不能让健康生活方式成为商家“忽悠”手段

刘旭

没有遗传疾病，没有长期不进食，也没有过度运动，9月17日，沈阳师范大学大三学生李梓淇却被医院诊断为低血糖。她多次回想，最终断定起因是过度戒糖。近1个月里，她只吃绿叶菜和鸡肉。

随着明星和美妆博主推荐、商家宣传，中青年女性中刮起了一阵“抗糖”风潮。记者采访发现，戒掉甜食、不吃碳水化合物、吃抗糖丸、喝抗糖口服液、贴抗糖面膜，在商家的“忽悠”下，不仅有人像李梓淇一样，过度戒糖戒出低血糖，还有人吃抗糖产品吃出子宫肌瘤、乳腺增生等妇科病，深受其害。

抗糖化产品衍生之路

在醫院，记者见到了21岁的李梓淇，下巴周围都是痘，笑起来眼角有鱼尾纹。别看她年纪小，祛痘、抗皱化妆品用了不下20种，使用历史达7年。暑期，她上网浏览微博时发现，许多女明星都在谈“抗糖”，百家号里的自媒体连番推销“抗糖”的好处：“皮肤细嫩”“松弛的皮肤紧致了”“精神状态好百倍”“不再爆痘”……

好奇的李梓淇开始模仿，不吃添加糖的食物，不吃米饭、馒头等碳水化合物含量高的主食。一个月瘦了5斤。开学后，为了快速达到“养眼”目标，她连主食都不吃，只吃低GI（血糖生成指数）值的绿叶菜和鸡肉。半个月后，她开始出现面色苍白、心慌、嗜睡、易怒等低血糖症状。

“糖化”是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。研究发现，糖化终产物在皮肤的不断累积导致皮肤弹性下降。沈阳市某三甲医院皮肤科副主任医师韩秀平告诉记者，“糖化”确实能导致皮肤衰老，但皮肤衰老是身体各项因素综合的结果。对于新陈代谢旺盛的中青年女性，糖化终产物会被代谢掉，根本无需特意去“对抗糖化”。

然而，各大商家却瞄准机会，衍生了一系列抗糖化产品。记者在各大网商平台搜索发现，各类抗糖丸、抗糖饮品宣称男女老少适用不限。一些酵素、蛋白类产品也打出抗糖的口号，并提出孕妇可喝，宣传涵盖除皱、减脂、白皙皮肤和调理内分泌失调等功效。

抗糖风为何愈刮愈甚

抗糖风潮之初，就有业内人士质疑、甚至跳出来“打假”，为何这阵风愈刮愈甚呢？“真话假话一起说、避实就虚是商家的一贯伎俩，只有成分表里的小字才能说明问题。”一家专业护肤品第三方技术服务平台工作人员张晓蕙说。

张晓蕙表示，许多抗糖产品主要成分有艾草、南非红茶精华、橄榄果实精华、葡萄叶精华、鱼腥草精华等，并没有临床或科学上证实有抗糖化功能的成分。

“来买化妆品的人先问哪款见效快，不问哪款成分安全。”沈阳市沈河区沈阳春天商场内一家大型护肤品超市销售人员刘洋说。她告诉记者，“抗糖”风行之初，该店就上市了许多衍生品，最开始是抗糖丸、抗糖口服液，每次到货都被抢购一空，随后又进货了一批抗糖面膜、抗糖乳液和精华液，也销售火爆。她认为，商家正是抓住现代人急功近利的心理。“现在安全的产品见效慢、销量差，卖得好的都是网红热炒的产品。甚至店里下架了一批抗糖问题产品，仍有顾客追问会不会重新上架。”

合理膳食、适量运动是正道

“糖化是一个不可逆的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。也就是说，你无法阻止这一反应发生。但是你可以通过坚持健康生活方式延缓衰老。”韩秀平说，合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡和工作劳逸结合才是抗衰老的正道。

韩秀平表示，糖分是人体必需的核心营养成分，在生命活动过程中产生能量，帮助我们身体机能的运转。“少糖不是戒糖，多吃糖肯定没好处，适度减少添加糖的摄入对身体也好，但不是不吃，不是戒掉所有碳水化合物。”

张晓蕙认为，政府权威部门应该积极利用第三方评测机构对类似“抗糖”这种营销手段，加大科学方式方法的宣传力度，不要让信息不对称的消费者蒙在鼓里。同时，相关部门要加强监管，对添加违禁成分的商家加大处罚，绝不姑息。