动物检疫样品的采集和检疫方法解析

芦文圆

摘 要 本文主要针对动物检疫样品的采集和检疫方法展开深入研究，先对动物检疫样品的采集原则进行阐述，主要包括合理性原则、适时性原则、无菌性原则、典型性原则、安全性原则等，然后论述了动物检疫技术方法，主要包括个体检测、病理学检查技术、病原学检查技术、免疫学检测技术、血清学检测技术、变态反应检测技术等，旨在促进动物检疫样采集和检疫工作的顺利进行，防止疫情的蔓延，进一步落实好动物食品的安全性原则，获得较高的认可度和美誉度。

关键词 动物检疫样品；采集；检疫方法

在养殖单位发展过程中，动物检疫工作的开展变得尤为重要，养殖单位要想构建安全的养殖动物环境，必须要高度重视动物检疫检查工作的开展。在检疫动物过程中，动物样本采集和检疫过程是重要的构成内容，必须要将这两项工作落实下去，相关工作人员要加强安全防范工作的开展，结合规范流程，以此来进行采样，将感染的发生几率降至最低，在发现疫情以后，要及时开展隔离工作，将消毒杀菌工作落实到位，将疫情保持在可控范围内。

1 动物检疫样品的采集原则

1.1 合理性原则

在采集过程中，选择5个以上的疫情畜禽类，对其身上的典型位置进行深入分析，针对病原体较多的地方，加强抽样检测，采集数量可以适当增加一些，将备样预留出来，给予检测样品充足性一定的保障，使无菌操作顺利进行下去。

1.2 适时性原则

在采集过程中，要在第一时间进行采集，尤其在夏季采集过程中，由于天气比较热，会加速病死动物的腐烂速度，如果不及时予以采集，极容易对微生物学的检测结果造成不利影响，使检测的准确性大大降低，从而无法确保检测质量的提升。因此，必须及时采集病死的动物，时间要控制在4个小时以下[1]。

1.3 无菌性原则

在采集过程中，要想将无菌操作落实到位，要贯彻落实好无菌性操作原则，防止出现异物和细菌。借助无菌操作，可以将血清学检测的准确性提升上来。

1.4 典型性原则

典型性原则，在动物检疫样品采集过程中也发挥着显著的作用，对于该项原则来说，主要是指在动物样本采集过程中，要将采集样本的代表性体现出来，也就是所采集的样本，可以将一些动物的整体情况反映出来[2]。因此，对于所采集的样品，其症状要具备典型性特点，更好地处理和解决动物群体中的典型症状，将动物染病的几率降至最低。

1.5 安全性原则

安全防范工作的开展，也是采集的一项重要任务，有助于将疫情保持在可控范围内。由于疫情对环境的污染程度比较严重，甚至会对人类造成传染。所以必须要注重隔离工作的开展，将消毒杀菌操作落实到位，将污染的发生几率降至最低，从而为增强采集的安全性带来便利性。

2 动物检疫技术方法分析

2.1 个体检测

针对病态的动物，应实施单一检查，然后实施实验室检测，这个过程称之为个体检测。在个体检测中，要对动物体温是否正常进行检测，并对动物的精神状态进行观察，在检查工作中，还包括动物的视黏膜是否异常、动物排泄物是否异常等。如果发现疫情，应及时对动物群进行扣押和隔离。

2.2 病理学检查技术

在动物检疫过程中，一般的检测方法很难对疫病进行确诊，也无法对死因进行确定，所以要加强病理学检查技术的应用。在病理学检查过程中，要先进行剖检，在剖检之前，对动物的表征进行观察[3]。然后在剖检时，要贯彻落实好无菌化操作原则，将样品取好。随即开始组织学检查，对动物的病变原因进行分析和检查。借助肉眼检查方式，误诊或漏诊等现象难以避免，而通过病理学检查技术的应用，其准确性较高，弥补肉眼检查的缺陷和不足。

2.3 病原学检查技术

这种检查方式的一大优势就是具有较强的精准性。对于病原学检查来说，对最后确诊疫情具有极大的帮助，据诶住病原学检查，可以将致病细菌和病毒分离开来，确保最后诊断结果的准确无误。在病原学检查过程中，首先，细菌性传染病病原检查，加强显微镜的应用，以此来对病原体进行观察，并将病原体的生化试验落实到位，给予培养病原体检查一定的保障。其次，病毒性传染病病原检查，分离出病毒，加强培养，做病毒核酸的检查，对培养的病毒性状进行仔细观察。最后，PCR技术，重点检查缺陷的病体材料和微小病毒等，而且PCR技术对病毒体的活性要求并不高，可以对无活性的样品予以检查[4]，总之，PCR技术，具有高度的安全性和可靠性，可以将病原菌对环境的影响降至最低。

2.4 免疫学检测技术

通过应用免疫学检测技术，具有其他技术无法检测疫情的优势，比如一些传染病抗原、诊断液等商品化的出现，免疫学检查技术具有较高的实效性。

2.5 血清学检测技术

这项技术在检查血清方面具有较高的价值，可以在动物检疫样品中，加强多种血清学检测的实施，在了解一种抗原或抗体以后，可以对另一方的检测带来帮助。

2.6 变态反应检测技术

借助变态反应，其敏感性、特异性等比较突出，所以在结核病检验中，变态反应检测技术得到了广泛的应用，同时，在副结核和鼻疽疾病中也具有较高的适用性，检验效果显著。

3 结语

总而言之，开展动物检疫工作势在必行，动物检疫工作质量，与人们食品安全之間具有紧密的联系，而且也有助于人体身体健康。在动物检疫工作得以落实的情况下，对于预防动物疫病具有显著的效果，防止动物疫病的蔓延。如果动物疫病已经出现，通过动物检疫工作的开展，也可以更好地检查疫病，体现出采取措施的可行性和有效性，顺利灭菌，给予畜禽类健康强有力的保障。同时，还可以将动物食品的安全性提升上来，防止影响到人体健康，为畜禽业提供更为广阔的发展空间。

参考文献：

[1]彭小民. 动物检疫样品采集与检疫技术的应用[J]. 农家参谋， 2018， 589（14）：144.

[2]梁焕仙. 动物检疫样品的采集和检疫方法[J]. 畜牧兽医科技信息， 2017（1）：34-34.

[3]唐世方. 基层动物防疫员防疫检疫用样品的采集与安全防护[J]. 当代畜牧， 2017（8）：71-71.

[4]关玉红. 动物检疫材料的采集及检疫方法探讨[J]. 湖北畜牧兽医， 2019， 40（01）：26-27.