海南民俗文化资源及其旅游开发*

曾 婷

(海南经贸职业技术学院 ，海南 海口 571126)

一、民俗文化概述

(一)民俗与民俗文化

《周礼》有云：“俗者,习也。上所化曰风，下所习曰俗。”[1]我们今天所讲的“民俗”与古时所讲的民俗不尽相同，它还包含了一定区域内人们的衣着、出行、忌讳、居住习惯、文化等方方面面的特征，约定俗成，包罗万象，是这个区域内人们社会生活方方面面的集中体现。民俗文化是历史发展的产物，是广大劳动人民在一定的地域内依据当地的自然环境、生产资料、生活方式、娱乐方式、政治文化气候等因素所创造和传承下来的民间文化，各地区、民族在不同的时代都有不同的民俗文化，其以各种方式、各种内容和各种形态出现在人类历史发展过程中。民俗文化是民族文化的生动写照，也是人们认识、了解、继承民族文化的重要桥梁。

(二)民俗文化旅游

民俗文化旅游就是要通过不同的旅游项目设计和展示地域内不同的民俗事项和民俗风情，使游客通过表面的文化现象，深入接触、体验当地独特的文化氛围。对海南岛而言，就是要使游客透过海南独特引人的文化现象，触碰到海南形成该现象的文化内核，从而得以深入体验海南独特的风土人情，获得深刻的文化体验。除提供该地区独特的自然风光，历史遗迹外，民俗文化旅游能最大限度的“入乡随俗”，了解当地人民不同的衣饰习俗、饮食习俗、居住习俗、交通习俗，不同节日风俗和民族信仰，帮助游客满足了解不同民俗风情的好奇心和对旅游地文化上的认同。

时代变迁，社会日新月异，游客的消费方式和消费需求也发生转变，呈现出了多样化的趋势：消费群体除高收入上层人士外还有普通老百姓；消费需求从游山玩水满足感官上的需求向追求精神文化上的复合型需求转变；消费方式从单一化走向综合型，消费向更高层次的文化旅游过渡。消费者参与旅游活动已经不仅仅满足于观光度假、游览名胜古迹，而是更愿意亲身参与当地丰富多彩的民俗活动、品尝风味迥异的当地美食、品味五颜六色的民族衣饰和独具特色的民间工艺、欣赏风韵独特的地方戏剧等，从而在游玩的过程中感受不同地区文化生活的种种差异，开拓视野，获得丰富的游玩体验。

二、海南民俗文化资源现状

(一)海南民俗文化资源的分类

海南岛作为南海一隅的海岛，海岸嶙峋多变，极富观赏价值，其气候既有着多风多雨，气候湿润的海岛气候特征，又有着阳光充足，全年无寒的热带气候特征，在中国乃至世界范围内都是不可多得的旅游胜地。海南岛自然资源丰富，热带风情浓郁，同时作为海上交通重要通道，海南岛有一种包罗万象，开放包容的文化氛围，不分本土文化还是外来文化，只要是有利文化发展的，独特吸引人的文化特质，都会融入海南岛的文化之中。海南岛不仅保持着与大陆本土文化的渊源关系，还孕育了黎、苗、回、汉四大本土民族，并不同程度融合了中原、闽粤、百越、阿拉伯、南洋等地区的文化。

文化内容包罗万象，以其外在表现形式为标准，可分为有形可见的物质文化，例如建筑文化、饮食文化、民间艺术品等，以及以活态、无形为表征的非物质文化，如传统特定节日、风俗习惯、待人接物礼仪、日常娱乐方式等。这些民俗在海南长久的历史发展过程中逐渐形成，巩固，发展，并随着时代的进步取精去粗，是世世代代的海南人民的精神追求与向往的结晶体，表现了其宝贵的精神价值和顽强的生存理念。

