绿色供应链视角下日照绿茶物流管理的创新思路研究

谭林 张爱玲

中国国内目前绿色供应链加速发展，传统茶叶是我国一直以来引以为傲的民族文化，国内绿色供应链链的快速发展，使得我国的网上茶叶行业发展迅速。我国传统企业茶业公司无论是在品牌、资金还是在销售渠道和优质的生产场地方面都占有巨大的优势。这使得我国茶叶市场进一步拓展到网络销售其中。

一、绿色供应链的相关内容

我国茶产业文化渐趋规范化，由以往的生产商直售模式转化为企业开发基地模式，企业带动了基地产业的发展，使得产能提高，质量也有大幅度提升。我国当今茶业种植区较为分散，各个产能基地都具有各自的特色。绿色供应链茶叶种植区多以南方为主，其中福建地区、安徽地区、湖南地区为主要茶业种植区，这些地区发展产业速度快速且已经构成完整的产业链，成为我国茶叶需求的特色大区。随阿着茶文化的不断发展，产品结构也得到了优化，对比，对新产品的开发和创新将成为我国茶业尤为关键的发展点。我国茶产业从总方面观察来看，普通红茶和中低档红茶方面有下降趋势，高档红茶占有一定的市场分量。花茶总量目前处于大幅度减少的情势中。绿茶的需求产量快速增加，其中功能绿茶发展快，同时也引起了功能性茶生产的快速增长。与茶业较为相关的延伸产品不断更新与发展，我国茶产品结构渐趋优质、特色、价廉及开发产业外延产品，总体茶文化结构不断优化且高速发展。茶业生产力水平大幅度提升，质量优化，茶叶总产值快速增长。原因可总结为以下四个方面，一是由于无性良种推广，二是高山优质茶产区茶园的快速发展，三是现有茶园土地肥沃度的把控提高，四是新茶厂规模的扩大、设备的更新换代、提高自动化产业链、信息化水平的不断提升，我国茶产业竞争实力不断增强。由小家庭模式，小农模式、小企业性质的企业所组织的茶叶文化转化为地方性企业以及政府性产业，使得整个茶产业文化发展拥有了当地政府的大力支持，同时，随着经济市场的需求不断更新换代，使得茶产业产品不断推陈出新，形成了新兴产品多样化以及品牌种类繁多。

二、日照绿茶现存问题

（一）整体销售问题

茶业的网络销售渠道方面远远不如其他行业，这是因为茶业这个行业的属性属于传统产业，目前最主要的经营方式还是以做店经营和关系经营为主。现在非常多的茶叶商户对于网络经营的概念非常薄弱，所以在绿色供应链应用的技术层面就远远的落后于了其他的产业。第二便是建立了网络销售的茶商在所有的茶商里面仅僅是很小的一部分，山东的日照绿茶业发展绿色供应链方面有着巨大的潜力，但是到现在为止其发展仍然是非常缓慢的，它的发展实际情况可以从以下几个方面来概括，但是这些比例极小的电子茶商的收益却是急速上升的，有不少看到绿色供应链发现前景的大茶商正在陆续的加入到网站的建设中并且已建立起了企业网站，但是到现在为止这个行业的整体绿色供应链化的程度依旧很低。现在正处在一点一滴发展的阶段，正有一些具有认可网络电子销售的的茶商的加入绿色供应链的发展之中，在日照的茶业行业中网络销售正在如火如荼的发展。加入绿色供应链的茶商将自己的公司与产品通过网络向更大的群体推销。

