范凯,王玉,钱文俊,丁仕波,李玉胜,宋鲁彬,王林军,丁德恩,毕彩虹,孙海伟,丁兆堂*
1.青岛农业大学茶叶研究所,266109;2.日照市茶叶科学研究所,276800;3.山东省果茶技术推广站,250000;4.山东省农业科学院果树研究所,271000;5.威海市农业农村局,264200;6.日照市茶叶技术推广中心,276800;7.临沂市果茶技术推广中心,276000;8.泰安市农业科学院果茶研究所,271000
山东省自“南茶北引”成功后,经过60余年的发展,全省茶园面积2.31万hm2,产量2.2万t,茶叶产值近40亿元。茶产业已成为促进农业增效和农民增收的重要途径。茶树良种化是茶产业提质增效的关键。近几年来,不断有茶农反映,无性系茶苗移栽中常出现茶苗死亡现象。笔者调查发现,新移栽茶苗长势弱,分枝少,发根、分枝速度慢;部分茶苗冬季出现基部皮裂现象,次年春季叶片枯黄,随气温升高,茶苗慢慢死亡。这种现象有时局部发生,有时会大面积发生。不同品种间茶苗死亡率存在差异;裸根苗、穴盘苗间存在差异;栽培季节、配套技术不同,死亡率也存在差异。
部分新植茶园土壤pH值偏高,种植茶苗前未深耕改土或改土不到位,导致根系无法正常生长。
冬季冻害严重,部分茶园越冬防护不力,幼龄茶树遭受冻害;风蚀侵害,栽培茶苗后缺少防风措施,幼龄茶树受到风吹日晒,严重影响根系发育,导致根系死亡;干旱胁迫,季节性干旱与灌溉水硬度较高,导致茶苗死亡;涝害,夏季多雨,排水不畅造成茶园内涝,再加上高温强光,茶树因水涝和高温死亡。
一是引进茶苗大多为裸根苗,在长途运输或栽植过程中茶苗根系损伤严重。二是引进茶树品种长势弱,未经驯化,对北方气候环境适应性差。
幼龄茶园茶树郁闭度低,茶树行间空旷,为杂草生长提供了良好的条件。过度生长的杂草不仅会争夺光照、水分和养分,同时还是一些病虫害的媒介和寄主,严重影响幼龄茶树的生长。
田间管理如锄草、施肥过程中操作不当,导致茶苗机械性损伤而死亡。
针对茶园土壤pH值偏高的问题,可通过使用硫磺粉、腐殖酸、黄腐酸、柠檬酸,少量配施硫酸铝、硫酸亚铁,或结合水肥一体化设施推送稀硫酸等,提前1年将茶园的土壤pH值调至5.0左右。
为减少北方冬季严寒和大风对茶苗的侵袭,在栽茶前首先要营造高标准防护林,通过栽培侧柏、蜀桧、红叶石楠等高大宽幅树种,实现挡风效果。
针对茶园土壤板结,肥力水平低等问题,可在植茶前深耕改土,使用有机质、粗纤维含量高的秸秆、畜禽粪便等深填至60 cm深的沟底;在地表覆盖生物质材料,如花生壳、稻壳、稻草、麦秸、豆秸、玉米秸等,经轻微腐化后,覆盖到土壤表面,可保水、压草,增加土壤有机质,为土壤微生物、土壤生物创造适生环境。
生态条件不好的茶园,建议不要发展无性系品种,更不要在秋冬季栽培茶苗。如确实要发展茶叶生产,建议采用种子直播,并通过提纯复壮,保证种苗纯度,加强肥水管理,同样能实现优质高产。
针对裸根苗长途运输中失水和损伤严重的问题,可选择穴盘和营养钵等轻基质培育的茶苗。
茶苗移栽后,及时套种大豆、绿豆、红小豆、花生等,套种应不以收获为目的,使其回归土壤,培肥地力;秋季茶苗覆盖前在茶行间播种豌豆,次年5月前留于园内,既可压春草,又可保水提肥。同时,提倡在茶园周边及空隙地,栽培彩色、开花、结果树种或花卉,如红叶石楠、日本甜柿、白玉兰、金银花、海棠花、樱花、菊花、柠檬草、月季花等,既改良茶园生态条件,又增加茶园观光效果。
为防止夏季高温干旱对幼龄茶苗的影响,栽培后应及时铺设水肥一体化设施、搭建遮阳网等进行灌溉和遮阴;为保水压草,提倡生物质覆盖,不提倡覆盖地膜或地布。
为避免人为机械损伤,田间管理过程中可采用一些小型轻便机械,尽量减少人为损伤茶苗。为防止涝害,排水不畅或平地茶园可起垄栽植茶苗,垄高10~20 cm。