲料（蔬菜），向日葵叶、三叶草、沙打旺等牧草及胡麻饼、豆腐渣、啤酒糟等食品工业下脚料等8 类116 种物品进行干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等营养成本测定，羊场可选择当地资源作为饲草适量添加使用。如酱油糟少量添加，可替代食盐。新资源不断挖掘、开发和利用，将大大降低养殖生产中饲料成本。

细化饲养规程 提升管理水平

提升生产性能是羊产业可持续发展的源泉。如何提高年产羔数、羔羊成活率、育肥效果、饲料转化效率、环境质量、羊肉品质等成为当前摆在养羊产业面前一大挑战。调研中发现上述情况在各大羊场或多或少、或大或小都有存在，最主要的原因是思想传统、模式陈旧、管理粗放。为使我省羊产业长足健康发展，早日走上精细化管理之路，高效养殖岗位专家团队做了大量工作。一是制定养殖规程。先后起草《舍饲标准化养羊饲养管理技术规范》、《绵羊羔羊育肥技术规程》、《哺乳羔羊饲养管理技术规程》和《羔羊接产技术规程》等草案，在养羊企业试验推广，指导养殖生产，取得良好的效果。二是细化环节管理。养殖过程中，针对不同饲养阶段环境卫生、孕期管理、羔羊护理、断奶补饲、合理分群、养殖密度、修蹄剪毛等关键技术，专家适时给予指导并提出改进意见，生产效率得以提升。三是提高机械化水平。对养殖数量较大的规模化羊场，建议引进饲料加工、饲喂、清粪等机械化设备，减轻劳动强度，解决劳动力短缺、员工薪资攀升矛盾的同时，保证养羊业生产的稳定、优质和高效。

拓宽技术服务 提高从业技能

过去，养羊作为家庭副业，通常采用传统养殖模式，对从业人员要求并不高，大多岁数偏大，文化水平不高。随着科技发展，对从事养羊事业的技术管理人员、饲养工有了更新更高的要求，但多数羊场尤其规模场管理人才和技术人员急需紧缺，导致羊场现代化管理模式难以到位、新技术得不到推广应用。本岗位专家团队看在眼里急在心里，利用近三年时间，采取多重并举的方式提高从业人员整体素质和技能水平，助推养羊业良性发展。一是奔赴现场指导。团队成员先后走进全省59个羊场进行技术服务。二是开展技术培训。通过会议、快手平台等方式，对羊场负责人、技术人员、饲养工等2590 余人进行不同层次技术培训。其中2018和2020年7月，闫振富研究员等专家分别赴西藏阿里就羊产业进行参观考察，对当地羊舍建造、品种利用、繁育技术和常见病防治现场指导。2020 年10 月，闫振富研究员受省农业农村厅委派接待西藏日土县考察团，并就该县羊产业品种提升、营养调控和阶段饲养等方面提出发展性意见。三是接受技术咨询。利用微信平台、电话、邮箱等通讯工具接受养羊企业技术咨询1000 余次。四是提供技术资料。团队专家总结养殖经验，先后起草技术性文章26 篇，撰写《肉羊安全养殖新技术宝典》著作1部，用于指导养羊生产。五是开展技术交流。带领我省养羊企业代表到外省参观交流，学习成功养殖理念、经营思路和前沿技术，并与多家养羊企业达成养殖模式上互学互鉴、理念上创新发展、技术上合作共赢、经营上共谋商机的一致意见。六是重视企业文化。羊场将热爱养羊事业、有责任敢担当、能吃苦耐寂寞作为员工选择的首要条件。同时注意培育羊场企业文化，让职工爱场敬业，暖住人心，留住人才。总之，从多角度、多方位全面提升我省养羊从业人员的科学养羊理念和技术水平，为养羊事业做精、做强奠定坚实的物质基础。

发展壮大产业 带动农户脱贫

产业是就业之基、增收之本。农民要提升致富能力，实现真正脱贫，“造血式”产业扶贫至关重要。作为省羊产业创新团队岗位一员，帮扶贫困地区老百姓借助羊产业发展实现稳固脱贫，走出一条以技术服务产业、产业引领企业、企业带动农户实现共同富裕的道路成为我们主要工作之一。一是创标杆树典型。深入基层调研，对贫困地区有发展潜力的养羊企业重点培植，提供全方位技术支撑，努力打造出一批有责任、有担当、有示范、高标准的养殖企业。如承德宽城立东养殖有限公司在岗位帮助下，燕山绒山羊成年母羊产羔率达到148%，断奶羔羊成活率高达90%以上。且该公司全年对外供应萨福克、杜泊、燕山绒山羊、承德无角山羊等品种种公羊近500 只，毛收入近200 万元。取得了可喜的经济和社会效益，同时促进了当地养羊业的发展。二是发挥辐射带动作用。养羊企业发展壮大后反哺家乡，坚持走“企业联村，共同发展”之路，采用多种方式带动周边农民脱贫致富，收效显著。如衡水唯尊养殖有限公司采取“公司+合作社+农户”的方式，组织周边有意愿130户贫困户养羊，通过羔羊发放、疫病防治、饲料供应、成羊回收等实行统一管理，降低养殖风险，实现养羊脱贫。而承德宽城立东养殖有限公司为有劳动能力的贫困家庭提供就业岗位，确保每人每月约2000 元工资收入，为贫困户脱贫提供了保证。部分羊场通过入股分红形式帮助贫困户增加收入。产业多种扶贫方式让贫困户确确实实得到实惠，真真切切实现脱真贫、真脱贫。

总之，岗位牢记工作职责，坚守使命担当，同省羊产业团队其他岗站团结协作，致力推动全省养羊业向产业工业化、规模适度化、建设适用化、饲料个性化、生产程序化、产品优质化方向发展。