肉牛健康养殖技术与疾病预防

黎明

摘 要 近年来，养殖项目的首选在于肉牛养殖，究其原因在于这项养殖具有一系列优点 ，即较强的疾病抵御能力、较低的市场风险和稳定的市场需求，伴随着肉牛养殖项目数量的大量增加，为获得持久稳定的经济效益掌握科学的养殖技术至关重要。而肉牛健康养殖技术通常会涉及到牛舍搭建、肉牛品种的挑选、饲料的选择于存储、疾病的预防以及肉牛的饲养管理等多方面的内容。

关键词 肉牛；健康养殖技术；疾病预防

肉牛养殖项目是当下大部分养殖主体的主要选择，且上升趋势比较明显、稳定，与生猪、肉鸡养殖相比，这项养殖项目更具稳定性。但是，这不代表全部肉牛养殖项目都能够取得良好经济效益，需要高度重视这项技术的科学性、合理性与否。由于肉牛养殖具有很高的成本，问题一旦出现就会带来难以估量的经济损失，为此本文详细介绍了肉牛健康养殖技术，明确各个环节值得注意的问题，然后制定了相关措施致力于肉牛养殖效率的提高，实现对疫病的有效预防，从而有助于极大的提高经济效益[1]。

1 选择与搭建牛舍

牛舍作为肉牛成长、生活的重要场所，在肉牛的整个生产生活活动中贯穿，当下肉牛养殖的饲养方式主要是舍饲，为保证肉牛的健康成长就需要科学的选择牛舍地址，然后做好相关建设工作。

第一，牛舍多选址地势较高的位置，采光好，确保舍内温度适宜、干燥，周围有充足的水源且便于排水；地理位置上要求交通便利，但是与市区保持一定距离，便于积极的开展肉牛防疫工作。其二，选择耐用材料来建设，因肉牛本身具有较大的体型，采用结实耐用的材料可避免肉牛将牛舍撞坏。其三，牛舍面积的合理控制，具体面积与密度的确定需严格按照预计养殖数量，为确保肉牛能够获得正常的成长、发育，就需要具备科学合理的饲养密度；一般成年肉牛的占地面积为每头2平方米。其四，配备面积合适的运动场，为肉牛活动提供一定场所，能够健康的成长，保证牛肉品质，运动场的面积一般是牛舍面积的1-2倍[2]。

2 挑选肉牛品种

养殖活动的经济效益水平在一定程度上直接取决于挑选合适的肉牛品种。、种类不同的肉牛，在生产性能上存在很大差异，其生产量、生产能力、产出肉质等方面也存在明显不同，为此在养殖之前需要开展必要的市场调查与研究，具体挑选品种时能够严格按照养殖地区的实际情况做出科学合理的判断。在挑选过程中需要对肉牛体质、成长速度、养殖环境、抵御疾病的能力等因素进行充分考虑。我国多从国外引进如夏洛莱肉牛、西门塔尔肉牛等肉牛品种，其具有较快的生长速度、良好的肉质、较高的饲料利用率。这些品种和地方黄牛杂交后的新品种，更适合国内养殖，可有效集中国外品种的优点，具有更强的环境适应能力、疾病抵抗能力以及更快的成长速度[3]。

3 饲料存贮

通常情况下关于存储肉牛养殖饲料工作主要涉及以下工作。一方面，合理配比饲料；另一方面，合理的配比饲料。若不能合理的、科学的配比与搭配饲料，必然会对肉牛养殖效果造成严重影响，且不合理的搭配营养元素会增加养殖成本，肉牛也会出现营养不足的情况。肉牛养殖饲料种类有很多，主要是喂养秸秆、牧草等粗饲料，在具体挑选时需按照养殖地区的实际情况。在喂养粗饲料之前可进行适当的加工，以此可保证饲料的适口性，可采用青贮、氨贮的方式进行加工。在存储过程中需要对饲料存贮种类的多样性进行密切留意，确保肉牛获得营养全面的饲料。除了做好粗饲料的存储之外，还需要做好精饲料存储，按照不同生产阶段的肉牛选择恰当的搭配比例，确保所提供的营养物质能够充分满足肉牛的正常生长所需，确保能够高效的利用饲料[4]。

4 强化饲养管理

为促进肉牛养殖效率的提高，开展科学的饲养管理活动至关重要。其一，肉牛刚购买回来时需隔离饲养一段时间，便于肉牛适应新环境，尽快从应激状态中恢复，通常需要隔离饲养15天，在这期间需要做好驱虫、健胃工作，对肉牛生活的日常行为特点进行密切利益，如采食、排泄等，然后按照其行为活动对管理模式进行科学的调整。其二，做好肉牛入群后的日常管理工作，即为其创造舒适、良好的生长环境，保证生长速度与育肥效果；定期清洁、消毒牛舍，注意通风换气，将舍内温湿度严格控制在合理范围之内，夏季做好降温防暑工作、冬季注意保暖。为保证牛体清洁与促进血液循环，每天至少刷拭一次；为保证肉质健康每天都需要进行适量的运动。

5 疾病预防

其一，牛舍搭建完成后需要开展全面的消毒工作，多采用生石灰消毒，也能够采用火碱来消毒地面或者药物熏蒸消毒，值得一提的是在熏蒸消毒过程中必须封闭牛舍，以此可增强消毒效果，将各种病原微生物彻底杀灭，切断病原体的传播途径。其二，侧重于肉牛个体抗病能力的显著提高。若肉牛自身不具备较强的抗病能力，疫病问题一旦出现，因其具有较快的传播速度，则极易造成肉牛大面积死亡的局面，且很难彻底治愈，所造成的经济损失难以估量。基于此，在定期消毒牛舍的过程中可按照肉牛实际成长情况接种一定剂量的疫苗，具体操作需严格按照说明书上的内容[5]。

6 出栏管理

在肉牛发育、增重达一定程度后，饲养喂养可以暂停，不然不仅会影响肉牛品质，也会极大的浪费饲料，可以出栏的肉牛体重通常为700-800斤。

7 结束语

近年来，随着我国农业经济结构的重大调整，我国的肉牛养殖业异军突起，发展迅速，牛群结构、饲养模式发生了根本性的变化。养牛业已经拓展到供种、养殖、加工、服务等多个生产环节，成为一个独立的产业，在农村经济中占有举足轻重的地位。因此，做好肉牛健康养殖工作，积极的预防疾病至关重要。

参考文献：

[1]张成图，孟茹，陈永忠.青藏高原优质肉牛养殖技术研究方向探讨[J].中国畜禽种业，2017，13（12）：94-95.

[2]孙继良.肉牛饲喂技术及健康养殖分析[J].中国畜禽种业，2017，13（09）：34.

[3]田华，朱瑗，刘芳农.健康养殖技术对肉牛疾病防控效果的观察[J].畜牧兽医杂志，2016，35（06）：138-140.

[4]樊洪春.浅议肉牛规模化健康养殖关键技术创新发展[J].农技服务，2016，33（10）：113.

[5]何永濤.试论肉牛健康养殖与产业发展方向[J].现代畜牧兽医，2013（10）：17-19.