基于企业介入的知识传授与价值引领思政教学改革①

杨 欣

(浙江工商大学旅游与城乡规划学院)

一、思政课程改革实践

习近平总书记在党的十九大报告中强调指出，注重培养人才的专业能力、专业精神，增强人才队伍适应新时代中国特色社会主义发展要求的能力。这不仅对企业界的职业素养提出要求，同时也对学校专业教育提出了更高的要求。学校作为职业人才输出的重点枢纽，要在教育中着重培养具有实事求是、专注敬业、精益求精等品质的高素质人才。

2018年，浙江省旅游业实现了旅游总收入突破万亿元，旅游业已经成为浙江省服务业的龙头产业，并逐步发展成为国民经济的支柱产业，浙江工商大学酒店管理专业为了更加契合社会和学生个人发展的需要，协同各大企业，整合行业资源，联合业内专业经理人，改革课程教学方案，做到教育与生产相结合、教学与人的价值观培养相结合，从产业中学，到产业中去，在产业中育人。

(一)实施策略和方法

我们的思政课程改革是通过企业场景嵌入式课堂来实现本科生在实践活动中的价值引领目标的。企业场景嵌入式课堂是采用“真案例·真实践·真市场”的产学结合模式实现专业教学与企业实践深度融合目标，立足培养本科生的战略思维和实践意识，对其培养方案内的课堂教学模式进行改革，创新性地采用以企业产品创新、市场策划为导向的实践。让本科生在学习专业理论的基础上，开展落地实践活动，过程中还实现了本科院校与企业之间的有机衔接，更重要的是培养了他们的责任感、理论联系实际的思维模式、敢于创新的精神和敬岗爱业的品格。

(二)思政课程教学改革的融入

思政课程元素的融入是通过“三真”来实现的。

真案例：在课堂理论教学的基础上引入真实的企业经营管理案例，用切实的案例来激发学生积极思考，进而更好地吸收艰涩的理论知识。并在教学过程中通过案例向学生提出问题，揭示企业真实经营过程中存在的矛盾，引导学生自主收集课外资料，讨论案例，进行观点碰撞。

真实践：将教学过程放在企业的场景下，让学生真实地去策划解决企业的经营管理项目，学生需要通过实地考察和数据采集来解决问题，方案内容要结合真实案例的区位背景、市场趋势、企业特点等等，让每个学生都能在教学过程中发挥自身的创造力和团队执行力。

真市场：让策划的方案得到市场的检验是最真实的反馈，学生的思想能和市场更加贴合。学生的每一个方案都能得到企业高层的专业点评，都能接受到来自市场竞争的考验。这个课程平台除了让每个学生能得到甄别和选拔，更多地能得到发展和激励。

“三真”是一个逐步递进的关系：

“真案例”把课堂教学和行业实际结合起来，贵在真实原始，实现学生由理论到实践的初步转化。

“真实践”把学生扔进现实的“海洋”，让他们直面现实问题，让他们在毫无头绪中厘清思路，培养团队精神和脚踏实地的研究作风。

“真市场”让学生不仅要考虑市场用户的需求，还要被企业高层、导师不断地评判、否定，在挫折中学习，在学习中进步，更多地去理解业界的思维，理解现实和理想直接的差距，懂得在真实状态、数据下如何做好学问，学会做人做事的底线意识，尤其是扎扎实实做学问的治学态度，不搞虚假数据、闭门造车式的假学问。

在这个过程中，导师和企业家的引导极为重要，可以有效地以实际的锻炼和引导，来实现价值引领，有效地让学生接受正确的价值理念。

以产品设计和创新章节为例，我们的课程设计是：

(1)课堂讲授，授课教师讲透相关理论，实务导师结合案例导入行业情况。

(2)田野调查，学生在相关企业做实际调查，参加企业的具体运营会议，体会运作过程。

(3)导入企业真实市场问题，由学生组成小组完成，整个过程主要由企业高层指导，是一个不断地被否定、肯定、修改的过程，学生的思路慢慢由幼稚变为成熟和贴近实际。

(4)企业再提出更综合性的产品设计问题，由不同的小组分阶段汇报，形成方案。

(5)由企业高层、旅游管理部门代表和互联网企业代表组成评委，对不同小组的方案进行评判。

(6)最后方案在相关网站上发布，由消费者选择、评价，接受市场的第一次检验。

(7)企业在前面的基础上采纳最佳方案，投放产品，检验最终效果，所有小组分享最终结果，反馈、反思和总结。

一般学生在课程学习期间会做到第四步，小组的过程性评价和最后方案分别占总成绩的30%、70%。

二、思政课程改革的实际意义

本案例中课程思政要解决的问题和意义如下。

(一)培养社会责任意识

企业社会责任感是指企业对待社会的一种责任和态度，是企业所面临的社会责任，体现的方式包括对社会所做出的有偿或无偿贡献。形式有资助、捐款，如由企业出资建造工程，或是捐助灾难物资、节能环保工程，等等。

