园艺果树中的问题及园艺技术

秦静

（山西省吕梁市临县安业乡人民政府，山西吕梁 033200）

0 引言

果树园艺研究的范畴包含了果树的种类、资源分类、分布、果树选种、良种繁育等。果树园艺研究的内容是果树的特性、繁殖、栽培、育种、处理等理论和技术。果树主要指的是通过种植。和养护能够接触果实，通常这类蜘蛛都属于多年生本的植物果树在当前我国林业行业发展过程当中具有重要的作用。不仅能够有效地改善环境绿化环境也能够为人们提供营养的水果果树种植之后，接触的果实不仅可以直接使用，甚至还可以通过加工形成各种美味的副食品。果树的种类比较多，性质也存在较大的差异性，为了便于对果树和果树园艺的研究，需要对不同的果树类型和种植地区气候状况进行分析，然后按照果树的生长特点对相应的园艺技术进行研究。

1 果树园艺概述

1.1 果树的类别

果树按照叶的生长期来进行分类，可以划分为落叶果树和常绿果树，其中落叶果树到秋季来临，全树的树叶便会落下，然后在冬季处于休眠期，第二年春天会重新发芽。例如苹果、葡萄、梨等都属于落叶果树，常绿果的树冠内叶片全年会保持常绿的状态，并且每片叶在树上的寿命长达2—3 年，通常状况下不会集中全部落下，在生产过程中没有明显的休眠期，该类的果树有枇杷、荔枝、龙眼和柑橘等。不同的果树类别在培育、修剪和养护都有较大的差异性。因此，需要按照不同果树的生长特征和成果特点，采用不同的园艺技术进行管理[1]。

1.2 果树园艺开展方法和技巧

（1）需要针对不同地理位置，选择优质的苗木。良种是保障果树正常生长的重要前提条件，选择健康的苗木，这些苗木不应该病虫害，杜绝在日后生长后出现果树疾病和害虫，并且树苗的根部应当具有粗壮的特征，也能选择失水过多的苗木，这样才能有效保障苗木在生长之后，可以茁壮成长。

（2）在完成果树苗木的种植之后，需要做好初步施肥。采用这样的园艺管理方式主要是由于在苗木生长前期，需要有足够的养分来生长，在施肥时，需要按在苗木种植7～10 之后，并且在对山地进行种植时，需要对果树的植穴进行深翻和改土，并且来保障整个平地果园能够在表土之下，并且每一株都要施腐熟的有机肥。在施肥过程中，也要和土壤进行充分的搅拌，让肥料能够得到充分吸收。

（3）在苗木种植之后需要进行合理的整理，该方面整理的工作是对苗木生长的状况进行观察，而对于一些旁逸斜出的蜘蛛进行修剪。去除一些不适合的叶片，这样能够有效地保障叶片中有足够的水分，可以让植株正常生长。

（4）在开展种植时，需要理顺各个枝条，以此来保障在成长过程当中，能够吸取足够的阳光。

（5）开展水分管理，该方面内容主要指的是在对苗木进行种植和栽培之后，需要立即的进行淋水。并且要盖草保湿，尤其是在种植5d 之后，需要进行淋一次水。

（6）科学定干，该方面内容主要指的是在完成种植之后，需要按照树木的生长状况进行截枝[2]。

2 当前园艺果树种植和管理存在的问题

2.1 发展规模较小

当前，我国很多地区的果树园业发展主要是农民个体户，以山西省为例，很多果树园艺建设主体均为农民散户，这些群体在果树栽培技术方面知识比较少，同时，由于未能构建起比较完善的果树园艺技术管理体系，导致在果树园艺发展方面规模比较小，并且在销售服务方面意识不强，园艺果树未能形成规模化的发展产业。

2.2 基础设施不完备

在山西地区果树园林领域中，多数果树在大棚环境中进行种植，这样虽然能够加速果树的生长，但是通风状况比较差，使得果树的品种可种植的类别比较少。这样能够提高果树果实的产量，也缺乏一些科学的技术作为指导，使在植株生长的过程中很容易由于缺乏营养或者缺乏有效的肥水管理，导致植株生长迟缓。另外，缺乏基础设施和设备，使得在水分管理、营养管理以及病虫害管理方面都难以有效开展。

2.3 果树园艺技术落后

很多地区的果树园艺技术水平较低，以山西省为例，种植户虽然有较丰富的实践经验，但是无法采用一些先进的管理方法和果树生产技术。导致在果树管理方面只能凭借实践经验来开展，即便是了解了相关理论知识，也难以践行，这样使得开展果树园艺时，使用的技术不具有科学性，这样难以提升果树的成活率，也无法提高果树的产量。

