吃大蒜可以杀死幽门螺杆菌？

体检中，大多数人都会查一查是否感染幽门螺杆菌。感染幽门螺杆菌可引起食道炎、胃炎、十二指肠溃疡等多种疾病的发生。有人说，吃大蒜可以杀死胃里的幽门螺杆菌，这是真的吗？

吃大蒜之所以会起到一定的消炎杀菌作用，是因为大蒜中含有大蒜素，大蒜素对于伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、流感病毒等具有一定的杀灭作用，但对幽门螺杆菌是不起到任何杀灭作用的。幽门螺杆菌的治疗需要使用抗生素，而且需要联合抑酸药还有铋剂，也就是我们常说的四联治疗方案，具体的用药需要咨询专科医生。

20世纪 90 年代，国内确实做过很多大蒜抑制或杀死幽门螺杆菌的研究，有明确结果的主要是体外试验。然而，想在身体内部复制体外实验的条件，很不容易。想想看，只靠日常吃大蒜，几乎不可能吃出实验中高浓度的大蒜成分。

另外对于大蒜素起杀菌作用需要生吃大蒜，如果患者的胃里存在有炎症或者溃疡等病变，生吃大蒜会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌进一步增多而引起胃炎、胃溃疡病情加重。所以，在幽门螺杆菌的治疗中，大蒜無论是做主角还是配角，都起不到什么作用。