1.物质民俗文化

海南岛的物质民俗文化首先表现在其独具特色的建筑文化。海南岛的民居与其地处热带，地表多山的地理条件相适应，黎族的船型茅屋寮屋、仿汉式金字屋、竹架棚房子等，与地面相隔，隔绝地面潮湿闷热之气，人在楼上居住，地面圈养牲畜，冬暖夏凉，具有浓郁的民族特色；而海南随处可见的骑楼景观，自东南亚传来，是外出打渔的渔民在东南亚地区耳濡目染，有意无意吸收借鉴该地区的建筑风格而形成。骑楼可做商铺，亦能居住，防湿防潮，符合海南的气候环境，也体现了早期海南渔民的生活状况与历史变迁，具有深厚的历史文化内涵，骑楼上优雅的雕花和装饰同样值得考究。其次，风味独特，制法各异的饮食文化也是海南民俗文化的重要组成部分。如前如文所述，海南岛不仅有本土民族，还有各个国家和地区的移民，因此在食物的味道和制作方法上也是不断互相吸收借鉴，促进各族群饮食种类不断丰富，制作方法不断完善。但同时也保存了各族群原汁原味的风味美食，如黎族的特色菜南杀和苗族的三色饭、五色饭等。谈笑间，很有“曲水流觞”的雅致。有尊贵的客人或是重大的节日庆典，黎族人就会拿出山兰酒共同庆祝。最后，还有丰富多彩的民间工艺品。海南有许多编制、纺织、刺绣、雕刻、印染等民间工艺，色彩艳丽，图案华美。黎族男女衣襟上不同于其他民族的、多彩各异的纺织品，如花巾、花带、胸挂、龙披等，展现出该族卓越的纺织技能。

2.非物质民俗文化

受地域环境等因素的影响，海南岛的海洋性特征表现突出，主要有以下三类。

一是历史悠久的传统表演艺术。有“南海的红珊瑚”之称的琼剧，出现于明代，它作为岭南四大剧种之一，与粤剧、潮剧、汉剧齐名。用海南方言演唱，在南亚诸多地区如新加坡、马来西亚、印尼等地流行传唱，影响深远。临高的人偶戏不仅在我国，在世界范围内也享有盛誉。其独特之处在于表演者除了木偶外，操纵木偶的人也是角色表演的一部分。在木偶不能完全表达出戏剧感情的时候，演员来进行表演，人和木偶相互补充，唱腔婉转多情，充满海南浓郁的地方特色，人与偶共同诠释戏剧的丰富感情。二是多彩的民俗节日。换花节源于唐末，人们在元宵佳节互换香火，有换吉纳祥，发财旺丁的寓意。端阳节到盈滨半岛洗“龙水”，祈求身体健康，万事如意。这些丰富多彩的民俗节日中都包含了海南岛的美丽传说以及岛民虔诚的信仰文化。三是奇特的婚俗习惯。除了三月三日这个盛大的节日外，捏耳定亲，咬手定情这两种独特又有趣的习俗则分别是黎族和苗族的青年男女世世代代传承的表达爱意的独特方式。

(二)开发情况

海南省依托其地域和自然资源的优势，旅游业迅猛发展，海南岛成为了国内国外游客的度假胜地，海南省的自然旅游项目和文化旅游项目也都得到了相应的开发。但是民俗旅游却未得到应有的重视，与发达的自然景观旅游产业相比，民俗旅游除上世纪90年代中期一些建设项目如民俗风情园、度假村等外，尚未出现系统化、规模化的民俗旅游产业。大都属于民间开发行为，缺少整体规划和持续的资金投入，存在着旅游设施粗糙、同质化现象严重、模仿现象严重的问题，缺少对海南民俗文化的深入挖掘和个性化呈现，开发浮于表面，缺少文化含量，使得民俗文化旅游大大滞后于海南整体旅游业的迅猛发展。

同时，在海南民俗文化资源开发的过程中也出现了一些具有借鉴意义的案例。如甘什岭海南原住民文化游览区，人们常称其为槟榔谷。作为将民俗文化旅游做得较为成功，在国内外享有赞誉的民俗文化产业，其将黎族出众的纺织技术，独特的音乐文化完整有效地保存了下来，并成功地将海南本土的文化与国际旅游文化、游客旅游习惯相结合，从而吸引了众多的慕名而来的游客，将自己的声誉传播向世界各地。该项目的成功为海南民俗文化资源的开发积累了宝贵的经验。

