低碳旅游背景下智慧酒店的运营管理策略探析

陈泽仁

【摘要】在这一阶段，我国国民经济继续增长，人民生活水平得到了很大提高，精神消费得到了更多的重视。近年来，低碳旅游已逐渐发展成为国内旅游的新兴战略方向。作为依赖旅游业发展的酒店业，也有必要遵守国家战略发展的要求，并将低碳旅游概念融入智能酒店建设中。作为一种可以释放压力和运动的户外活动，它深受群众的喜爱和青睐作为旅游业的附加产业之一，酒店拥有很大的发展空间。随着环境保护的意识，人们开始关注低碳旅行和低碳旅游。因此，本文从对智慧酒店的研究和分析入手，重点探讨低碳旅游，探索当前酒店管理模式的不足，以寻求针对性的解决方案和方法。

【关键词】低碳旅游;智慧酒店;运营管理

近年来，低碳旅游在我国继续发展。不仅许多景点都实践低碳旅游概念，而且越来越多的旅行社和旅游网站也试图开发低碳旅游路线和低碳旅游活动。但是，应该指出的是，与旅游业密切相关的酒店业更加重视智慧酒店的建设，但在实施低碳旅游概念方面仍然落后。为此，本文基于低碳旅游的视角，探索智慧酒店的运营和管理策略，提高酒店运营管理的质量，确保客户体验，同时将酒店能耗降至最低。

1 智慧酒店的相关概念

1.1智慧酒店概念

智慧酒店意味着酒店拥有完整的智慧酒店服务系统，通过信息服务技术增强酒店的智能化建设，同时，应具有酒店照明控制系统和酒店空调控制系統等现代服务技术的应用。2011年，提出了智慧旅游产业发展的理念，即融合旅游业与科技文化。国家旅游局局长邵启伟指出，将在10年内在该地区实现智慧旅游，然后将智慧旅游发展到全国，而智慧酒店是其中重要的概念之一。智慧旅游的发展离不开智慧酒店服务与支持。我国智慧旅游的飞速发展在一定程度上推动了智慧酒店的发展。目前，智慧酒店仍处于探索初期，但行业中的大多数酒店也正在积极开发中，智能化建设是未来酒店业发展的必然趋势。

1.2智慧酒店服务

酒店业发展中最重要的事情就是服务。因此，智慧酒店建设的重要内容应该是智慧服务，通过高科技手段优化酒店服务质量，提高游客满意度。同时，应加强对智慧酒店服务的管理，从根本上提高智慧酒店旅行服务和酒店发展的实用价值。作为酒店业发展的指南，智慧酒店应注意智能门禁系统，智能电源开关，交互式视频系统和跨语言国际旅客服务系统的建设，促进酒店业的智能化建设，以及增强酒店智慧服务。

1.3智慧酒店商务

智慧酒店业务是一项新业务，它将智慧服务与基于电子旅游业务的业务相结合。智慧酒店的建设将不可避免地实现信息技术的建设。因此，为客户提供酒店网络营销平台和智慧酒店电子商务，不仅将提升智慧酒店的商业价值，而且将顺应智慧酒店行业的未来发展趋势。通过使用各种技术手段，结合电子旅游业务，为智慧酒店创造商业价值。

2 低碳旅游对智慧酒店发展提出了新要求

所谓“低碳旅游”，即旅游过程中应注意环境影响。在游客旅游过程中，应尽可能选择节能环保模式，并选择资源利用率高，环保节能等新能源，无污染的车辆，电车、自行车等，以减少碳排放。低碳旅游作为低碳生活的重要组成部分，已成为未来旅游业积极推动的战略方向。它主要体现在三个方面：一是改变传统的旅游方式，二是促进绿色旅游，三是建立基于智能经济的循环旅游模式。作为高消费服务行业，酒店通过向客户提供服务来获利。低碳旅游在建设智慧酒店的过程中需要践行低碳环保的概念，并不断提高自身的标准和内容，如平均价格的统计分析。除入住率外，还必须分析人均能耗和酒店能耗等质量指标，以改善运营管理。可以看出，低碳旅游给智慧酒店赋予了新的含义和特征：（1）智慧与服务绿色化。在低碳旅游的概念下，智慧酒店除了提供智慧功能外，还应体现绿色和环保的特点，并从顾客旅行消费和细节的各个方面进行服务。对于约会，入住和退房，智慧酒店应遵循客户的消费特征和习惯，定制差异化且环保的服务内容和方法，并在最大程度地实现绿色消费的同时提高服务满意度。（2）智能化、环保管理。智慧酒店管理涉及动态跟踪酒店运营和服务人员的组织。低碳旅游概念对智慧酒店管理提出了更高的要求，这是业务运营中涉及的业务数据。将财务分析，库存管理和人员考核均集成到集成管理平台中，节省了大量的人力物力，实现了管理流程的智能化，精确化和环保化。（3）市场营销特点和低碳化。为了满足市场竞争的要求，智慧酒店制定的营销策略必须放弃传统的单人游戏方法，而必须朝着连锁经营和专业化发展。同时，智慧酒店必须不断创新营销渠道，并通过官方网站进行建设。在线建设，在线促销，App客户开发，微信营销等，放弃了海报和传单等传统营销方法，从而实现了无纸化和低碳营销。

