解读稻田养鱼对农业资源利用效率的影响

吴敏 梁凌云

摘要：为能够了解大面积的稻田养鱼对农业资源利用效率的影响和作用，本文对广西各个稻田养鱼区进行调查。其中稻田养鱼较多的村镇有5个，以及1个非稻田养鱼村镇。调查对象共135户农户，稻田养鱼面积30.36公顷。调查结果：稻田养鱼村镇的产量明显高于非稻田养鱼村镇;稻田养鱼村镇的年均化肥用量明显低于非稻田养鱼村镇;稻田养鱼村镇农药投入成本明显低于非稻田养鱼村镇，同时经济效益却高于非稻田养鱼村镇。

关键词：稻田养鱼;农业资源;利用效率

我国在稻田养鱼方面已经研究了许多年，研究所示，稻田养鱼对于农业资源利用效率方面有着明显的积极作用。其一，稻田养鱼对水稻的生长更加有利，养鱼田的水体温度较高，且pH值较低，更加适合水稻种植。其二，养鱼田的起垄栽培方式有利于土壤的水文性团聚体的构成，进而加速土壤中的有机物分解，土壤孔隙增多，提高透气性等，土壤中的肥力和温度都优于普通养鱼田。其三，稻田养鱼中鱼类对水稻虫害有非常好的抑制作用，可有效降低水稻病虫害，减少农药的需求量。其四，稻田养鱼不需要大量除草剂，能够自然防止莎草和慈姑等多种杂草。

1 材料与方法

1.1 統计数据

农业资源利用效率指的是农业资源成本的投入转化为生产量的水平，其计算公式为：效率=[生产量/投入资源]×100%。

1.2 数据来源

统计数据均来自广西稻田养鱼分布区，桂北、桂西北、桂东南区域，共调查6个稻田养鱼区，分别为金城江区塘州村、兴安县南浣村、全州县山头村、融水县大湾村、三江县平流村，以及1个非稻田养鱼区横县百合镇樟木村。共采集135户农户以及30.36公顷范围稻田的信息

1.3 数据处理

1.3.1 经济学效率 投入成本与产量的比值，以及投资利润率等，利用加权平均法计算。

1.3.2 生物学效率 水稻的单产量及化肥使用量，把收集到的信息按照“吨/公顷”为单位进行计算，同时利用加权平均法对各个村镇的稻田平均量进行计算。收集到的化肥使用量便以尿素45%、碳铵17.5%、钙镁磷16.5%计算，其他的磷肥、钾肥按照同年该县化肥折纯量的折算比率来计算。

1.3.3 生物经济学效率 各个村镇的单位稻田化肥及化学农药的投入以及单位稻田水稻及鱼类收益等稻田经济效益，利用加权平均计算。

2 结果与分析

2.1 各村镇生物学效率

按照各村镇的生物学效率与平均量对比，分析可知，5个稻田养鱼村镇的稻谷产量都明显大于本县稻别相同的稻谷单产量。单位稻田化肥年投入则比本县化肥平均使用量低。其中兴安南浣村的稻谷单产与所属县平均量的差值并不显著，不过化肥的投入量却较为显著;全州山头村稻谷单产高于所属县的产量也未达显著;融水大湾村稻谷单产量也明显高于所属县同种稻别稻谷产量，并且化肥用量也相对更低;三江平流村的稻谷单产量高出所属县稻谷产量较为明显，并且化肥用量减少也较为显著;而相比之下，非稻田养鱼的横县樟木村稻谷单产也高于所属县稻谷产量较为明显，而化肥用量也节约较为明显，由此可知，该村镇为稻谷高产地。

2.2 化肥农药投入对比

根据单位稻田的化肥成本投入对比，兴安县的化肥投入为最高，除此之外便是横县。这两个区域化肥使用量较高的主要原因可能是由于稻田投入的化肥量比稻谷生长所需的肥料过多，致使氮磷钾肥出现过剩的现象。在农药投入方面，横县樟木村所投入农药最高，稻谷种植农药投入达到了1233.54元/吨;其次为兴安南浣村，达到了738.21元/吨;而大湾村在36.82～724.3元/吨，属于较低的投入水平。

2.3 各村镇稻田收益及占比

通过表1可知，在正常年景情况下，每个农户的种稻投入成本及产量基本固定，在稻田养鱼后，基本上每个村镇在单纯的稻田生产基础上多增加了养鱼收益。其中，全州山头村为最低，养鱼收益占总收益比率16.65%，在887.35公顷左右;融水大湾村最高，达24.07%，而横县樟木村为非稻田养鱼区，所以并没有养鱼的额外收益。

3 结论

3.1 稻田养鱼村镇农业资源利用效率较高

以各村镇的稻田生产量以及肥料、饲料、农药等投入量对比可知，利用稻田养鱼的村镇在投入总量方面比非稻田养鱼村镇要高。而养鱼方面所投入的饲料，一部分被鱼类所摄食，而另一部分则变成了稻田的肥料;有机肥一部分为浮游生物提供生长条件，另一部分作为稻田肥料;同时，养鱼过程中所产生的鱼类粪便等也可当作肥料所用。除此之外，鱼类可捕食部分虫类、菌类等，因此，稻田养鱼可有效降低肥料及农药的投入。

3.2 稻田养鱼村镇稻田的农业资源高利用率具有一致性

经上述结果所示，虽然非稻田养鱼区的横县樟木村在稻谷产量方面高于所属县平均量，化肥的投入量也低于所属县平均投入，不过其他稻田养鱼村镇与之相比，农药成本投入成本相对更低，能够有效减少405.35～1135.5元/公顷。稻田养鱼村镇的农药投入经济比横县樟木村每吨稻谷减少最低为25.42元/公顷，最高为92.15元/公顷。

综上所述，稻田养鱼能够有效节省化肥及农药的用量，而稻谷的产量也能够保证，高于所属县平均产量。因此，在相同区域中利用稻田养鱼可有效提高农业资源的利用效率。