目前，海南岛的民俗文化资源利用率不高，文化感染力较低，在国际范围内的知名度远不如海南岛自然景观的知名度高。我们应当意识到，正是海南民俗文化体现着海南省独特的海岛性格，使海南在众多旅游胜地中更加独特而有魅力，也为建设海南国际旅游岛提供了极为重要的助力。

三、海南民俗文化旅游开发策略

(一)合理规划，树立海南民俗文化旅游品牌

如今，我国旅游业发展欣欣向荣，竞争也越来越激烈，如何在激烈的竞争中发挥特色，创造独一无二的民俗文化旅游品牌成了在市场竞争中取胜的重中之重。海南地理位置独特、热带风情浓郁，多民族居住繁衍，融合了多种文化形态，独特的海洋性民俗文化特征使其在发展文化旅游方面有得天独厚的条件。因此，在发展民俗文化旅游上要强调整体意识和品牌意识，掌握民族特性，顺应历史文化特性，扬长避短、点面结合，以各个地区的独特文化条件为点，彼此呼应连接，形成海南海洋性文化特征的影响面，以与众不同的民俗风情和蕴含其中的深层文化内涵吸引游客，帮助建立海南岛的民俗文化旅游，形成民俗文化旅游的品牌影响力。

(二)提升旅游设施，增强游客参与性

在现代化的建设和规划过程中，自然景观旅游景点的基本设施较为现代化，并相对完善，现代化的旅游设施也给国内外游客留下了良好的印象。而已开发的民俗文化旅游景点设施整体相对落后，缺少特色。因此，应从全局出发，以点带面，增强特色，完善旅游设施，将民族特色与现代化旅游设施相结合，促进民俗文化的开发进入良性的发展轨道。

同时，在旅游项目的建设中需要格外注重调动游客积极参与民俗活动，亲身感受民俗文化，比如引导旅游主客体的双向互动，使游客走进其中、亲身体验，有利于满足游客的猎奇需求，同时能带给游客更深切的感官体验，便于游客对旅游地民俗文化的深刻感知，满足更高层次的旅游需求。

(三)加大投入，拉动少数民族地区经济

海南地区丰富的民俗文化资源多集中在少数民族地区，这里保留着海南本土的民俗文化风情，更具有独特性和代表性。少数民族聚居地多处于山地沟壑之中，寻常的投资项目对其而言，投资周期长，收益见效慢。民俗文化旅游项目可以看做为该地区量身定制的发展方案，取其丰富的文化资源，弥补其自然资源，交通资源的不足，带动区域内交通、购物、餐饮和服务业的发展，提供更多的就业机会，带动区域经济的发展。因此，选择文化资源最丰富、最原始的村寨开发旅游业既能体现海南与众不同的民族文化特色，也可视其为一个可持续的发展方案。

(四)开发与保护相结合，增强民俗文化内涵

民俗文化是极为丰富的文化资源，但其一经破坏，很难再生。因此在开发过程中的保护显得尤为重要，伴随着现代文明的冲击，一些民俗文化已经日渐萎缩，有的正在走向衰亡。因此，开发时需要在具备丰富民俗知识和较高文化素养的专家学者的指导下进行专业、高效、准确的民俗文化的开发与保护，以求不对海南独特珍贵的民俗文化造成不可挽回的破坏。同时也要制定绿色发展规划，注重对民俗文化资源的抢救和保护，以及对大量未被挖掘的文化资源的有序开发。

另一方面，需要政府加强管理，在民俗文化旅游开发中制定相关的发展政策、开发条例、保护及管理法规，建立相关的监督机制，使民俗保护工作有合理的工作依据，严格的工作标准，防止相关人员不作为，乱作为。同时提高社会公众对民俗文化的重视，激发起文化认同感、自豪感，促使其积极保护民俗文化资源，发展民俗文化事业。