3 我国智慧酒店发展中存在的问题

3.1对智慧酒店概念理解不清

如今，酒店行业尚不清楚智慧酒店的概念，仅考虑将高科技应用于酒店服务和管理。实际上，技术对智慧酒店的影响在于硬件和软件。对智慧酒店的发展并不了解，只有少数酒店经理对智慧酒店有一定的了解。普通员工和酒店管理人员并不关心智慧酒店的发展。大多数了解智慧酒店的管理人员都认为，智慧酒店的建设是为了实现酒店的“二次开发”。它需要大量的人力，物力，财力等，但可能无法收获成果，因此保持观望态度。其他人的观点则更为极端，他们认为，智慧酒店的建设可以解决当前酒店发展中存在的所有问题，因此更加渴望实现建设智慧酒店的目标。实际上，对这些观点的理解是相对单一的。智慧酒店的建设需要实现技术，文化和酒店的融合，但是在建设过程中，要依靠建设者自身。尽管智慧酒店可以为客户提供智能和优质的服务，但仍无法解决当前酒店的实际问题。

3.2智慧客房建设水平不足

目前，酒店的智能化建设水平相对较低，且大多集中在照明，节能，互动，酒店电子商务和可视对讲等基础设施上，而没有进一步深化智能服务。智慧酒店房间在我国的酒店中并不受欢迎，只有10%的酒店已完成智能装修，并且有许多高端酒店，例如五星级和四星级酒店，没有智慧房间，尽管有些高星级酒店曾经打算开发智慧客房，但是根据投资收益分析，大多数酒店仍处于智慧开发的观望阶段。

3.3智慧酒店的建设标准未定

尽管智慧城市发展迅速，低碳旅游和智慧酒店已经在公众中得到普及，但是只有北京才引入了与酒店相关的智慧建设规范。在其他地区，没有建设智慧酒店的标准。北京市旅游发展委员会发布了《北京智慧酒店建设规范》和《智慧酒店评级规则》。地方政府更加重视智慧旅游，但是他们没有深入分析来支持智慧酒店的发展和智能城市的建设。政府需要根据当地情况，从城市发展和建设的角度来调整措施，并根据酒店业的发展趋势开展产业认证管理，为国内智慧旅游发展和酒店服务标准建立统一的智慧酒店标准水平，提高智慧酒店的内涵，大力支持标准智慧酒店的技术开发和设计工作，并开始研究总体规划和体系智慧酒店的布局。

3.4智慧酒店对接不足

酒店业对智慧化过程没有深刻的了解，它与城市的智慧旅游发展没有形成有机结合。这导致资源的浪费和发展的独立性，不利于智慧酒店的建设，酒店信息需要及时与外部信息沟通，提高酒店子业务系统，财务管理系统和客房管理系统之间的信息交流水平，为智慧酒店的发展提供高质量的基础。

