健康安全、耐磨不粘，哪款不粘锅值得买？—11款不粘锅对比测评报告

《舌尖上的中国第三季》火了章丘铁锅，有些消费者甚至不远万里到章丘“求锅”，一时间“洛阳纸贵，章丘无锅”，可见中国人对一口好锅的执着。

但城市的快节奏生活、喜爱美食的厨房“小白”对铸铁锅可能“心有余而力不足”，因此，轻便不粘、少油烟还易清洗的不粘锅成为了他们的不二选择。

但消费者对于不粘锅的忧虑也不少—“涂层有毒？”“涂层易刮花、脱落？”“不粘锅一点都‘不粘’？”

2019年1月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了苏泊尔炫彩易洁不粘炒锅、九阳合金不粘炒锅、炊大皇卓悦不粘锅、美的厚底不粘炒锅、爱仕达不粘炒锅、美厨精铁不粘炒锅、宜家托朗中式炒锅、乐扣乐扣大理石不粘炒锅、悦味元木炒锅、三禾太极聚温系列炒锅、卡罗特CaROTE麦饭石不粘煎炒锅等11款不粘炒锅，对比测试其总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属溶出（以铅计）等安全指标以及不粘性、耐磨性等性能指标。

哪款不粘锅能给你轻松愉快的烹饪体验？

测评报告带你寻找答案！