葛根扦插育苗技术研究

莫周美 张秀芬 何文 李恒锐 符策 黎萍 马仙花 刘连军

摘 要：近年來，我国葛根产业快速发展，葛根种植面积越来越大，生产上所需种苗逐年增加，为满足生产需要，扦插育苗已成为葛根种苗快繁的主要手段。为了能够简单快速得到葛根种苗，笔者对葛根快速繁殖技术进行了深入研究，经过反复多次的生产实践，摸索总结出葛根扦插育苗技术，为葛根产业健康发展提供技术支持。

关键词：葛根 生产 扦插育苗 技术

葛 （Pueraria lobata（Willd.）Ohwi ），豆科，葛属，是1年生或多年生具块根的落叶藤本植物。葛根可谓全身是宝，其叶片可作为畜禽优良青饲料，其根富含淀粉、葛根素、黄酮素等物质，具有解表退热、生津止渴等药效，其花可制作葛花茶，有解酒、止泻等功效，为 2015 年《中华人民共和国药典 （一部）》收藏品种[1]。葛根作为一种新兴绿色保健食品，深受人们喜爱，经济效益显著，开发前景十分广阔，因此我国多地葛根产业发展迅速[2-5] 。产业发展迅速的同时出现了葛根优质种苗短缺现象，造成葛根种植投入成本增加、产量低，经济效益减少等诸多问题。

近年来，随着葛根市场需求和产业的迅速发展，人们对葛根种质资源方面[6-8]、葛根高产栽培技术[9-10]、葛根扦插育苗技术[11，13]的研究越来越多，葛根扦插育苗方面研究报道较多，但方法各不一样。陈兴福等[12]研究表明，单芽垂直扦插更适合市场供苗需求，插穗需扦插45 d后方可统计成苗率;刘计权等[13]研究表明，当年10月开始扦插育苗到次年4月移栽，扦插后120 d左右方可出圃移栽;彭文[14]研究表明，扦插后100 d左右方可出圃移栽;罗亚红等[15]研究表明，当年1月扦插育苗，3月方可移栽，其育苗时间约为60 d。育苗研究技术虽然常见报道，但关于简单快速育苗、缩短育苗时间等研究少见报道。为了满足生产中对葛根种苗的需求，针对简单快速育苗的需求，笔者对葛根快速繁殖技术进行了深入研究，经过反复多次的生产实践，不断摸索总结得出1套扦插繁殖技术，具体育苗技术方法如下 。

1 品种选择

选择适应性强，鲜食口感好、淀粉含量高，适合食品加工的桂葛1号品种。桂葛1号已成为广西葛根产区的主栽品种，其不仅满足于葛根粉、葛根面条等葛根产品的生产，还满足于葛根茶、葛根饮片、葛根酒等保健产品的开发利用。

2 苗床的建立

在背风向阳，地势平缓，靠近水源，排灌方便的地块起垄成长10 m、宽1.2 m、高8 cm左右的育苗床，然后再平铺1层15 cm细碎后的育苗基质，浇水使土壤湿润;为保证试验数据更接近生产，育苗床均未施用任何肥料。为方便扦插穗条、除草、施肥、浇水、盖膜等管理，苗床之间留25 cm的便道。

3 基质的选择与处理

基质以黄心土：河沙=5∶1效果最好。将新挖回来的黄心土经暴晒细碎后，把较大颗粒和杂质筛选出，加入适当比例的河沙拌匀后平铺在建立好的苗床上，整好备用。新鲜的黄心土无病菌、无虫害、无杂草，加入适当比例的河沙可改善其透水、透气性。笔者经过多次试验，试验结果表明，用黄心土：河沙=5∶1作为基质，扦插葛藤萌发快、成苗率高、苗质量好，根系发育好，其平均生根数在10条以上，同时苗床杂草少，省时省力。

4 插穗的选择与处理

在育苗前，选择无病、粗壮均匀、芽眼饱满的中下部茎节作为插穗。用锋利枝剪剪切长10 cm左右带1个芽眼的穗条，其中芽眼上端长4～5 cm，下端长6～7 cm，剪口要求平滑。剪切好的穗条用体积比为1/1000的吡唑醚菌酯溶液浸泡2 h，捞出沥干水再进行扦插。

5 扦插

葛根适宜种植时间为每年2-3月份，所以掌握好扦插时间不仅是扦插成功的关键，同时对葛苗移栽大田有重要影响。扦插过早，受温度等条件影响穗条成苗率较低，同时如果移栽不及时葛苗过高不利于大田移栽。扦插不宜过早或过迟，扦插的最佳时间一般在2月上旬，这时种藤在自然状态下已部分发芽，大部分芽眼膨大、发绿[14]，这时扦插萌发快、成苗率高。不同扦插角度对葛根扦插后发芽及幼苗的生长发育有重要影响，垂直扦插可作为生产上繁殖葛根的主要扦插角度，浅插能提高成苗率和扦插苗的质量[12]，所以笔者采用的扦插方式是垂直浅插。扦插完淋足水后在苗床上搭盖小拱棚以保温、保湿。

6 苗期管理

穗条扦插完后为保证成活率，前期保持苗床湿润而不积水，小拱棚内温度保持在25～30 ℃左右，如白天太阳太大要及时把小拱棚2端打开通风透气。当90 %的穗条发芽且大部分长出2～3片叶子时，可以在白天天气晴朗时，掀开小拱棚，到傍晚太阳下山前淋水后覆盖好小拱棚，如此反复可以促进穗条新根生长，提高葛苗质量。在穗条长出3～5片叶子时，每隔7 d淋施0.8 %的尿素钾肥溶液进行催苗，同时注意及时除草以免抢肥。待90 %以上的苗长到12～15 cm时，去掉小拱棚，进行全光照育苗。

7 出圃

广西龙州早春气候温和，所以扦插后1个月左右，90 %以上的苗长至15～18 cm。新根长至4 cm左右，因后期实行全光照育苗，所以省去炼苗步骤，只要注意水、肥、除草等管理即可。选择在阴凉天气进行移栽，葛苗出圃前往苗床淋透水，这样拔苗时可减少伤根。

参考文献

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[4]     周雨晴，梁迪，李鵬，等.葛根产地、品种、采收、加工及其与药材品质关系研究进展[J].山东化工，2017，46（15）：77-79.

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[11]    张川黔，龙秀琴，罗充.葛藤繁殖技术的研究[J].种子，2012，31（2）：94-96.

[12]   陈兴福，杨文钰，文涛，等.扦插方式对葛根幼苗质量的影响[J].中国中药杂志，2008（1）：193-196.

[13]    刘计权，刘亚明，刘必旺，等.葛根扦插育苗规范化种植研究[J]. 山西中医学院学报，2012，13（13）：65-66.

[14]   彭文.葛根单芽扦插繁殖技术[J].农村实用技术，2016（6）：20-21.

[15]   罗亚红，罗春芳，杨龙，等.葛根育苗技术与移栽成活率关系研究[J]. 广东农业科学，2018，45（1）：16-20.