4 低碳旅游背景下智慧酒店运营管理策略分析

依循低碳旅游对智慧酒店提出的新要求，酒店管理者要注重改革优化，确保智慧酒店运营管理与低碳旅游理念相融合，促进酒店的智慧化、可持续发展。

4.1建立满足低碳要求的智慧运营系统

随着“互联网+”时代的到來，顾客消费习惯不断改变，智慧酒店营销也开始由传统的庞大式轰炸营销转变为精准式智慧营销，以求与顾客构建起更长久、稳固的关系。面对低碳旅游的新要求，智慧酒店运营过程必须实现传统营销与网络营销的结合，在大数据、云计算等基础的支持下，实现以最小的营销成本获取最丰富而稳定的客源群体，通过精确分析后开展精准营销与服务，避免不必要的环节、资源浪费，达到低碳环保之效。具体而言，一方面，酒店可充分利用第三方平台的支持，如搜索引擎、专业网站、第三方电商平台、微信平台等，在第三方平台的推广营销下，顾客可线上筛选评比酒店，既节约了时间，又提高了便捷度，充分彰显了低碳旅游的绿色、环保要求。另一方面，酒店可全面推进清洁化生产过程，在酒店运营过程中不断提高对常规能源的使用要求，提升资源利用率，并积极探索和开发新能源利用途径，实现天然气供暖、太阳能发电等。

此外，酒店要严格控制运营设备污染情况，由于酒店所涉及的消耗能源种类繁多，既有电，又有水，还有煤炭等，因此，既会产生烟气，又会引发噪声污染。为此，酒店必须依循运营过程中的耗能总量，对各设备位置、供能人物进行科学配置，例如，在厨房、锅炉房、盥洗室等噪音、烟雾污染严重之地安设消音、消烟设备，再如，加快开发智慧控制系统，对酒店的电、水供应设施内部结构加以优化，使服务人员可及时对供电、供水计划进行调整，对于无需电、水等时间段可切断供能装置，达到节约资源、降低能耗的目的。

4.2构建符合低碳标准的智慧管理系统

随着低碳旅游的发展，低碳标准也开始逐步推行，因此，智慧酒店建设中应依循低碳标准不断完善自身管理体系，优化酒店的服务设施、服务水平、服务环境，强化客户反馈等，同时应依循低碳标准，进一步细化酒店服务章程、优化服务环节，并将低碳标准与员工的绩效考核相挂钩。在低碳理念的要求下，酒店要进一步优化设计监督管理系统，并分别进行等级划分，以便在整个酒店内部形成全员监督与制约机制，积极借鉴其他酒店低碳管理优秀经验，实现智慧酒店管理的低碳化、标准化与规范化。具体而言，一方面，酒店在智慧餐饮系统构建过程中，可开发简餐订购平台，抑或引入第三方所创建的“无人看管餐厅”，促进酒店餐饮系统的智能化、绿色化管理。另一方面，对于酒店智慧管理系统而言，要加快收益管理、ERP、PMS、CRM、安全管理等系统构建升级，以全智慧管理系统支持酒店各项业务数据的统计与分析，实现房价的精准控制与员工工作效率的稳步提升，最终达到节约成本、提高收入，节约时间、提高效率，节能减排，促进环保的目的。

此外，作为智慧酒店管理的重要组成部分，智慧顾客体验体现在顾客与酒店接触的全过程之中，酒店应为顾客提供智能楼梯选择、智能导航、智慧客房等服务，使顾客明确何时可入住，如何入住，顾客可在酒店App客户端的指引下达到客房、打开客房、进入房间，还可利手机、电脑等对房间各项硬件设施加以智能操控。不仅如此，智慧客房还应嵌入大数据技术，记录顾客行为偏好，以便顾客再次光顾时提供更有针对性的精准服务。退房过程中，顾客无论身在酒店内部，还是酒店外，均可利用手机功能实现一键退房，智慧酒店要将各位顾客的历史信息录入数据库之中，为第二次营销或后续服务提供科学依据。综上所述，智慧顾客体验强调树立“无人酒店”理念，通过减少酒店的人力、物力服务，达到提升顾客体验、实现低碳环保的效果。

5 结语

低碳旅行和环保旅行已经成为我们日常生活中的正常状态。作为旅游业的附加产业，酒店业也应在管理上作出相应的调整和创新，朝着智能化、智慧型和服务化方向发展。节能环保发展不仅可以促进我国低碳旅游业的可持续发展，而且可以进一步提高国民的环保意识。同时，酒店应积极引入大数据、云计算和物联网等“互联网+”技术，以准确发现并锁定客户的个性化，多样化和潜在需求，使客户留在酒店不再停留在传统休闲中，而是结合放松，休息和学习的体验之旅。只有真正锁定客户源，准确定位客户并创建独特的智能运营管理系统，酒店才能在严峻的政策环境和激烈的市场竞争中立于不败之地。

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