山东地区梨树的优质丰产栽培技术

摘 要 当前阶段，梨树作为种植产业常见的水果种类，其规模与数量是影响水果市场价格波动的关键因素，丰产梨树栽培可以为人们提供更经济、品质更高的水果。山东地区由于温度条件适宜且土壤肥沃、地势平坦、农业市场广阔等因素，在梨树丰产种植与品质管理方面取得了一定的成果。基于此，本文在对山东地区梨树种植基本情况进行分析的基础上，对丰产梨树的定植、种植与管理技术进行简单的介绍。

关键词 密度控制；整形修枝；病虫害防治

梨树的栽培是山东地区重要的水果种植产業之一，其技术管理不仅涉及树木的定植、环境选择、施肥灌溉，还需要对植株的花果密度、病虫害情况等进行管理，为提升梨树的成果量，应结合临沂地区的种植情况，选择适宜的品种。

1 梨树定植、栽培及施肥过程的关键技术控制

1.1 确定定植时间

梨树苗木的移栽与定植一般选择在春季进行，以保证温度在适宜的区间内，提升苗木成活率。同时，在定植工作开展前，应对梨树种植的品种与配套技术进行科学选择。

1.2 苗木的移栽与定植

在进行栽种前，需要将梨树苗木中的粗根进行截断，长度约为2-3cm，以便为新根茎的发生提供必要的空间，同时，还应将嫁接部分的薄膜去除，降低对主干成长的影响。在定植的过程中，需要先根据事先确定的位置进行挖穴，每个洞穴的深度约为50-60cm，宽度约为80cm。在洞穴中先放入30cm厚度的稻草、枝杆等，然后填土并进行踏实，确保地面平整后施肥。通常选择有机肥（猪、牛、鸡的粪便），并适当添加1-2kg的钙镁磷等肥料，与土壤混合起来，形成拱起的圆包。需要注意植株的嫁接部分应该距离地面5-10cm左右的距离，最后，浇上足量的水，保持土壤含水量。

1.3 土地管理

种植土地的管理包括翻耕、施肥、灌溉等，对土壤的成分、疏密、结构进行改良的目标在于提升果园的产量，生产优质水果。通常情况下，在秋季采摘完果实后，在冬季到来之前，会对果林进行深耕处理，深耕的方式包括全部深耕、间隔性深耕以及扩穴等。深耕深度一般需要控制在30-40cm左右，每间隔一年通常会深耕一次。在原穴的两侧深入挖掘，然后添加肥料。施入基肥标准，一般是100kg梨果最少需有机肥（猪、羊厩肥）100kg，再混入2.25kg磷肥，能够有效提升梨树的出果率与水果品质。土地在施加完基础肥料后，后期还需要定期、不定期进行追肥，通常需要追加三次以上，第一次追肥的时间一般在四月份，保证枝叶成长的养分；第二次果实膨大肥，时间5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，时间8月下旬-9月中旬，为梨树的成长提供养分，延长叶片的生命力。在根部进行追肥时，可以在有机肥中适当增加氮、磷、钾等营养成分。

2 梨树果园的管理技术

2.1 密度控制

2.1.1 花芽与花蕾密度管理

为保证果实的营养供给充分，需要树枝上的花芽、花蕾的密度进行控制。在管理花芽数量的过程中，应按照种植比例进行控制，叶子与花芽的数量应为一比一。通常情况下，疏去量一般为总数量的二分之一左右。在密度管理的过程中，应保持骨干树枝每5-6cm就留有一个花芽。除此之外，如果没有对花芽进行处理，可以在梨树花期之前对花蕾数量进行处理，疏去过多的花蕾，保证主干结果数量在合理的范围内，避免造成营养分配失衡。

2.1.2 果实密度管理

对果实疏去量进行规划时，应参考梨树的长势以及品种特点、花期以及温度、土壤、降雨等条件进行确定。如果梨树开花数量多，可以适当提高疏去量。如果树势生长形式较为繁茂，可以适当减少疏果量或者延迟疏果时间。通常情况下，每个果实周围应该保持30片左右数量的树叶，一个果台留有一个果实。

2.2 树形管理

梨树在定植当年就需要修整树形，在苗木定植完成后，选择芽眼生长饱满的树枝进行作为定干，高度一般为80cm。在梨树进入生长期时，从定干树枝的基部出发，沿相反方向确定主枝。采用系绳拉伸，确保这两个主枝和顶干夹角维持在60°左右。进入冬季后，对梨树中心进行轻截干。在进行梨树形状修整的过程中，应对长势较旺盛的枝干进行修剪，避免因为延长枝生长过长影响主干的营养。在定植的次年，应该对梨树枝干进行整体修剪，确定基本生长形态，对主枝、干枝以及中心干上的树枝进行修剪。选择冬季进行树形修剪时，中心干延长枝需要及时短截，从而培养大中型结果枝组，剩余枝条全部缓放处理。

2.3 枝叶修剪

梨树的枝叶进行修剪时，应该先确定中心干，然后按照上下左右的顺序剪除分枝。每年通过转主换头与重截相结合，确保营造良好的树势。当修剪中心干时，保持轻重结合，明确修剪区域与修剪量，避免应为修剪轻重不均而导致的梨树结构杂乱问题。中心干部分应适当保留结果的梨树枝干，对于垂直于地面的树枝，可以采用牙签棒开张角度，中心干的结果枝组要始终与两个主枝保持垂直。主枝上的分枝数量不宜过多，应保持分布均匀的状态，确保光照时间。

2.4 病虫害的预防与控制技术

山东地区梨树种植的常见病虫害包括黑点病与梨木虱等，针对不同的病虫害表现，应以农业防治为主，以化学防治、生物防治为辅。在梨树花期前十天左右，可以喷洒含量为30%的药剂绿得保胶悬剂，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或退菌特800倍液等，进行病虫害的预防管理。在黑星病的发病初期，选择好力克悬浮剂含量为43%的溶剂稀释后与烯唑醇乳油10%、害立平混合，使用喷洒的形式对病害进行预防与控制。针对黑点病进行防治时，一般选择使用叶惠美（25%嘧菌酯）1000-1500倍液，在喷洒前，需要充分混合药剂，对成果、树干与枝叶喷药，保证药液均匀。

3 结语

梨是我国常见的水果种类之一，除了直接食用外，还可以通过加工，制成果脯、罐头、酒水等产品，具备一定的经济价值。山东临沂地区由于地势平坦、气候环境好等因素，适宜种植梨树。为进一步促进丰产梨树种植技术的普及，农技人员应从地区种植环境特点出发，做好从梨园选址、定植栽培、果树管理、采摘等全过程的技术管理工作，为提升临沂梨树种植的经济效益奠定基础。

参考文献：

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[2]谷风杰，曹永强.平原地区梨树省力化栽培技术[J].中国果菜，2019，39（03）：77-81；

[3]刘林甫.无公害梨树高产栽培技术[J].乡村科技，2018，193（25）：91-92.

作者简介：魏本荣（1965-），女，汉族，山东莒南人，山东省临沭县林业发展中心，高级农艺师，本科，研究方向：林果专业技术等。