经济新常态下的乡村旅游发展特征

苏 婵

(湖南外贸职业学院，湖南 长沙 410004)

1 经济常态下的乡村旅游发展现状

1.1 乡村旅游业步入持续发展的道路

现如今，乡村旅游业正在日益发展中不断壮大，而乡村旅游业的迅速发展，不是因为投资商盲目地进行巨额投资造成的，而是通过对当地民俗文化的了解以后，根据当地的民俗文化特点发展起来的具有民族特色的乡村旅游业，还有一点是通过还原当地农村古老的生活方式，带给游客返璞归真的感觉，这两者的有机结合才使得乡村旅游业能够得到持续稳定地发展[1]。

1.2 乡村旅游业项目单一且多有相似

乡村旅游业多以“农家乐”的方式进行经营，虽然“农家乐”式的经营模式能让城市中紧张疲劳的人们在古朴放松的生活中获得田园生活的感受，让人们得到舒适惬意的体验，也广获游客的好评，但是由于农村生活本就大同小异，每家每户的生活方式也都大体相同，因此在经营旅游项目时也都是一样的，致使游客体验了一家“农家乐”的项目，就等于体验了整个村庄的“农家乐”，农民在乡村旅游业的经营上缺乏创新意识，无法打造属于自己的特色农家乐旅游项目，无法体现出自己的独特性。而且基本上家家都有生态果园和有机蔬菜园，但是在生态果园中水果品种的选择和有机蔬菜园中蔬菜品种的选择多有重复，造成了乡村旅游业每一家的经营项目单独来看是十分丰富且能满足游客需要的，但是从整体来看家家又都是一样，没有自己的独到新颖之处，不具备突出的竞争力。

1.3 乡村旅游对资源的整合利用率不高

乡村旅游业是一个高复合型的产业，乡村旅游业在农村产业的各方各面都有涉及，比如：为游客提供丰盛美味的食品，就涉及到了农村的第一产业农林牧渔业；游客在观光欣赏农家特色文化时，就涉及到了农村的第二产业手工艺品和农副产品业；当然要做旅游业就一定会涉及到信息、交通以及服务行业。乡村旅游业的发展对以上3大产业均有涉及，但是乡村旅游业并没有把三者进行很好地整合利用，没有把乡村旅游的优势发挥出去。现在交通信息都十分发达，乡村旅游业也应该利用信息发达这一优势，及时将自己的乡村游旅特色通过信息传递出去，以吸引更多的游客前来游玩，带动农林牧渔业的消费，利用优质的服务，把农村的手工艺品和农副产品很好地推销出去等等，对资源进行高度地整合利用。

1.4 乡村旅游业与传统文化的结合比较欠缺

与其它发达国家的旅游业相比，我国的乡村旅游业在与传统文化的结合上，比较欠缺，无法使传统民俗文化更好地融入到现代化的乡村旅游服务当中，主要是因为我国农村的大部分人民群众知识水平受限，因为自身对于传统文化不够了解，造成其无法很好地在旅游业中融入当地的文化，造成了我国发展新型乡村旅游的瓶颈[2]。因此需要国家继续提倡大学生“三支一扶”等扶贫攻坚的工作，让一些有知识、有文化、能吃苦的大学生走进农村，与当地的村民进行沟通学习，了解当地的民俗文化，结合当地的实际情况，制定一条切实可行的乡村旅游发展路线。如今国家大力提倡通过发展旅游业来帮助农民脱困致富，这也是解决城乡差距的好办法。

2 经济常态下的乡村旅游发展特征

2.1 乡村旅游颇具田园特色

乡村旅游都颇具田园风味，这也是乡村旅游发展的特点与卖点。乡村的经营主体是农民，而农民拥有属于自己的农作物和地方特产，还拥有自己的土地和院落，而通过农民发展起来的乡村旅游，是农民利用自己所拥有的土地院落和农副产品打造的具有田园风光和民俗特点的乡村旅游。乡村旅游以游客在乡村度假，在乡村间进行旅游观光，体验当地的风俗文化，在乡野间休闲娱乐等方式展开旅游项目，因此乡村旅游都颇具田园风味。

