陕南油菜全程机械化生产技术规范

杨建利　张智　王周礼　王春丽

摘要：全程机械化和标准化生产技术是陕西省陕南地区油菜生产提质增效和发展的必由之路。经过多年的探索和实践，研发的陕南油菜全程机械化生产技术已经成熟。实践证明，该技术可实现每公顷用工15个以下，肥、药减施25%，生产成本下降至5 250元/hm2左右，生产油菜子3 000 kg/hm2左右，纯收益7 500元/hm2。

关键词：油菜;全程机械化;技术;规范;陕南

中图分类号：S565.4         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2019）22-0031-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.22.007           开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Technical specification for the whole process of mechanized

production of rapeseed in southern Shaanxi

YANG Jian-li，ZHANG Zhi，WANG Zhou-li，WANG Chun-li

（Shaanxi Hybrid Rape Research Center，Yangling 712100，Shaanxi，China）

Abstract： The whole process mechanization and standardization production technology is the only way to improve the quality， efficiency and development of rapeseed production in southern Shaanxi province. After many years of exploration and practice， the whole mechanized production technology of rapeseed in southern Shaanxi has been matured. The technology can employ less than 15 workers per hectare，the production cost is reduced to about 5 250 yuan per hectare， and the production of rapeseed is about 3 000 kg per hectare with a net income of 7 500 yuan per hectare.

Key words： rapeseed; the whole process of mechanization; technology; specification; the southern Shaanxi

在新常态下研发油菜全程机械化生产技术，并实施标准化、产业化发展战略，陕西省将油菜这一资源、科研优势转化为产业优势，不仅可以增加农民收入，而且有利于陕南油菜产业经营理念、生产方式、经营模式等方面的变革和提升，有利于陕南油菜产业的稳定和持续绿色发展;另外，油菜六次产业效应显著，有利于产业融合和乡村振兴，更重要的是可以促进陕西省油菜产业转型升级、提质增效，增加中国食用油的供给，确保食用油的安全，有重要的社会经济意义。

通过多年来的探索和实践，研究者分析并集成了陕南油菜全程机械化生产技术[1]。该技术以绿色高效为目标，按照品种农机农艺相融合的要求，以机械为载体，集成应用高产高油宜机械化品种陕油28和秦优28来实现高产目标;采用控氮配方施肥技术和精准施药综合防治技术来实现绿色目标;利用机械化精量直播技术、三位一体无人机飞防技术和提效减损机械化收获技术，采取全程机械化栽培技术路线开展生产。创建的陕南油菜全程机械化生产技术模式：互联网+机械化直播+机械化田管+机械化收获，实现了油菜从种到收的全程机械化。

目前，该技术已经得到陕西省农业有关部门和油菜产业技术体系的认可，较好地解决了油菜生产耗时费工的难题。然而，由于缺乏相应的技术规程或标准，例如品种、农艺和农机如何融合，播期如何确定，稻草原位全量还田下如何确保一播全苗，密度如何调控，化学除草剂如何选择，施药时间如何确定，面对稻油茬口紧张如何确定适宜的收获时间和收获方式等，导致了各地在实际应用过程中程序混乱，影响了农民对该项技术的认可度，不利于研究成果和技术措施的进一步推广应用。为了便于这一技术的推广，特制定此技术规范。

1  油菜全程机械化生产技术规范适用范围

本规范规定了陕南油菜全程机械化生产目标、播前准备、播种、田间管理、收获与防杂保纯等环节的技术规范。本规范适用于陕南汉中市和安康市平坝地区及与其生态条件相似地区的油菜全程機械化生产。

2  目标

①油菜产量目标：3 000 kg/hm2左右。②品质目标：含油量≥43%，芥酸≤5%，硫甙≤30 μmol/g饼。③成本目标：物化成本、机械作业费和劳动力成本之和≤5 250元/hm2。④效益目标：7 500元/hm2。

3  技术要求

3.1  一般要求

机具操作人员应是专业人员或经过专业培训的人员，并严格按操作规程进行调整、作业和维护。机具性能应满足相关产品标准及安全标准要求。

3.2  播前准备

3.2.1  品种选择  应选用通过国家或省级认定品种，适宜本地区推广种植的机械化双低油菜品种。

3.2.2  大田准备

1）区域种植：为了防止生物学混杂、保障油菜品质，应集中区域种植。种植邊界与非优质油菜品种至少应有500 m的隔离距离。

2）水稻收获后，应用秸秆还田机将稻草灭茬还田，也可以选用灭茬、旋耕、施肥、开沟、播种一体化复式机具作业，田块表面应无过量残茬。机械化直播要求前茬作物的留茬高度：水稻≤20 cm[2，3]。

