被葡萄酒香浸润的古城人家

位于青铜峡市邵岗镇的甘城子古城堡遗址，始建于明代成化年间，是一座设施完备的驻守边关兵营。据说，当年修筑城堡时，由于这里多砂砾少土壤，将士们只好“遍剖诸崖谷，才得壤土数处”。又因缺水，送水车数十辆，到距离城堡几十公里之外取水，与壤土、砾石相伴，夯筑而成，坚固异常。城堡与绵延纵横的长城、墩台、烽火台相连，守护着大漠咽喉要道。

往事如烟，曾经的擂鼓鸣金、铁甲奔腾已淹没于历史的烟波中。如今的甘城子古城平静安详，它所守望了数百年的土地也已变成万亩揽翠的葡萄园。古城人家酒庄紧邻甘城子古城堡而建，也因此得名。寓意酒庄像古堡一样坚毅，坚守信念不变，屹立数百年。

朴实的酒庄庄主郭立新于 1996 年从银川来到青铜峡种植葡萄，为当地的葡萄酒酒厂提供原料。2015 年建成了传统中式风格酒庄，并组建了葡萄酒酿造团队。

经过十余年的耕耘，葡萄藤的日渐强壮预示着果实愈加健硕。对于葡萄酒而言，这已经具备了较好的基础，但是对于一瓶好酒而言，还远远不够。郭立新和团队要随时巡查葡萄园，掌握它们不同时期的状态，严格控制产量，果断去除多余或不良的果串，让保留的果实能够更好吸收阳光、养分，聚集良好的浓郁度，为一瓶上好的酒庄精品酒的诞生奠定扎实的基础。

近年来，郭立新也关注到客户更深层次的需求，在规划酒庄建设时，预留了一块基地，直言是准备给那些崇尚“老死花酒间”的朋友用来养老的。现有的酒庄中已有客房数间，方便人们扶老携幼前往小住，同时，也满足了都市人的田园梦。

秋日，来到古城人家酒庄，随性地游走在种植着“红元帅”“黄元帅”“红富士”的苹果园，尝一口成熟的果实，仿佛瞬间回到了小时候。走出苹果园，紧邻着的是鲜食葡萄园，一串串鲜嫩水灵的葡萄在枝叶间诱惑着你，红得发紫的扎娜、晶莹剔透的大青……沁人心脾的阵阵清香扑鼻而来，让人无法抗拒，摘下一两串不用洗便可乐享其味。

黄昏渐近，夕阳姗姗靠向地平线。院子里已安妥桌椅，采摘的果子盛满果盘，晚餐是 DIY 的滩羊宴。如果说之前在园子是“晓悬愁欲坠，落摘爱先尝”，那么，在气温 18°C清风徐徐的初秋之夜，是不是该“色映金盘果，香流玉碗浆”？ 庄主郭立新从酒窖挑来几瓶不同品种和年份的葡萄酒，大伙随意地把各种酒和自己烹饪的美食搭配起来。根据桌上的空瓶来看，2015 橡木桶珍藏的赤霞珠干红占了“上风”，有人说这种酒喝出了“男友臂膀”的味道——强壮、俊朗，引得众人开怀大笑。

朗月星空下，酒香伴随肉香，盘子里的水果和锅里的羊肉，来客们在这里或优雅小酌或大碗畅饮，管它阳春白雪还是下里巴，渴求的不外乎“过瘾”二字。酒过三巡的同伴开始喃喃自语：“这么大的温差，要不是我白天防晒夜晚防凉，估计会受不了啦！何况那些蚊蚊虫虫，更难以存活了，自然农药都省了，难怪果子都是可以直接吃的！”

皎洁的月光越过贺兰山东麓的山脉，肆意地倾泻在酒庄的楼台;繁星点点乐此不疲地闪烁着，预示着来日的朝阳满怀。静谧夜空下，微醺的人们在大自然的怀抱里欣然入眠。

古城人家酒庄位于贺兰山东麓的甘城子产区，因紧邻甘城子古城堡而得名。

由于位于中溫带干旱气候区，典型的大陆性气候使得这里昼夜温差大，

葡萄可以充分积累糖类物质和酚类物质。松软的砂石土质透气性及利水性强，光能资源丰富，

日照时间长，葡萄浆果成熟期间，降雨量偏少，为葡萄采收创造了良好的气候条件，

同时降低了病虫害发病率，而便利的黄河灌溉条件又弥补了降雨量不足，

这些都为优质葡萄的产出提供了天然的基础。

酒庄地上建筑面积3000平方米，地下酒窖1000平方米，

配套建设办公及葡萄酒文化展示区380平方米。

是集种植、酿酒、食宿、旅游、办公为一体的综合性酒庄。

酒庄2009年开始利用生态无害化技术种植赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄等优质葡萄品种。

葡萄树龄达12年，种植面积600多亩。始终严格按照高档酒庄酒葡萄园的标准栽培管理，

严格将亩产控制在300公斤以内，确保葡萄的品质，为酿造精品高端酒庄酒提供优质的原料保障。

“崇尚自然，用心成就每一瓶酒庄酒”是酒庄秉承的原则。酒庄坚持古朴与现代的酿造手法相结合，

手工采摘、人工分拣、机器除梗进罐和控温发酵、法国橡木桶陈酿，保证恒温恒湿的地下储藏环境。

付诸一点一滴的用心只为酿制一瓶好酒，以风格多变的个性化品质恭迎懂得的人。

宁夏青铜峡市邵刚镇甘城子宁夏古城人家酒庄有限责任公司

电话：18095109535