2.2 乡村旅游业的经营模式

乡村旅游业中常见的经营模式就是“农家乐”，农家乐是指让旅游者通过住农村的房子，吃农村的食物，在农村的牧场里体验生活，从而感受农村生活的恬淡舒适，使旅游者的身心得到放松。目前我国的乡村旅游项目包括乡村休闲旅游、农业旅游、民俗旅游等多个类型。农民是乡村旅游的主要经营者，而乡村的民俗文化是他们经营的主要内容，为城市居民提供宁静舒适的旅游环境是他们的经营目标。大多数的乡村旅游业都坚持以“品质原乡生态”和“特色旅游生态”为主题，开展自给自足的采摘园经营模式，在采摘园的经营上包括各种生态果园和有机蔬菜园，采摘园中水果和蔬菜的种类丰富，品种繁多，可以充分满足旅游者的采摘需要，让旅游者在采摘园中通过自己挑选果实和蔬菜增加旅游者的乐趣[3]。

2.3 乡村旅游中大力发展文化民俗模式

农村因为自身发展比较落后，所以很多村落还保存着古老的居民建筑，村民通过利用现代化的手段，将这些古老的居民建筑打造得更加艺术化，更具有体验价值，形成一种浓浓的具有诗意的乡村文化氛围，更能吸引游客。村民通过对具有民族特点的服饰，首饰进行新的加工创造，使他们成为可以在人们日常工作生活中进行穿戴的物品，使它们既具有观赏价值，又具有实用价值，建立了属于自己的民宿品牌，在推动乡村旅游发展的同时，还对历史文化进行了良好地传承。

2.4 乡村旅游中的特色活动

在乡村旅游中，村民根据当地风土人情，会策划一些专属于自己的特色活动，比如在草原地区，村民会在晚上举行大型的篝火晚会，邀请游客一起参加，村民和游客一起围着篝火唱歌跳舞，跳累了就一起坐下来喝酒聊天[4]。特色活动的举办，可以很好地拉近村民与游客之间的关系，帮助游客放松心情，敞开心扉，尽情享受，这也是吸引游客的一大特色服务。

2.5 乡村旅游业的季节性发展

乡村旅游业不同于其它旅游行业，一年四季都有游客前来参观旅游，乡村旅游业因为其独特的乡村特点，限制了其接待游客的时间。乡村旅游业是伴随着乡村农业的发展一块发展的，在乡村旅游业的经营服务上，以农民自己种植的农作物，养殖的鸡鸭鱼为主，因此在春、夏、秋3个季节，特色食品更加充足，更能吸引游客，到了冬季，就成了乡村旅游的淡季。而且乡村旅游中的采摘园也是季节性的产物，随着季节的变化，好多采摘园里的食物也因为不适宜生长而被淘汰[5]。

3 乡村旅游广阔的发展空间

乡村旅游具有广阔的提升空间和发展前景，随着经济的发展，人们的生活水平日益提高，对于精神方面的追求也越来越高，因此利用闲暇时间外出旅游放松心情成了人们休闲度假的最佳选择，而乡村旅游因为其颇具田园风情的自然环境，以及具有民族特色的屋舍，还有具有地方特色的食物，吸引了全国各地的游客前来旅游。尤其是在各种节假日的时候，各大景区更是人数爆满，旅游人数激增，人们无法得到很好地放松心情、观赏景物的体验，因而选择了舒适放松的乡村旅游，乡村旅游也因此很好地为各大景区分担了来自黄金周游客激增的压力。乡村旅游作为近些年发展起来的深受人们喜爱的一种新型的旅游项目，做好其营销推广成为了推动乡村旅游的关键性问题。乡村旅游可以直接带动当地的经济发展，村民们不仅可以通过服务游客，提供住宿与餐饮获得经济收入，还可以通过销售当地特产、手工艺品、民族服装首饰等等来增加经济收入[6]。

4 结束语

随着我国经济的不断发展，人们对于旅游的需求也越来越大，而乡村旅游的发展不仅能满足乡村的经济需要，帮助农民脱贫致富，还能满足城市居民放松心情、休闲度假的需要。乡村旅游业的大力发展，可以帮助各大景区缓解黄金周带来巨大工作压力，乡村旅游业的发展也在不断地探索和创新中逐渐走向规范化、正规化，对于经营模式的创新方面以及旅游项目的开发方面，在国家以及相关人员的支持下也有了明显的进步。