3 园艺果树的园艺技术具体内容和实践路径

3.1 果树园林选址

在对果树进行种植时，应当科学地选择园林地址。种植人员需要严格地遵循因地制宜的原则，充分考量果树自身的生物学特征和生长特点，以及所在种植区域的自然环境，例如平均气温、光照时间、降雨量、土壤酸碱度、土层厚度和地下水文条件尽可能选择适合本地的树种，然后在土壤肥沃的地区进行果树园林种植和建造[3]。

3.2 果树种植全过程管理

果树的种植与优质的幼苗存在之间的关系，在种植过程当中要选择优质的目标，并且在购买完苗种植之前需要裹上粘土，这样能够提升果树的栽培成活率。同时，果树的栽培坑压实之后要高于水平面。果树栽法应当按照果树的类别，进行合理的管理。在对果树进行种植和管理时，要保障施肥的数量和频率，应当按照植物的特点和地理气候条件来掌控。在果树成长期间，不同的阶段施肥的肥料和施肥管理也存在较大的差异性，因此需要果树种植人员灵活掌握。果树水分补给非常重要，雨天时如若遇到大雨天气应当进行排水，而遇到旱天则需要适当淋水，在淋水时要规避温度较高时段。另外一方面，树根底部的管理要注重进行及时松土或者使用杂草进行遮盖，这样能够起到保水抗旱的作用[4]。

3.3 果树园艺技术管理

关于整形和修剪管理方面，科学地调整果树外形和高度，能够有效地保障果树可以在生长过程当中获得良好的光照，也能够让果树林具有较强的透风性。这样能够有利于后续种植人员的管理工作，也能够提高果树的产量和果实的品质。在果树整形修剪时应当部分考量经济要求、自然环境条件、果树生长的特征、结果特性等诸多方面的要素，在整形修剪期间要做到平衡树势、统筹兼顾、修剪随枝做型、合理安排等原则。关于果树管理方面，应当保障花期授粉条件，这样才能够为树体提供足够的营养，另外，还应当充分地借助生长调节剂促使坐果率的提升，在这一期间，需要注重的是做好疏花疏果的工作，以此来保障整个果树的树体能够合理地负载果实。

在果树成长过程当中，合理地对温度进行控制，能够有效地保障果树的正常生长开花和结果。因此，在对温度进行控制时，需要明确不同地区的气候特征以及昼夜温差变化状况。由于在果树成长的各个阶段，对温度要求都比较高，尤其是在开花和坐果时。因此，在实际管理过程中，需要关注果树对温度的需求状况，合理地对温度进行控制，不仅能够提升果树果实的产量，也能够保障果树的健康生长，对其之后的果实产量提升也能够起到有效的保护作用，其中在果树开花期间，整个果园的温度控制应当在8～19℃，如果白天温度过高或者夜间温度过低，都会影响果树的授粉，而在果树做果实最高温度不得高于29℃。如若过高，则会使得果皮比较粗糙，不具有细致性，会影响果实的优质品质。

3.4 果树病虫害与营养管理技术

果树生长期间出现病虫害是比较普遍的，当前果树病虫害防治通常会使用低毒高效的生物农药，这样能够减少化学药品的使用量。为了能够实现对病虫害的有效防治，可以采用果实套袋技术，这样不仅能够预防病虫害，也能够减少对农药的使用。在病虫害处理方法方面，可以采用物理法例，如可以剪掉有病害的果枝，或者摘掉生病的果实来去除病虫害。另外，在果实采摘前一个月内需要禁止向果实喷洒化学农药。关于果树营养管理方面，要及时判定果树是否在生长过程当中缺乏营养。果树园艺技术人员可以借助自身比较丰富的经验，对果树生长中营养状况进行观察和管理。如若树干色亮，并且粗壮，则表明果树营养状况较好。通过观察果树的实际生长状况，来判定果树营养状况，及时为果树供给养分，能够更好地保障果树健康生长。

4 结论

本次研究中对果树原液进行简要的说明，详细地指出果树的几种类别以及果树园艺技术开展的方法与技巧。本文分析了当前园艺果树种植和管理方面存在的不足，并且通过阐述园艺果树技术具体内容和实践路径，来解决当前关于果树种植和管理方面的问题，希望本文研究的内容能够丰富当前果树园林的建设和园艺技术的发展。