优质沃柑及其山地栽培技术

何修权

摘要：随着我国沃柑种植规模快速发展，沃柑品种的种植也越来越被果农所认可，因属晚熟品种，植株生长势强、产量高、品质佳、价格贵，深受果农朋友的喜爱。为此，必须积极推广优质沃柑栽培技术，确保沃柑产业快速发展。

关键词：沃柑;优质;栽培技术

沃柑来源于以色列的“Orah”，系“坦普尔”桔橙与“丹西”红桔的杂交品种，属于晚熟的宽皮柑桔类型，具有果实漂亮、果肉细嫩、晚熟高糖、汁多味甜等优点。沃柑生长势强，树冠开始呈天然圆头状，耐寒、耐旱，不易黄化、裂果和日灼，后期基本不落果，耐贮运，收获于水果淡季（1～4月）等特点，经济效益颇高，市场发展前景广阔，适宜作为晚熟柑桔品种在各地推广试种。通过对优质沃柑山地栽培技术进行介绍，有效促进沃柑种植水平不断提高。

1苗木选择

沃柑苗木宜选择柑桔非疫区生产的无病害壮苗，容器苗更好，不携带柑桔黄龙病、溃疡病、衰退病等检疫性病害病原，株型良好，根系完整发达的苗木。

2选地和土壤耕作

选择疏松、肥沃、背风向阳、排水良好的地块，坡耕地可用挖机对土地进行平整。首先是对高低不一致的地块沿等高线进行平整，每个种植台位的宽度在2.5m以上，并对种植地块进行松土，松土深度40～50cm，要保证土地松、平、碎、净，然后用挖机开挖排水沟，沟深60cm以上，然后开挖定植坑长宽80cm、深60cm，每坑放20kg有机肥于坑底，用表层的营养土回填，回土高出地面，结合整地的同時规划好产业路，宽度3.5m以上，有利于果子的及时运输，减少人工运输成本。

3栽植密度、时间和方法

3.1栽植密度

坡地地块株行距3m×4m，667m保持土壤湿润;多雨季节做好清沟排渍排涝;天气炎热，雨水偏少的季节时，如遇久旱不雨，土壤表层发白，应在清晨轻浇，透浇至土壤表层润湿即可，忌大水漫灌;在采收前20天不宜灌水，以利块茎的贮藏。

7肥分管理

淮山药属于喜肥作物，增施磷钾肥利于增强植株抗逆抗能力;氮肥要适量，避免因氮过量造成植株徒长，病虫害多发。1：0，5：1，5是淮山药所需氮、磷、钾的最佳比例，其需钾量大，因是忌氯作物，在生产中忌用氯化钾。生产1000kg块茎所需氮、磷、钾分别为7kg、3.5kg和11kg;基肥和追肥的最佳比例1：2.5;基肥重施有机肥，结合中耕除草，重点施好前、中、后3次追肥，采用前轻、中重、后补的原则，最佳比例为1：3：0.5。具体方法如下：

7.1苗肥

在4月下旬，苗高约0.5m时，结合中耕除草，667m2用沼气液或腐熟人粪尿400kg+尿素3kg，淋施。

7.2巧施壮苗肥

在6月底～7月初，结合中耕除草，沟施667m2硫酸钾10kg和尿素12kg作壮苗肥，施后覆土。

7.3重施结薯肥

8月中旬，结薯数已定，为促薯块迅速膨大，结合培土，重施1次壮薯肥，在距植株约O，lm外开沟，667m2施土杂肥600kg、混合复合肥55kg、硫酸钾60kg。

7.4补施壮尾肥

为保证后期茎叶不早衰，9月下旬初进行叶面追肥，追肥次数和用量应据植株长势而定，长势旺的田块叶面追肥1次，667m²用100kg水加0.2kg磷酸二氢钾;长势弱的田块则叶面追肥3次，667m²用100kg水加0.2kg磷酸二氢钾和0.5kg尿素。追肥间隔约15天。在10月初，结合除草松土，沟施1次壮尾肥，667m2用含硫复合肥20kg，并进行培土。

8防治病虫害

淮山药的病虫害比较少，应坚持农业防治为主、化学防治为辅的方针：一是选用抗病品种;二是做好搭架、修枝打顶及肥水管理，防止荫蔽度过大，减少病虫害的发生;三是及时人工铲除田间杂草，摘除病叶病枝;四是在采收后，全面清理病茎叶、腐烂茎和杂草，减少次年病原物和虫源。同时还要做到预防为主、防治结合，在不得已要采用化学防治时，一定要选用高效、低残留、低毒安全的农药，在收获前1个月，切忌用药，以确保产品食用安全。

8.1病害

淮山药病害主要有立枯病、炭疽病、叶斑病等，可用甲基托布津或代森锌防治。

8.2虫害

虫害主要有蚜虫和地老虎、金龟子、蝼蛄等地下害虫。防治方法地下害虫，可结合开沟施肥，用锌硫磷颗粒剂结合施肥一齐施下。防治蚜虫可用抗蚜威可湿性粉剂或杀螟松乳剂。

9适时收获

9.1采收期

抢早市可在11月底采收，此时市场价格较高，但产量较低，品质差;大量采收在12月中旬后茎叶全部枯萎时为宜，此时采收产量高、品质好;也可留一部分在土中，在春节期间或翌年开春按市场需求采收随时上市。

9.2采收方法

要挖出1条完整的淮山药薯，需要掌握方法：从畦的一端开始，先挖出长宽深均为O，6m的坑，人坐于坑沿，把薯根边的泥土铲出，一直铲到底，见到薯的下突端为止，最后用铲轻敲下端，见有松动时，一手抓住淮山药薯的上端，一手沿块茎向下铲断其后的侧根。在采收时一定要做到轻刨、轻装、轻运和轻放，并避免曝晒。

（收稿：2019—10—21）