精准扶贫背景下重庆武隆乡村民宿旅游发展策略研究

张利利 汪正彬 聂冬梅

在精准扶贫和全面小康大背景下，广大乡村大力发展乡村旅游;乡村民宿旅游作为乡村旅游的重要组成部分，已发展成一种新的旅游业态。本文对重庆武隆乡村民宿旅游发展地位强化、管理标准制定、特色产品打造、服务质量提升、营销平台搭建等问题进行分析，提出了相应改善策略，以期提升武隆乡村民宿旅游质量，增强旅游市场竞争力。

引言

乡村旅游在我国已有30多年的历史，在助力国家精准扶贫和全面小康进程中，全国各地掀起了乡村旅游发展热潮。乡村旅游满足了旅游者回归乡村的心理诉求，带动了乡村经济发展，加快了农民脱贫致富的步伐。乡村民宿旅游指利用乡村自用住宅的空闲房间或者闲置的房屋，依托当地一切可利用的资源，为乡村旅游者提供相关服务的一种新兴旅游产品。乡村民宿作为乡村旅游的重要组成部分，在丰富住宿业态、满足游客多元化选择、提升乡村旅游品质方面发挥着重要作用。武隆旅游业发展基础好，旅游经济占比高，乡村民宿旅游大有可为。

一、重庆武隆乡村民宿旅游发展现状分析

目前，武隆乡村民宿旅游正处于起步阶段，乡村民宿旅游主要集中在仙女山镇、双河乡等较为成熟的旅游区域。据不完全统计，2017年武隆木根村参加乡村旅游民宿接待的农户有220户，接待床位约8 000张，全村年接待游客20.25万人次，实现旅游综合收入超3 000万元。通过民宿订房平台进行搜索，爱彼迎上搜索到武隆民宿22余间;途家标记的武隆民宿约380间;飞猪搜索武隆民宿30余间。这些民宿主要分布于旅游发展成熟的仙女山镇，价格差异较大。

武隆乡村民宿主要有家庭式民宿和酒店式民宿，其中家庭式民宿居多。家庭式民宿由乡村民宿主人以家庭副业的形式经营，民宿风格多样，多以温馨、复古等风格为主，平均价格在200～500元之间，消费群体多为中老年康养旅游者为主体，对乡村旅游活动的体验感兴趣，多分布于仙女山镇与双河乡木根村;而酒店式民宿多为精品民宿，由民宿公司运营，民宿风格统一，高端、简约、雅致，平均价格大多在500～3 000元，消费群体多为青年和商务人士，多以管家式服务为主，分布于仙女山镇及荆竹归原小镇等地。

二、重庆武隆乡村民宿旅游存在的主要问题分析

（一）乡村民宿旅游地位不突出

武隆是重庆旅游发展重点区，旅游住宿市场需求比较旺盛。按理讲乡村民宿是对酒店、农家乐等传统住宿业态的有效补充和特色体现，但由于武隆鄉村民宿旅游正处于起步阶段，乡村民宿建设进展比较缓慢，像归原小镇这样高品质的乡村民宿旅游产品相对较少。旅游消费的品牌示范效应和当前知名乡村旅游村镇或民宿聚落相对较少，相互叠加，使武隆乡村民宿旅游者的消费潜力没有得到充分挖掘和释放。未被激发的市场需求和较低层次的产品供给导致乡村民宿在武隆旅游发展中贡献较低。

（二）乡村民宿旅游建设和管理标准缺失

据了解，国家旅游局在2017年制定并发布了《旅游民宿基本要求与评价》规范，成都也在2018年发布了《成都市乡村民宿规范》，重庆早在2016年就发布了《关于发展乡村民宿的指导意见》，但至今都没有乡村民宿建设和管理规范出台。导致武隆政府虽然高度肯定包括高端民宿在内的民宿旅游业在推动乡村旅游提档升级中起到了巨大作用，但精品民宿建设和管理目前还没有具体参照标准，而乡村民宿建设也只能参考农家乐的相关标准执行。标准和规范缺失使武隆乡村民宿旅游管理极不规范。

