日前,由新华日报社和涟水县委县政府共同主办、新华日报社新华传媒智库承办的“涟水县创成‘中国矿泉水之乡’新闻发布会暨涟水矿泉水产业高质量发展研讨会”在南京举行。会上,中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会正式授予涟水县“中国矿泉水之乡”荣誉称号。涟水因水得名,是江苏水乡中的一个特色板块,全县矿泉水资源弹性存储量约1.73亿吨,可开采量约1659万吨/年,矿泉水水质之优良,分布之广泛,储量之丰富在华东地区十分少见。目前通过矿泉水界限指标鉴定的矿泉水井有47处,经国家或省级矿业联合会天然矿泉水专业委员会认证,命名为“偏硅酸与锶复合型矿泉水”的饮用天然矿泉水4处(高沟酒厂井、高沟镇井、今世缘酒业井及黄营潘闸井)。县内矿泉水埋深约50-200米,水温18~21℃,矿泉水PH值7.1~7.7,锶和偏硅酸含量均达到矿泉水命名标准。