非粮型发酵全价混合饲料调制技术

非粮型发酵全价混合饲料是充分利用地域性农作物秸秆、食品加工副产品等非粮型饲料资源，根据奶牛、肉牛和肉羊不同生理阶段的营养需求，设计科学合理的日粮配方，通过TMR搅拌机将原料进行切割、混合搅拌，采用高密度成型、拉伸膜裹包技术，经过乳酸菌发酵调制而成，开封即食，有效解决了疫情下因交通运输不畅导致饲草料供给不足的难题。

成果来源 国家重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”专项—优质饲草供给及草畜种养循环关键技术研发项目（2017YFD0502100）。

完成单位 中国农业大学、浙江大学、宁波宁兴涌优饲料有限公司。

项目紧密围绕国家推进农业供给侧结构性改革、大力发展草牧业的战略需求，以地域性资源丰富的农作物秸秆、食品加工副产品等非粮型饲料资源为主要原料，根据奶牛、肉牛和肉羊不同生理阶段的营养需求，开发非粮型发酵全价混合饲料的调制关键技术、研发产业化生产关键技术、优化产业化生产工艺、研发奶牛、肉牛和肉羊专用等系列产品。

该非粮型发酵全混合饲料开封即食，适口性好，营养价值高、易于消化吸收，不仅能有效缓解我国饲料资源缺乏、降低饲料成本，而且可以解决因焚烧、野外堆放造成的农业、工业废弃物污染环境的问题。

项目实施以来，团队成员开展了大量的研究工作。经过不懈的努力，在国内首次提出以农作物秸秆、饲草，食品加工副产品为主要原料的发酵全价混合饲料调制技术，确立了不同粗饲料、食品加工副产品和精饲料等的配合比例，不同水分含量、不同贮藏时间、不同贮藏方式等条件下非粮型发酵全价混合饲料的调制技术和工艺。该技术成果和产品在浙江、福建、江西、山东、天津、河北、黑龙江等地进行了推广应用，采食量提高6%以上，奶牛产奶量提高5%以上，肉羊日增重提高20%以上，取得了良好的经济效益、社会效益与生态效益，为我国草牧业发展、奶业振兴政策落地生根提供了重要的科技支撑。

新冠疫情期间，牧场的玉米、豆粕等精饲料原料和进口苜蓿草、燕麦草等粗饲料原料，在成本和供应量上均受到较大影响。在这种饲草料短缺的状况下，团队应用该技术开发的系列产品高产奶牛用饲料在宁波、福建等地使用，完全替代牧场原配方中的进口燕麦草和苜蓿草，降低了牧场常规精料量的16.2%，日粮单价降低了2.58%；同时，这种饲料的使用提高了牛群的饲料转化效率，在维持牛群泌乳稳定的情况下使每公斤奶的饲料成本降低0.06元，若泌乳牛按40千克/头/天的产奶量计算，每头泌乳牛每天饲料成本可降低2.4元，牧场按2000头计算，1个月节本14万多元。