（三）乡村民宿建设缺乏地域文化特色

特色是乡村民宿建设的灵魂。武隆虽作为重庆重要旅游名片，但乡村民宿旅游建设同样存在着较为严重的同质化现象。武隆的乡村民宿建设没有将地方特色融入其中，乡村民宿与城市民宿的设计和建设风格雷同，缺少对当地乡村文化的深度挖掘和有效整合，也缺乏乡村民宿自身理应对于乡村、乡土、乡情的认知与理解，乡村底蕴不浓，创新较少，特色不突出。

（四）乡村民宿旅游服务有待提升

旅游者外出旅行都希望能获得绝佳的住宿服务体验。在乡村民宿旅游中，旅游者希望获得的服务必然和传统酒店有所不同，乡村民宿服务中最为讲究的是特色与人情味，还有心灵上的舒适感和归宿感。武隆乡村民宿服务主要存在下面两个问题。一是乡村民宿服务缺乏特色。武隆的乡村民宿服务缺少了对客人的主动关怀，服务内容与传统住宿大同小异，客人不仅无法参与民宿主人的生产、生活中去，反而增添了双方的生疏感与距离感。二是乡村民宿服务质量不高。武隆乡村民宿主人的整体素质较低，大部分民宿主人没能理解客人对乡村民宿真正的心理诉求，在民宿服务中套用传统住宿服务模式，缺失了民宿主人与游客的情感互动与双向沟通。

（五）乡村民宿旅游营销模式单一

在当下这样一个网络时代，营销工作是旅游业发展制胜的法宝。武隆乡村民宿旅游在营销方面主要存在两个极端倾向。一是家庭式民宿营销意识薄弱。武隆乡村民宿多为村民自建经营，民宿主人营销意识比较淡薄，处于一种被动等客上门的局面，同时游客也无法通过传播媒介找到民宿信息，存在信息不对称、不畅通的情况。比如木根村乡村旅游发展较好，可是在各订房平台上却无法搜索到房间信息。二是以精品民宿为代表的高端民宿过于依赖网络平台销售，对人际口碑和时下热门网络交际平台等重视程度和利用不够。

三、武隆乡村民宿旅游发展策略

（一）强化武隆乡村民宿旅游发展地位

乡村民宿是影响旅游者选择乡村旅游目的地的重要因素之一，特色鲜明的乡村民宿可以成为吸引旅游者的重要旅游资源，乡村民宿旅游的发展对于乡村旅游经济发展起着至关重要的作用。为此，武隆需要高度重视乡村民宿旅游，提高乡村民宿旅游发展地位。一是武隆各级政府应当高度重视乡村民宿建设，明确建设乡村民宿对于乡村旅游、旅游者及当地经济发展的重要价值，科学制定乡村民宿的相关政策及建设任务，加强监督落实，引导和推动乡村民宿项目建设，推进乡村民宿旅游发展。二是科学制定并大力传播乡村民宿旅游发展相关优惠政策，鼓励有条件的当地村民投资乡村民宿建设，并在规划、用地、设计、装修、经营、管理等方面提供大力支持和帮扶。三是政府重点加强对各民宿重点村镇或民宿聚落的统一规划、风格设计、资金筹措、文化挖掘和特色打造，使民宿高标准、高品质进行建设。

（二）科学制定武隆乡村民宿旅游建设和管理标准

武隆应抓紧制定乡村民宿旅游优惠政策、建设标准、管理规范、服务标准，方便乡村民宿进行参照建设。首先，拟定乡村民宿优惠政策时应充分调研武隆乡村民宿经营者的确切需求及建设民宿方面存在的问题，并且要让这些优惠政策能对潜在的乡村民宿经营者产生引导和激励作用。其次，乡村民宿管理与建设应充分考虑乡村民宿与传统住宿的差别。乡村民宿有着特有的体验价值及文化内涵，相比传统住宿应更具乡土味和人情味。最后，在制乡村民宿服务标准时应注意乡村民宿的的独特性、体验性、服务性等特点，注重个性化服务和定制化服务。