作为未来的管理者和研究人员，所有的行为都要对社会和国家负责，这是做人最起码的准则。

酒店管理本科生应该懂得，企业还应该服务社会，创造文化，提供就业机会，把高质量的产品和服务以最低的价格提供给消费者。这些都是企业应该具有的目标，也可以说是企业的使命。通过参与企业的经营活动，有助于学生理解任何一家中国企业都不是以盈利为自己的最高使命的，它们大多以服务社会、造福人类、改变生活之类的崇高使命作为自己企业文化的核心。也让他们明白，责任感并不仅仅是企业的事情，企业的所有事情最终都要落实到每个员工身上。使命感是员工前进的永恒动力。工作绝对不仅仅是一种谋生的工具，即使是一份非常普通的工作，也是社会运转所不能缺少的一环。

(二)培养理论联系实际的科学思维方式

理论联系实际是马克思主义的重要理论品质，也是一种根本思想方法。理论之所以必须联系实际，就在于：它是马克思主义的基本原则，它是实践发展的客观要求，它是理论自身科学性的内在要求，它是理论应用的实际需要，它是理论生命力的保障机制，它是理论发展的客观需要，它是由认识世界和改造世界的辩证统一决定的。理论联系实际，必须坚持以实践为主导的原则；理论联系实际，关键在于基于企业介入的场景，把理论转化为思想方法，并保持理论向实践的动态开放性，要突出问题导向，并以辩证思维为指南。

要让学生明白，理论联系实际的目的：从实践维度看，是为了解决实际问题，能动地改造世界；从理论维度看，是为了验证理论，创新与发展理论。探讨理论联系实际的方法论，搞清楚理论为什么要联系实际，怎样联系实际，联系什么样的实际，联系实际的目的何在等深层次理论问题，对于我们增强理论联系实际工作的主动性、自觉性具有重要的现实指导意义。

(三)培养创新意识

创新意识是善于独立思考、敢于标新立异，提出新观点、新方法，解决新问题和创造新事物的意识。它是创新思维和创新活动的基本前提和条件。它直接决定创新活动的产生和创新能力的发挥。创新意识，就是求佳意识。本科生的创新能力培养是指要求他们有一定的目标任务，提出新理论、新构想或发明新技术、新产品，从而创造性地解决问题的能力。创新能力包含创新意识、创新思维、创新技能、创新精神等几个方面的内容。

在当今的教育模式下，大学生日常的学习和实践基本上都是验证性的活动，而选择企业的研究课题并参与相关的科研活动，可以使自己在整个科研活动中去发现问题并采用有效的方法和途径去解决问题。参与企业科研实践项目，可以培养本科生的信息加工能力、动手操作能力、创新技术的运用能力、创新成果的表现能力及物化能力等创新技能，进而提高创新能力。

(四)培养良好的职业道德观

“人的正确思想，只能从社会实践中来。”丰富的社会实践是指导人们发展、成才的基础，是实现知行统一的主要场所。职业道德行为的养成离不开社会实践，社会实践是职业道德行为养成的根本途径。

企业介入背景下的“体验”意为通过实践来认识周围的事物，在企业背景下的实践中体验职业道德行为可以帮助学生：

(1)参加社会实践，培养职业情感。在社会实践中有意识地进行体验，进而了解社会、了解职业、了解自我、熟悉职业、体验职业、陶冶职业情感，培养对职业的正义感、热爱感、义务感、主人感、荣誉感和幸福感等情感。

(2)学做结合，知行统一。在社会实践中，把学和做结合起来，把学到的职业道德知识、职业道德规范运用到实践中，落实到职业道德行为中，以正确的道德观念指导自己的实践，理论联系实际，言行一致，知行统一。