3）厢面宽度应与收获机械作业平台对应，一般为2.0 m;厢沟、腰沟、边沟配套，沟深15～20 cm，根据土壤墒情适时排灌，以保证适时播种[3]。

4）科学施肥：中等肥力土壤，每公顷产3 000 kg左右油菜子，需施纯氮180～210 kg，五氧化二磷75～90 kg，氧化钾82.5～90.0 kg（折合尿素385～450 kg，过磷酸钙625～750 kg，氯化钾138～150 kg）。或一次性基施40%的油菜全营养专用肥（氮、磷、钾配比为25∶7∶8，添加中微量元素）675～750 kg。

5）施好硼肥：在油菜薹花期结合无人机三喷一防，每公顷喷施0.2%硼砂水溶液75 kg。

6）合理运筹：氮肥基施量为总施肥量的60%、定苗后追施量为总施肥量的20%，冬至前后追施量为总施肥量的20%;磷、钾全作基肥。最好选择丸粒化好、吸湿性弱的颗粒状复合肥料，采取种肥异位同播作业。

3.3  播种

3.3.1  播种期  陕南油菜最适播期9月25日至10月5日[4]。

3.3.2  播种方法

1）根据土壤墒情等情况，选用气吸式精量施肥播种机等机具，按照机具操作规程要求进行播种作业，行距30 cm。

2）播深：因土壤质地差异，播深1～2 cm。

3）播量：3.00～3.75 kg/hm2，播种期推迟时应适当加大播种量，确保油菜出苗株数应不少于37.5万株/hm2[3，5]。

4）播种作业质量应符合下列指标要求[3]：漏播率≤2%;各行播量一致性变异系数≤7%;行距一致性变异系数≤5%;播种量误差≤5%。

3.4  田间管理

3.4.1  墒情管理  三沟畅通，做到旱能灌，涝能排。油菜播种完成后如果土壤墒情不够，可以采用沟灌的方式促进种子萌发出苗。但以厢沟水浸湿厢面为宜，不能上厢漫灌。

3.4.2  化学除草

1）播后苗前封闭除草：播后48 h内每公顷用96%甲草胺乳油750～900 mL对水450～600 kg，注意适墒用药，土壤干旱时适当加大用水量[6]。

2）苗后茎叶除草：油菜五叶期后，根据主要杂草类群选择相应的除草剂除草。若以禾本科杂草为主的地块则宜每公顷使用烯草酮、精喹禾灵等除草剂450～600 mL对水600～750 kg;若以阔叶杂草为主的地块宜用草除灵等除草剂450～600 mL对水600～750 kg。另外，要注意草龄的控制，禾本科杂草三到五叶期防效较好，阔叶杂草在五到六叶期用药则防效较好[7]。

3）选用植保无人机等机具进行病虫害防控及化学除草[8]。

4）三喷一防：在初花期利用植保无人机每公顷喷施0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼砂+2.0%尿素+45%戊唑咪鲜胺600 mL+植物源助剂混合溶液75 kg，可以防治花而不实、菌核病、早衰、蚜虫和高温逼熟，增加角果数和粒重，提高油菜产量[9]。

3.5  收获

3.5.1  分段收获  全田油菜全株80%以上角果呈黄绿色至淡黄时为收获适期，采用割晒机进行作业。将割倒的油菜晾晒3～5 d，成熟度达到90%后，用捡拾机进行捡拾、脱粒及清选作业[3]。分段收获作业质量符合下列要求[3]：①总损失率≤6.5%;②含杂率≤5%;③破碎率≤0.5%。

3.5.2  联合收获  全田油菜全株95%以上角果呈枯黄色时为收获适期，选用油菜联合收获机一次性完成切割、脱粒及清选作业。联合收割作业质量应符合下列要求[3]：①总损失率≤8%;②含杂率≤5%;③破碎率≤0.5%。

3.6  防杂保纯

收获、晾晒、储存过程中要防止与其他双高品种机械混杂，晾晒后含水率应≤9%，水分不均匀度≤2%。

参考文献：

[1] 张  梅，孔  建.陕南油菜全程机械化生产技术日趋成熟[N].陕西日报，2016-05-24（13）.

[2] 李丹妮，海江波，戚永明，等.陕南油菜机械化联合直播技术实施中存在的问题及解决方法[J].陕西农业科学，2016，62（9）：85-86.

[3] 吴崇友，朱成强，张  敏，等.油菜机械化生产技术要点[J].农业装备技术，2012，38（6）：20-21.

[4] 杨建利，苏建举，张  智，等.陕南油菜全程机械化发展对策及建议[J].陕西农业科学，2015，61（9）：86-88，113.

[5] 董晓芳，田保明，姚永芳，等.密度对油菜品种机械化收获特性的影响[J].中国农学通报，2012，28（3）：71-74.

[6] 杨建利，任军荣，张  智，等.关中地区油菜全程机械化生产技术规范[J].陕西农业科学，2015，61（12）：113-114.

[7] 田建华.油菜[M].西安：三秦出版社，2013.

[8] 张  梅.遥控无人机实现油菜田间管理机械化[N].陕西日报，2016-04-15（6）.

[9] 李殿荣.杂交油菜秦油二号论文集[M].北京：农业出版社，1993. 276-279.