10个青贮玉米品种在黄冈地区的表现分析

蔡正军 常海滨 赵俊立

摘要：分析10个青贮玉米品种在湖北省黄冈地区作为青贮玉米的利用价值。结果表明，帮豪青贮118、渝青386、川单青贮2017、渝青506抗病抗倒性较好;渝青386、渝青506、帮豪青贮118干物质产量较高;桂青贮1208、川单青贮2017、渝青506中性洗涤纤维（NDF）含量较低;川单青贮2017、桂青贮1208、渝青506酸性洗涤纤维（ADF）含量较低;曲辰九号、帮豪青贮118粗蛋白含量较高。综合分析认为，渝青506具有产量较高、抗性较好、NDF含量较低、ADF含量较低、粗蛋白含量较高等特点，比较适合作为青贮玉米在黄冈地区种植。

关键词：青贮玉米;抗性;品质;干重;渝青506;黄冈地区

中图分类号：S513         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2019）21-0134-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.21.028

Abstract： The utilization value of 10 silage maize varieties in Huanggang area of Hubei province was analyzed. The results showed that Banghaoqingzhu 118， Yuqing 386， Chuandanqingzhu 2017， and Yuqing 506 had better disease resistance and lodging resistance. The dry weight yield of Yuqing 386， Yuqing 506 and Banghaoqingzhu 118 was higher; the content of neutral detergent fiber in Guiqingzhu 1208， Chuandanqingzhu 2017 and Yuqing 506 was lower; Chuandanqingzhu 2017， Guiqingzhu 1208， Yuqing 506 has a low acid detergent fiber content; Quchen No.9 and Banghaoqingzhu 118 have higher crude protein content. According to the comprehensive analysis， Yuqing 506 has the characteristics of high yield， good resistance， low NDF content， low ADF content and high crude protein content， which is suitable for planting as silage maize in Huanggang area.

Key words： silage maize; quality resistance; quality; dry weight; Yuqing 506; Huanggang area

2006年，湖北省黃冈市委市政府开始大力发展奶牛养殖业。2008年，湖北省人民政府出台了《关于促进奶业快速健康发展的通知》（鄂政发〔2008〕38号），明确提出奶业健康发展的重要意义、工作重点和扶持政策[1]。湖北省已经基本形成以黄冈为中心的奶牛产业新格局[2]，伊利、蒙牛、光明等国内奶业巨头纷纷在该地投资建厂，初步形成了饲料种植、奶牛饲养、乳品加工和产业服务的“种、养、加、服务”产业体系。青贮玉米具有植株高大、茎叶繁茂、营养成分含量较高等特点，是畜牧养殖业理想的粗饲料来源。同时，青贮玉米种植具有密度高、出产率高、种植周期短、土地利用率高、投入低、机械化程度高等优势，不仅可以缓解动物青饲料短缺问题，还可以带动农民增收，将种植业和养殖业有机结合起来，既推动了种植业结构的调整又增加了农民的收入。

通过研究10个青贮玉米品种在黄冈地区的适宜情况，筛选出适合在当地种植的品种，为农户选择品种提供参考。

1  材料和方法

1.1  材料

10个青贮玉米品种由中国种子协会青贮玉米分会联合体（西南组）提供，分别是雅玉3482、渝青386、曲辰九号、川单青贮2017、桂青贮1208、渝青506、曲辰39号、成青382、帮豪青贮118、山农饲玉3号，设置一个对照，品种为雅玉青贮8号（国家青贮玉米区域试验南方组对照种）。

1.2  试验设计

试验在湖北省黄冈市黄州区堵城镇梅家墩村开展，海拔26.7 m，沙壤。采用随机区组设计，3次重复，小区面积20 m2，密度6.75株/m2，4月8日播种。记录生育期、株高、产量性状及青贮玉米品质性状等。子粒乳线位置在1/2时收获，在距地10 cm处收割[3]。每小区随机取10株粉碎，取湿样1 kg，105 ℃杀青1 h，65 ℃烘至恒重，计算含水量、干物质量。将烘干样品送至北京农学院检测淀粉含量、中性洗涤纤维（NDP）、酸性洗涤纤维（ADP）和粗蛋白质（CP）。数据采用DPS软件分析比较。

2  结果和分析

2.1  品种主要农艺性状

调查10个玉米品种的农艺性状，见表1。

从生育期来看，10个青贮玉米品种生育期在108～113 d之间，其中生育期较长的品种是桂青贮1208和渝青386，均为113 d，这两个品种的抽雄期也较其他品种偏迟。生育期较短的品种是川单青贮2017、曲辰39号、渝青506、山农饲玉3号，生育期为108 d。对照雅玉青贮8号生育期较短，为108 d。

从株高来看，10个品种的平均株高为312.86 cm，有8个品种株高超过300 cm。其中，株高较高的品种是帮豪青贮118和桂青贮1208，均超过340 cm;株高较低的品种是曲辰九号和山农饲玉3号，均在300 cm以下，以山农饲玉3号的255.8 cm为最低。

