芭蕉芋新品种南藕二号的选育及栽培研究

许梦秋 彭荣锋 姚冬美 陈耿

摘要：为解决本地芭蕉芋品种退化的问题，选育出性状稳定、优势明显、淀粉含量高的品种，满足芭蕉芋产业发展需求;2012—2016年，从马山等地收集到的地方品种中选择优良单株，采用定向选育的方法，经过5a时间选育出优质高产的芭蕉芋新品种;芭蕉芋新品种“南藕二号”具有淀粉含量高、适应性广、高产稳产等优点，适宜在广西及周边地区推广种植。

关键词：芭蕉芋;南藕二号;选育;栽培技术

中图分类号：S35

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191215031

引言

芭蕉芋（Canna edulis Ker）又名旱藕、蕉藕、藕芋等，属美人蕉科美人蕉属多年生单子叶草本植物[1]，是石漠化地区的特色经济作物，具有适应范围广、抗逆性强、耐瘠薄、耐荫蔽、不择土地、易栽种、极少病虫危害，无公害污染、产量高、开发利用前景广阔等优点。石漠化地区缺水，种植其它作物收成低，而芭蕉芋种植容易、花工较少、易加工，因此芭蕉芋成为这些地区的重要特色产业[2]。由于连年种植品种得不到更新换代，自2003起，广西马山、上林、大化、都安等地原种植品种开始退化（表现在：植株矮小长势弱，产量低;在生长后期，薯块还没成熟时叶片枯死;淀粉少），产量高的有2000kg左右，低的只有500kg，而且品质差，种植效益低，导致种植芭蕉芋农户大量减少，芭蕉芋种植面积也由过去的0.667万hm2，逐渐减少到0.2万hm2。芭蕉芋通常被归类为一种小作物，相关的研究相对较少，芭蕉芋新品种选育报道较少，目前有贵州兴义选育的“兴芋1-3号”、广西农科院的“桂兴芋3号”、云南农业大学的芭芋系列，此外整体来说开发利用程度较低，有很大的研究潜力。随着国家扶贫战略力度的不断加大，石漠化地区生态种植越来越得到重视，本文所选育的“南藕一号”芭蕉芋新品种（2014年通过广西作物委员会品种审定）在广西得到了广泛的宣传推广，种植面积不断扩大。随着人们生活水平的不斷提高，对芭蕉芋产品的需求也日趋多样化，现有的品种已不能满足多样化的需求，急需选育出兼具高产及高淀粉含量的芭蕉芋新品种。通过系统选育的方法，可选育出丰产性好、淀粉含量高、适应性广、抗逆性强的芭蕉芋新品种。

1选育目标

根据丰产性好、淀粉含量高、适应性广、抗逆性强等育种目标进行选育。

2选育方法及过程

芭蕉芋新品种“南藕二号”为原有品种“南藕一号”（2014年通过广西作物委员会品种审定）大田生产中的变异植株。芭蕉芋新品种“南藕二号”是在原有品种“南藕一号”基础上选育的优良品种，具有产量高、淀粉含量稳定、须根较少的优点，更有利于工厂化加工。2012—2016年，利用芭蕉芋无性繁殖的特点，采用定向选育的方法，将选育出的优良品种“南藕一号”变异单株种植在种质资源圃中，后在大田扩繁种植。观察并记录生长前期、中期、后期的植株根、茎、叶形态，收获期重点观察并记录薯块的产量、外形、外观，薯块的品质包括淀粉、蛋白质等。

选育过程：

2012年“南藕一号”大田种植

↓←块茎须根较少，淀粉含量高，单株选择

叶色较浅稍偏绿色红花品种

↓←单芽种植，共33株，编号1～33

2013年选9株叶片紫色较浅稍偏绿色植株（编号3，7，9，10，15，16，22，29，31，其余淘汰）

↓←株系鉴定，以单株平均产量为选择标准

2014年选留标号为29的单株

↓←组成株系圃

2014—2016年定向选择，稳定形成芭蕉芋新品种系，命名为“南藕二号”。

3主要特征特性

3.1地上部分

芭蕉芋新品种“南藕二号”，株型较紧凑，植株高大，生长势强，一般在250cm以上;主茎较粗，呈紫红色;叶面为绿色，叶缘和叶鞘均为紫红色，形状为长椭圆形，羽状叶脉，最大叶长可达72cm以上，叶宽可达40cm;芽深紫红色，蜷缩呈喇叭状;花红色，冠状花序，开花较迟，约至9月中下旬开花。该品种叶片挺拔，茎杆粗壮、生长茂盛、生长齐整，适宜石漠化地区推广种植。

3.2地下薯块

薯块形似姜块，每蔸薯块重约10～15kg，最高可达20kg以上，薯肉白色，薯皮光滑，外覆紫红色种皮，须根较少。

3.3生育期及适应性

“南藕二号”为中晚熟品种，在桂南地区种植生育期约为300d，耐高温、丰产性好、抗逆性强、抗病性强，适应性广，可在广东、广西、江西、福建等南方地区种植栽培，亦可推广到东南亚地区栽培种植。

3.4抗性

该品种不易发生病虫害，抗芭蕉芋细菌性软腐病及叶斑病。适应性强、性状稳定、综合抗性强、叶片宽大、生长旺盛。相较“南藕一号”，“南藕二号”具有须根较少、淀粉含量稳定的优点，更有利于工厂化加工。

