准妈妈补铁6大误区

2019-12-09 02:00刘喜月
婚育与健康 2019年11期
关键词:铁元素补铁吸收率

刘喜月

由于准妈妈一个身体要提供两份营养,所以经常稍不注意就会缺这缺那,缺铁性贫血就是其中的一种情况。

准妈妈如果不注意补铁,受伤的就不仅是自己,还有可能导致肚里的Baby出生后患有多动症或智力障碍哦!因为铁元素是参与合成肌红蛋白及血红蛋白的关键部件,对多种酶的功能具有一定的维持作用。同时也是DNA和激素合成、转运氧及形成神经递质的重要助手。如果缺铁,就容易影响神经细胞的分化生长。

但补铁也是有技巧的,来来来,看看这6大误区,你是不是又踩进去了?

蔬菜水果跟补铁无关

蔬菜水果中的维生素C、柠檬酸等有机酸是可以促进铁的吸收的,它们可以与铁形成配位化合物,增加铁在肠道内的溶解度。只是由于某些物质,如草酸盐等,阻碍了蔬菜自身铁元素的吸收,才落了这么个名头。

撸起袖子就是补

不就是补铁吗?那我吃就完事了呗!停!缺了铁,并不是补得越多越好,量和方式都是有讲究的。

成人摄取量是10~15mg,妊娠期准妈妈则需要30mg,照着量来就行。孕妇补铁过量,容易出现消化道的不良症状,导致恶心、呕吐、腹泻、脸部明显发黑等。

严重铁中毒还会出现呕血、昏迷等,甚至连带着胎宝宝也重金属中毒!

都说红肉和动物内脏补铁,得多吃

想清楚了,红肉和内脏难道长得像个“铁砣砣”吗?就算是铁砣砣,它也不是只有铁元素啊……也就是说这两者里除了含铁,也含有脂肪、胆固醇等物质。尤其是猪肉,每100克猪肉中脂肪含量高达30.3克。研究数据显示,每天吃一份约85克猪、牛、羊等红肉,早逝风险会增加13%;每天食用一份经过加工的红肉制品,如香肠或培根,早逝风险增加20%。世界癌症研究基金会先前建议公众尽量不要吃加工肉制品,每周红肉摄入量不要超过500克。

保健品替代贫血治疗

《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:"保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。

牛奶鸡蛋不能少

这两样是众所周知的好东西。问题是好东西就能补铁吗?牛奶营养很好,就是没什么铁,人体吸收率还只有10%,你说气不气人?就算是母乳喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,宝宝仍然容易患缺铁性贫血。而鸡蛋中的某些蛋白质,还会抑制身体吸收铁质。其实蛋黄含铁量挺高的,但其铁的吸收率仅为3%。

贫血直接补铁

请注意,贫血除了“缺铁性贫血”,也就是说还有其他原因导致的贫血。一般分为两类:

○红细胞生成不足

通常因缺乏铁元素(即本文所提)、B族維生素、叶酸等造血原料使然,也可能是因为外界环境或自身疾病导致。

○红细胞消耗过多比如突然间大量失血,或由遗传因素等其他原因导致的溶血性贫血。所以先检查清楚再动手,不然补错了就很尴尬了。

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