（二）日照绿茶整体优势

日照绿茶的种植已经连续八年严格按照“10万亩放心茶基地”建设项目为标准，在无公害茶叶的种植方面取得了巨大的突破。近五年来农业质监局对日照绿茶的抽样检测的合格率高达百分之九十六左右。到现在为止，日照市已经有六十家茶叶加工企业得到了ISO的认证，三家大型私立企业得到了无公害农产品认证这一荣誉证书，两家企业的食品被誉为纯天然绿色食品。日照茶叶的的产业链结构不断发展，茶叶的质量大幅度上升。二十年来茶业的加工能力不断提高，年加工能力相较于二十年前的水平有着质的飞跃，现在许多的客户可以在网络上了解到更多的茶业加工细节，这样更有效地控制了产品的质量问题。但是这种模式对于没有网络销售经验的茶商来说简直就是不可思议的。现在日照茶业绿色供应链的交易方式有很多种，无论是哪一种交易模式，最终的目的无非就是拓宽销售渠道来达到提高自身产品知名度和销量的目的，所以无论是哪一种销售交易模式，都要付出大量的心血。

三、绿色供应链视角下可采取的发展措施

（一）大力发展无公害绿茶

无公害茶叶现在的需求非常大，因为它符合现在人关注食品安全，注意养生的观念相契合，因此发展无公害茶业必须的，不然就会落后，落后必定会失败。

所以正确的战略目标的确定不可忽视。怎么样才能有发展无公害茶业的正确途径来达到提高销量的目标是很重要的。第一步经营者首先要了解大局状况，茶叶行业在无公害绿色茶业中的前景以及发展趋势，学习其他的行业在无公害绿茶上取得的成功案例，第二个方面，无公害绿茶不是单一的商业模式，是多元化的，成功的建立一个无公害绿茶帝国需要多种方面的知识，他对于商务、网络、销售等方面的专业知识程度很高，所以聘请无公害绿茶相关的专业型人才对于提高成功率有着巨大的帮助。

（二）加大对茶叶废弃物的处理和再利用

在种植过程中产生的一些品相不好的，质量比较差的或已经由于成长时间过长发老的茶业，可以采用延长产业链的办法来处理，可以联系食公司来制作茶业粉等食品，来提高收入。可以对消费者冲泡的茶业进行二次回收，与肥料厂或者饲料厂合作，提高利用率，增加效益。公司规模加大，公司产品多样，更需要投入大量的人力资源进行系统的管理。而对于产品较少的公司，绿色供应链的发展往往比较轻松，网站的涉及范围比较小浏览量也比较小，所以对于人员的配备就比较自由。所以在日照绿茶绿色供应链化的过程之中，必须要进行合理的人员配备，建立起一套完整的人力资源分配制度，根据行业中各岗位的职能进行专业人员的安排。

（三）针对现状确认未来战略目标

与此同时，和较大的茶叶销售大企业相比较，我国的中小型企业以及茶叶经销商发展也十分迅速，随着各类平台的兴起发展，使得茶叶销售范围大幅度拓展，增加消费群体的同时，国内外销售成绩十分令人满意。我国茶叶种植地较广、品牌繁多，在当今我国茶叶市场竞争激烈的此刻，山东日照作为较为新兴的茶品牌，也应快速开启利用网上平台贸易进一步扩大在茶叶市场的份量额。从而进一步规划山东日照在网上贸易的销售渠道。从分析山东日照茶业文化的市场特征、网上销售贸易市场的范围以及山东日照茶文化占我国总茶文化的其中份额，从这几个方面入手，总结山东日照绿茶文化在网上贸易输出的不足之处，通过以上的利弊分析，主要针对山未日照的自身目前所存在的问题，重点解决好以上问题是未来发展的关键。最后，根据前文的大量分析，给出了一些专业的意见和未来的发展方向。

四、结语

综上所述，本文主要以山地日照绿茶和绿色供应链的发展为主，指出了日照绿茶行业发展绿色供应链的问题，结合实际情况分析了发展的方向，说明了我国当今茶业发展的整体脉络和日照绿茶的发展办法和趋势。最后，根据茶业行业发展的特点、绿色供应链在茶业中所占比例、绿色供应链的各种发展的必要优势，全面解决日照绿茶商业在发展绿色供应链中所面临的问题。（作者单位：山东外国语职业技术大学）