绿竹密度等生长因子与出笋量关系的研究

傅成杰 方栋龙 廖建国 杨旺利 陈礼光 郑郁善

摘 要：本研究通过对绿竹的密度（立地密度和立竹密度）、年龄、叶面积指数等生长因子调查，研究其生长因子与绿竹出笋情况的关系，旨在为绿竹笋用林的丰产栽培提供科学的理论参考。

关键词：绿竹;出笋量;密度;年龄结构;叶面积指数

绿竹是丛生竹，属禾本科，在我国南方地区广泛栽培，具有优良速生、笋味鲜美等特点。绿竹枝叶繁茂、根系发达，在美化环境、防止水土流失等方面具有良好的生态效益和社会效益。

1 试验地概况

试验地设置于福建省福安市境内，地处东经119°23′～119°52′、北纬26°41′～27°24′，属于亚热带海洋性季风气候，年均气温13.6～19.8℃，年降雨量1350～2050毫米，无霜期平均为287天。本试验设计4种不同立地类型的样地，立地A的土壤类型为山地红壤;立地B的土壤类型为农田土壤;立地C和D的土壤类型为河岸冲积土，其中绿竹林经过集约管理（通过人工抚育和水肥管理，以培育笋用林为主）的立地有A、B、C，粗放管理（通过砍伐立竹，粗放控制立竹数量，以培育材用林为主）的有立地D。针对每个立地，随机设置标准地，面积为10米×10米，重复设置3次，共12个标准地。

2 材料和方法

2.1 叶面积指数测定

依次在12个标准样地中调查立竹的胸径、竹高和年龄结构等生长因子;通过胸径和竹高选取标准竹，摘取标准竹的竹叶，同时放置在密封袋中。

单株竹叶面积测定：单株竹叶的面积测定采用剪纸称重法，在立地A、B、C、D中随机选取已采集完成的1年生、2年生和3年生标准竹叶片，各称取标准竹1/50的重量，进而计算标准竹的单株叶面积。

样地竹叶总面积测定：通过不同年生的立竹和其单位面积上的立竹株数进行测定。

测定公式为：样地竹叶总面积=1年生标准竹叶面积×1年立竹株数+2年生标准竹叶面积×2年立竹株数+3年生标准竹叶面积×3年立竹株数。

叶面积指数测定：测定完竹叶总面积，可根据单位林地的面积，进而计算叶面积指数。

2.2 竹笋采集

记录4种立地类型样地出笋期间的出笋产量，福安地区绿竹出笋期时间为每年的4～10月。

3 结果与分析

3.1 不同立地密度结构分析

4种立地类型总丛数的排列顺序为：B>C>A>D，丛数最多的是农田土壤类型的立地B，为40丛，河岸冲积土的立地D最少为18丛，差值达到22丛，平均丛数排列顺序与总丛数一致。在总株数分析中，粗放经营管理的立地D的总株数最大，达到181株，与通过集约经营的立地A、B、C差异明显，其立竹密度也最大，达到6033株/公顷。在绿竹的平均每丛株数分析中，河岸冲积土的立地C的值最小，为3.4株数/丛，其次是立地B和山地红壤的立地A，立地D的值最大，為10.0株数/丛，可以看出，每丛的立竹株数的控制是集约管理过程中重要的措施。

提高竹笋产量，科学合理的立竹结构是非常重要的。最基本、最重要的结构是立竹的密度结构和绿竹的每丛株数，其原因为科学的立地密度结构有利于立竹对光能的吸收利用，因此，绿竹竹笋产量的提高需要通过集约经营管理。

3.2 立竹密度与竹笋产量分析

4种不同立地的类型中，立竹密度有明显的差异，其竹笋产量的差异同样明显，在图1中，立地B的竹笋产量最高，达到29400公斤/公顷，立地D的产量最低，仅有7650公斤/公顷，前者为后者的3.84倍，是否通过集约经营，其竹笋产量差异显著。

通过分析有集约经营抚育的绿竹林中，竹笋产量不随着其立竹密度的增大而增产，例如立地A比立地C的立竹密度大300株/公顷，但立地A的竹笋产量却比立地C少2700公斤/公顷。

对于笋用林，最适宜的立竹密度不是固定的，这与不同的样地情况有关。通过查阅相关文献：在福建南平地区，雷泽兴等通过随机区组试验方法，在立地与经营基本相同的绿竹林中，3000株/公顷的立竹密度其绿竹笋产量最高;在浙江温州地区，王月英等研究5100～6000株/公顷的立竹密度其绿竹笋产量最高。在本项目研究中，立地B的立竹密度为543株/公顷，其竹笋产量最高，因此对于笋用林，立竹密度的调控与当地的立地条件相关。

对于绿竹每丛保留的立竹数也不是固定的，汤陈祺研究表明每年适宜保留的健壮竹为2～3株/丛，每丛9～14株为宜;董建文等研究得出适宜的株数为4～7株/丛;金川研究表明每丛12株左右的立竹数为宜。研究保留立竹较多的学者认为立竹数与树冠生物量正相关，而树冠生物量的减少将降低立竹的产笋能力;研究保留立竹较少的学者认为1～2年生的绿竹产笋能力强，应以保留1～2年生的立竹为主，因此立竹可以较少。本项目研究表明立地D的绿竹为10.0株/丛，而产笋产量却最少，仅有7650公斤/公顷，立地B的绿竹为4.1株/丛，产量却最高，达到29400公斤/公顷。近年来，随着集约经营水平的提高，生产经营过程中，绿竹笋用林每丛普遍保留的立竹年龄以1～2年为主，以4～6株/丛为宜。