（三）打造特色鲜明的乡村民宿旅游产品

乡村民宿最重要的特点就是乡村特色，要能彰显地域特色和民族民俗文化。武隆乡村民宿建设应始终遵循特色原则，避免产品同质化。一是要深度挖掘乡村自然与文化特色。武隆各村自然地理环境差异大，自然风光独具特色，有凉爽宜人的仙女山、白马山等高山，有位于半山地区的万峰、穆杨沟、肖家沟等田园风光，有温柔水乡风来庙娅等。武隆有以苗族、土家族和仡佬族为主的丰富的乡村民族民俗风情，也有赛龙舟、舞龙舞狮、苗鼓、摆手舞、土家山歌等传统节目和木石雕、草编、竹编等民间手工艺，还有以土家吊脚楼为代表的传统民居建筑。这些乡村风光和民族民俗文化都有着独特的魅力，在进行乡村民宿建设时，应将其以适当形式融入其中。二是要做到“一宿一品，百宿百格”。武隆乡村民宿要根据不同民宿聚落的特色和定位进行差异化设计和装修。不同民宿聚落具有不同主题和外观，同一民宿聚落中不同家庭采取不同设计风格，做到一村一格，百村百味，家家有主题，户户有特色。

（四）加强对乡村民宿旅游经营者的培训

培养高素质的民宿经营者是武隆乡村民宿旅游发展的迫切需要和重点工作。民宿旅游经营者带领旅游者从事乡村旅游活动，与旅游者沟通交流，在乡村民宿旅游中扮演着重要角色，服务质量直接影响旅游者的旅游体验和售后评价。因此，加强对乡村民宿旅游经营者的培训非常重要和必要。一是设立乡村民宿交流培訓班。武隆人社局或职教中心对所有的民宿旅游经营者分批次、分专题进行集中培训，学习专业的民宿知识。二是专家考察指导。由武隆政府或区文旅委出面邀请全国乡村民宿方面的专家，对各乡村的民宿旅游进行实地考察，体验民宿旅游服务，对不足之处提出改进建议，并针对性地开展专题培训。三是平台在线培训。武隆可以考虑建立一个在线民宿培训平台或者购买引进外语、烹饪、药理、美学、艺术、养生、交际等民宿相关培训课程，供民宿旅游经营者学习。

（五）建立线上线下多元化民宿营销平台

“酒香不怕巷子深”的产品时代已成历史，现代旅游业必须积极宣传，主动营销。武隆乡村民宿旅游处于发展阶段，应当超前规划，打造精品，重视口碑和网络，实施线上线下多元营销。一是继续加强网络营销。网络营销不仅仅局限在自家网络预订平台和主页，还需高度重视并利用好抖音、火山、快手、小红书、微信、微博等当下热门APP且以旅游者喜闻乐见的形式进行宣传。二是武隆乡村民宿应该实施“民宿+”组合营销策略，比如“民宿+景点”“民宿+体验”“民宿+美食”“民宿+研学”等，以给旅游者更多的选择性。三是高度重视口碑效应。金杯银杯不如客人的口碑，乡村民宿旅游目标群体比大众旅游群体更特殊，口碑对消费决策影响更深远，因此武隆乡村民宿旅游需格外重视口碑宣传。

武隆乡村民宿旅游需要政府重视，明确地位;制定标准，规范管理;建设精品民宿，满足个性需求;强化人员培训，提高服务质量;线上线下并进，实施多元营销。只有这样，才能整体提升武隆乡村民宿旅游的影响力和竞争力。

（作者单位：1.重庆市第一中学校;2.重庆第二师范学院）