4产量

“南藕二号”在田间试验和大田种植中均表现出高产，产量一般为60000kg/hm2，最高可达到90000kg/hm2。在广东、柬埔寨、越南等地开展试种，产量均在50000～70000kg/hm2，表现出良好的稳产性。

2017年，南宁市农业科学研究所安吉试验基地品比试验情况如表1。

5栽培技术要点

芭蕉芋传统上多为粗放式种植，课题组通过开展大量田间研究试验，总结形成了配套的高产栽培技术。

5.1选地整地

该品种适应性强，对土地要求不高，旱地、旱坡地等排灌方便的田块均可种植，宜选择光照充足，排灌方便，土层深厚，土质疏松肥沃、中性或偏酸且富含有机质和腐殖质的疏松土地种植。

5.2深耕起垄

平整地块，开条播沟，深耕35～45cm。条播沟开沟方向以南北朝向为最佳，条播沟与条播沟畦距为90cm、沟宽30cm、沟深15cm。

5.3施足基肥

在整个生长期中该品种前期生长缓慢，后期生长较快，在施足基肥的前提下，基本不需追肥。可施有机肥1500kg/667m2，三元复合肥25kg作为基肥，并且肥不露土面，有利于播种和出苗。

5.4播种

由于芭蕉芋分蘖能力强，播种时应选择合适株行距，否则易造成后期徒长倒伏。应以行距80～90cm，株距60～80cm为宜，每穴放2～3个种薯，种植1000穴/667m2左右，用种量150kg/667m2左右。种薯种植深度低于畦沟面，种薯有根一端摆放时朝下，有芽的一端朝上，按品字三角形种植，3个种薯之间的距离约为10cm。种薯摆放完，回填泥土掩埋种薯，淋透水，种薯上部覆土厚约2～3cm。

5.5田间管理

5.5.1查苗补缺

当土温达16℃以上时，种芋开始萌芽，一般播种后20～30d即可出苗，出苗后要及时进行查缺补苗，确保苗齐、苗匀、苗壮。

5.5.2中耕

整个生长期宜培土2次。种植2～3个月进行第1次苗期中耕、除草、施肥、培土，培土厚度8cm左右;种植5～6个月，在封行前或植株开花初期，进行第2次中耕、除草、施肥、培土，培土厚度4cm左右。结合第1次中耕培土追施提苗肥，施用氮磷钾三元复合肥（15-15-15）10～15kg/667m2;结合第2次中耕培土追施结薯肥，施磷肥20～30kg/667m2、钾肥10～15kg/667m2或氮磷钾三元复合肥（18-18-18）10～20kg/667m2;追肥时，要在距芭蕉芋种植穴两侧3～5cm处挖沟，追肥施入沟中后，要进行培土，切忌直施于根茎部。

5.6采收与贮藏

12月中下旬—第2年1月底，茎叶开始枯萎后，地下块茎淀粉积累已经完成，剪去茎叶，将茎根挖出，抖去泥土，去除须根，即可进行销售加工。若需留种，抖去泥土后，可晾晒3d左右，要注意夜间防冻，可覆盖稻草或薄膜过夜，晾晒至微焉时，即可贮藏。因芭蕉芋没有明显的休眠期，在广西本地也可直接将种薯留在地里过冬，到第2年開春，2—3月份时气温升高至10℃以上，将种薯挖出，分割成带2～3个种芽片段进行种植即可。

6讨论

6.1品种优势

“南藕”系列优质芭蕉芋新品种具有抗病、高产、稳产、淀粉含量高、适应性广的特点，各项性状均显著优于传统种植的老品种，是适宜推广种植的优良芭蕉芋新品种。课题组之前选育的“南藕一号”属于产量高、抗逆性强的品种，但是经过多年的推广种植，该品种表现出淀粉含量不稳定等品质下降的情况。与“南藕一号”相比，“南藕二号”显著特点是产量较高，性状稳定，在品质上显著提高了淀粉含量，在抗逆性方面显著强于原种植品种。

6.2品种推广

芭蕉芋实际推广地区均为自然条件恶劣的石漠化地区，通常难以发展连片大面积经济作物种植，对扶贫工作具有重要意义。抓住精准扶贫的契机，广西芭蕉芋种植与加工有了较大的发展，但由于目前深加工精加工产品的开发明显滞后，加工产品仍以粗淀粉和中、低档粉丝为主，产品结构单一，技术含量低，原料成本风险大，产品附加值低，制约了整个产业的进一步发展，还需要进一步大力推广。国内关于芭蕉芋的研究较少，一些外地引进品种在本地种植表现不佳，主要表现为产量不高、抗性不强等。“南藕”系列优质芭蕉芋新品种在南宁、百色、河池、贺州等市都已推广种植，应用前景广阔，市场潜力巨大。

7结论

芭蕉芋新品种“南藕二号”丰产性好，淀粉含量高，营养丰富，该品种耐高温、抗逆性强、适应性广，建议在长江以南地区推广种植。

参考文献

[1] 周正邦.贵州芭蕉芋的发展潜力分析[J].贵州农业科学，2009，32（6）：64-66.

[2]罗亚红.芭蕉芋套作玉米不同模式对产量及效益的影响[J].安徽农业科学，2010 ，38（26）：14291 -14292.

作者简介：

许梦秋（1984-），女，硕士，高级工程师。研究方向：农业新品种选育及推广;

彭荣锋，男，高级农艺师。研究方向：农作物新品种选育、推广工作。