从株型来看，除渝青506为半紧凑型外，其他品种均为平展型。

2.2  品种抗性分析

试验期间对品种的抗病性和抗倒性进行调查，病害调查按照国家玉米区试指定的《玉米病虫害田间手册》标准执行，主要调查了本地区常发玉米病害大斑病、小斑病、纹枯病等，染病情况见表2。

从大斑病抗性来看，渝青506大斑病3级，抗性评价达到抗（R）;曲辰九号大斑病5级， 抗性评价达到中抗（MR）;其他品种发病较轻，抗性评价达到高抗（HR）标准。

从小斑病抗性来看，成青382、曲辰九号小斑病3级，抗性评价达到抗（R），其他品种小斑病发生较轻，抗性评价均达到高抗（HR）标准。

从纹枯病抗性来看，帮豪青贮118和渝青386抗性较好，达到高抗（HR）标准;曲辰九号和雅玉3482达到中抗（MR）标准;其他品种均达到抗（R）标准。

所有品种弯孢菌叶斑病和丝黑穗病发生较轻，抗性较强。

青贮玉米品种的抗倒性对玉米产量、品质和收获造成重要的影响，是考量青贮玉米品种最重要的指标之一，各级区试对品种的抗倒性均采用一票否决制，坚决淘汰抗倒性较差的品种。从表2可知，成青382和曲辰九号抗倒性较差，倒伏率和倒折率均较高，其他品种抗倒性较好，基本没有发生倒伏和倒折现象。

2.3  品种产量分析

青贮玉米干物质是衡量青贮玉米利用的主要指标。对10个品种干物质量用DPS软件进行方差分析（表3），同时对干物质产量进行差异显著性比较（表4），和对照种雅玉青贮8号比较，从而考察各个品种的产量表现。

10个品种干物质产量为15 001.9～20 699.2 kg/hm2，渝青386、渝青506、帮豪青贮118、雅玉3482和川单青贮2017产量均超过对照，其中渝青386产量最高，达到20 699.2 kg/hm2，超对照16.22%，达到显著水平，其他品种较对照均不显著。曲辰九号、成青382、桂青贮1208、曲辰39号和山农饲玉3号产量均低于对照，但减产不显著。

2.4  品种品质分析

评价青贮玉米品质的优劣主要考虑三个指标，中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和粗蛋白质（CP）含量。优质的青贮玉米中NDF<55%，ADF<30%，粗蛋白质含量越高越好。中性洗涤纤维含量越低，单位重量可供奶牛消化的物质部分就越多，品质就越好[4]。酸性洗涤纤维含量是干物质消化率的有效度量指标，其含量越低，消化率就越高，品质就越好[5]。青贮玉米的粗蛋白质含量是衡量青贮玉米品质的一个重要指标，含量越高，品质越好。10个品种的品质检测结果见表5。

10个品种的NDF含量为37.8%～44.0%，均低于55%，品质较好，但均高于对照，其中品质相对较好的品种是桂青贮1208、川单青贮2017和渝青506，均低于40%。10个品种的ADF含量为18.8%～23.8%，均低于30%，品质较好，但均高于对照，其中品质相对较好的品种是川单青贮2017和桂青贮1208，均低于20%。10个品种的粗蛋白质含量为7.9%～8.7%，其中曲辰九号、帮豪青贮118粗蛋白质含量高于对照，品质相对较好。

3  小结与讨论

试验中，帮豪青贮118、渝青386、川单青贮2017、曲辰39号、渝青506、桂青贮1208抗病抗倒性较好;渝青386、渝青506、幫豪青贮118、雅玉3482和川单青贮2017干物质量较高;桂青贮1208、川单青贮2017和渝青506中性洗涤纤维含量较低;川单青贮2017、桂青贮1208、渝青506酸性洗涤纤维含量较低;曲辰九号、帮豪青贮118粗蛋白质含量较高。

渝青506具有产量较高、抗性较好、NDF含量较低、ADF含量较低、粗蛋白质含量较高等特点，比较适合作为青贮玉米在黄冈地区种植，其余品种在青贮玉米利用的某一方面具有较好的利用价值，可以作为青贮玉米改良的材料利用。

参考文献：

[1] 曹  鹏，常海滨.黄冈市青贮玉米生产现状和发展对策[J].中国农业信息，2016（12）：151-152.

[2] 常海滨，王明辉，黄少先，等.青贮玉米在黄冈地区的表现分析[J].湖北农业科学，2010，49（12）：3142-3143.

[3] 王加启.青贮专用玉米高产栽培与青贮技术[M].北京：金盾出版社，2005.

[4] 吴秋珏，徐廷生.饲粮中中性洗涤纤维的研究进展[J].饲料工业，2006，27（7）：14-16.

[5] 朱顺国，邢  壮，张  微，等.玉米秸秆NDF与ADF含量变化规律的研究[J].中国奶牛，2001（1）：24-26.