三、教学改革成效

(一)良好的人才培养效果

教学改革实施过程中，学生在企业浸入式课堂中开阔了眼界，培养了实践能力和创新精神，对树立正确的价值观和为国家奋斗的精神有极大的作用。参加过本课程的本科生部分获奖情况如下：

2017年，获省教育厅浙江省大学生电子商务竞赛二等奖。

2017年，获法国“左岸杯”世界名校红酒俱乐部品鉴大赛中国区总冠军。

2018年，获南开大学第三届“尖烽时刻”全国酒店管理模拟大赛一等奖。

2018年，获法国“左岸杯”世界名校红酒俱乐部品鉴大赛中国区总冠军，是亚洲区唯一一支蝉联地区冠军的队伍。

2018年，留学本科生获共青团中央“创青春”浙大双创杯全国大学生创业大赛第十一届“挑战杯”全国金奖。

2018年，获省教育厅大学生“互联网+”创业大赛留学生组一等奖。

2019年，以第一名的成绩获浙江省第五届经济管理案例大赛省级一等奖。

2019年，获国家级大学生创新创业训练计划立项。

2019年，获第四届“尖烽时刻”酒店管理模拟全国大赛一等奖。

2019年，获第四届“尖烽时刻”酒店管理模拟全国大赛三等奖。

2019年，获全国“挑战杯”学生学术论文竞赛三等奖。

2019年，获浙江省首届乡村规划案例分析大赛省级二等奖。

2019年，获浙江省首届乡村规划案例分析大赛校级优胜奖。

2019年，获“农信杯”第二届浙江省大学生乡村振兴创意大赛省级一等奖。

2019年，获“农信杯”第二届浙江省大学生乡村振兴创意大赛省级最佳创意奖。

2019年，获浙江省第十一届大学生职业生涯规划大赛省级一等奖。

2019年，获大学生团队实践扶持培养项目立项。

2019年，获浙江省第五届“互联网+”大学生创新创业大赛省级三等奖。

2019年，获创客天下杭州市海外高层次人才创新创业大赛省级优胜奖。

2019年，获浙江工商大学第五届“互联网+”大学生创新创业大赛校级三等奖。

2019年，获全国“挑战杯”学生学术论文竞赛三等奖。

(二)形成了较大的行业和社会影响力

产教融合课堂培养模式让行业内众多企业家、实务导师、旅游创业公司、旅游互联网平台看到了学生的风采，该教学成果得到了旅游行业多方资深业者的高度评价，一方面大学生们得到了企业家、名师们传经送宝，另一方面也向业界展示了浙江工商大学旅游与城乡规划学院旅游管理专业本科生的优秀的价值观和专业素养，给潜在用人单位留下了深刻印象。

与杭州开元名都大酒店、四季酒店集团、凯宾斯基酒店集团等企业达成的课程教学合作，为企业输送了多批次人才。

毕业生质量与能力深受业界好评，《中国旅游报》报道了浙江工商大学旅游与城乡规划学院的教学模式为“企业与学校教育完美融合的样板”。《中国日报》连续三次报道了浙江工商大学旅游与城乡规划学院学生参加法国左岸杯世界名校红酒俱乐部品鉴大赛，与哈佛、牛津、耶鲁等世界名校同台竞技的事迹；新华社以温暖回家路为题报道了浙江工商大学旅游与城乡规划学院留学硕士生在授课老师杨欣副教授带领下参加杭州春运志愿者活动，这也是杭州铁路春运的第一批国际志愿者；《钱江晚报》报道了浙江工商大学旅游与城乡规划学院训练营学生左岸杯比赛；《中国旅游报》报道了我院打造的酒店业校企合作样板；中国报道网报道了浙江工商大学旅游与城乡规划学院训练营学生“左岸杯”比赛；明珠电视台报道了我院在酒店专业特色专业教学建设；《青年时报》报道了浙江工商大学旅游与城乡规划学院训练营学生“左岸杯”比赛；酒店高参报道了浙江工商大学旅游与城乡规划学院教学模式对酒店行业管理人才发展困境突破的贡献；一点资讯报道了我院创新课堂突破酒店行业管理人才发展困境。

存在的问题是规模还不够大，教学改革还没有以样板化的方式推广，优秀教学改革项目还不能保证发挥其最大的指导作用。

我们打算将改革项目的流程、指导方式、组织构架、课堂标准、课题评价和应用等标准化，将其打造成具有普遍意义的教学样板。