3.3 绿竹年龄结构与竹笋产量分析

从表2看出，集约经营管理的样地，即立地A、立地B和立地C中，立竹1年生、2年生比例大于3年生所占比例;在立地D中，3年生比例最大，达到31.5%。表格“总计”中，立竹各年生所占比例依次为：2年生>1年生>3年生，2年生所占的比例最大，达到40.8%，其次为1年生，3年生所占比例最小为19.7%，在4种立地类型中，3年生的立竹比例都最小，可见在生产过程中，集约经营与粗放经营立竹的年龄结构都以1～2年生为主，尤其是集约经营的绿竹笋用林。

从表2看出，在4种立地类型中，1年生与2年生的立竹比例大小也存在差异，立地A和立地D其1年生立竹的比例大于2年生立竹的比例;在立地B和立地C中，1年生立竹的比例则小于2年生立竹比例。

随着年龄的不同，立竹产笋的能力也是不同的。产笋能力强的是1～2年生的立竹，3年生的立竹产笋能力减弱，生长开始衰老，而3年生以上的立竹已基本失去产笋能力。结合集约经营的立地类型产笋产量分析，立地A中3年生所占比例达到22.5%，比立地B、C分别高出10.8%和12.5%，而立地A的竹笋产量却比立地B和C分别减少了9150公斤/公顷与270公斤/公顷。由此可见，立地A中3年生立竹比例过大，其影响了立竹的产笋能力。在集约经营样地中，及时合理调控母竹年齡结构尤为重要，且母竹年龄应以1～2年生为主。

3.4 叶面积指数与竹笋产量分析

植物的生长离不开光合作用，光合作用主要通过叶片进行，促进光合作用，叶面积指数是关键。

见表3，单株叶面积的数值对应的是标准竹胸径相对应栏目，例如，立地A中1年绿竹的标准竹胸径是4.34厘米，其对应的单株叶面积是181576.78平方厘米。标准竹胸径栏目中，胸径大小与年龄呈正相关关系，所对应的叶面积指数亦呈正相关关系。在对撑绿竹的叶面积指数研究中，傅建生等人研究得出叶面积与胸径的关系成直线回归，回归的方程为：Y=-20092.924+43594.484 X;吴起明等通过调查计算，得出的回归方程为：Y=1654.61+3379.96X，虽然这两位作者得出不同的公式，但是单株叶面积指数与胸径的关系都为正相关，本项目与其结论相同。

从表4得出，立地B的叶面积指数最大，为11.14，立地C的叶面积指数最小，为8.48，前者比后者高出2.66，差异明显。立地D为粗放经营，叶面积指数比立地A和立地C分别高出0.14和0.15，这与立地D株数多有直接关系，立地D的样地绿竹达到181株，比立地A和立地C分别高出52株和61株，结合4种立地出笋情况，最高出笋量立地B为29400公斤/公顷，其叶面积指数11.4也最大，而产笋量最低的立地D只有7650公斤/公顷，林分叶面积仅此于立地B，可以得出，绿竹高产栽培过程中，叶面积指数应与单株的绿竹叶面积正相关，而不是立竹的株数多少。

调控竹林密度的合理结构，促进单株的绿竹叶面积指数，对提升竹笋产量具有重要意义。当前，测定从生竹叶面积指数的常用方法是通过竹子的胸径和树高选取标准竹来测定叶面积指数，未考虑从生竹不同年龄立竹的产笋能力，本研究通过不同年龄来选取标准竹，通过加权的计算方法测定叶面积指数，进而研究叶面积指数与绿竹笋产量的关系，此方法得出的数据会更加全面和准确，研究不同立地的产笋情况会更加科学。

4 结论与讨论

4.1 结论

本研究对四种不同立地类型A、B、C、D的绿竹密度（立地密度和立竹密度）、年龄结构、叶面积指数等生长因子与出笋关系进行研究，主要有以下结论：

绿竹笋产量的提高，科学合理的立竹结构是非常重要的，每丛的立竹株数的控制是培养绿竹笋用林集约管理过程中重要的措施。

立竹密度和年龄影响绿竹笋产量，但绿竹笋产量不随着其立竹密度的增大而增产;以培育笋用林为目的的绿竹丛内留存的立竹年龄以1～2年生为主，立竹株数以4～6株为宜。

绿竹高产栽培过程中，叶面积指数应与单株的绿竹叶面积正相关，而不是绿竹株数的多少，因此调控竹林合理的密度结构，促进单株立竹的叶面积指数显得尤为重要。

4.2 讨论

本研究主要对绿竹密度、年龄结构、叶面积指数等生长因子进行调查研究，从土壤表明绿竹生长和经营抚育情况来调查分析绿竹的出笋情况，而绿竹属从生竹，在土层中具有较为庞大复杂的竹蔸和根系结构，出笋的情况与地下蔸根结构有着密切联系，因而本文研究与论述内容可能与实际生产有所偏差，谨希望对从事绿竹研究人员在此方面研究和林农在培育笋用林经营抚育过程中提供参考价值。

作者简介：傅成杰（1988-），男，讲师，硕士研究生。主要从事竹林栽培等方面的研究工作。

通讯作者：郑郁善（1960-），男，教授，博士生导师。主要从事森林培育等方面的研究工作。

项目的研究依托福建省教育厅立项的自然科学研究项目《绿竹地下系统结构与出笋量的技术研究》，项目编号JA15703。