悠悠沙枣香，浓浓大漠情

何静

我的家乡——民勤位于河西走廊东北部，石羊河流域下游，东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，是沙漠腹地的一片绿洲。在这样的环境中，一种顽强的生命在不知不觉中扎下了根。

冬去春来，春染枝头。沙枣树叶间打上了星星点点的小花苞，好像一夜之间枝头上就爬满了一串串风铃般金黄色的花朵。微风袭来，空气中溢满了浓浓的芳香，沁人肺腑，令人心旷神怡。而用这种小花酿出的枣花蜜色香味俱全，还能止咳。

深秋，树上的沙枣就一个个跳跃在枝头，红的像樱桃，黄的像鲜橙，在泛着银白色树叶的衬托下显得格外耀眼。尤其是树顶高处的沙枣，又大又甜。小时候放学后，爬上沙枣树摘沙枣是我最大的乐趣。我爬上树把口袋、书包里都塞满了才肯下来，然后把大个儿的沙枣尽情地往嘴里塞，那幸福的滋味让我记忆忧新。

大雪纷飞时，沙枣树光秃禿的枝头上写满了坚韧与顽强，在静默中孕育着来年的芳香。

洗一盆沙枣，将面和枣肉和好揉成团，放进锅里蒸一会，这就是家乡人最喜欢的沙枣发面馍。这种面点以其独特的口感和深厚的地方文化特色而独树一帜，可以与江南糕点相媲美。尤其是刚出锅的沙枣发面馍，松软有弹力、筋韧甜绵，盛于盘中赛似玉盘嵌玛瑙。

有些农家巧妇用黑面或是玉米面和以沙枣做成馍，蒸的时间越长味更纯，质更优。有时去地里干活，用袋子装一两个沙枣发面馍，饿了就拿出来就着水一起吃，既好吃又解饿。

大漠戈壁旁，五月偷偷香。北国独莽莽，相伴尘和沙。群芳绿江南，唯它戍边疆。花残香断凭雨葬，来年春又发！

指导老师：梁从喜