旅游景区人才培养存在的问题与对策研究

2019-12-05 09:28麦慕贞
现代职业教育·中职中专 2019年9期
关键词:景区旅游专业

麦慕贞

[摘           要]  世界旅游业的发展使我国旅游业持续保持快速发展的趋势,旅游業已经成为许多地区经济发展的核心,成为我国国民经济的新增长点。21世纪初,我国旅游业的目标是要实现从“亚洲旅游大国”到“世界旅游强国”的历史性转变,据世界旅游组织预测,到2020年,中国将成为全球第一大旅游目的地国和第四大客源国。为了顺利实现这个宏伟的战略目标,我国旅游业迫切需要大量拥有先进旅游管理和专业知识的人才队伍。为了适应中国旅游业进一步发展的需要,满足旅游业对多层次旅游专业人才的需求,帮助我国旅游专业学生和从业人员提升知识水平和实践能力。分析旅游景区人才培养开发存在的问题,从实际对象出发,探求事物的内部联系及其发展规律,认识事物的本质,并提出相应措施与对策。

[关    键   词]  旅游景区;人才培养;问题;管理;对策

[中图分类号]  G712                   [文献标志码]  A                    [文章编号]  2096-0603(2019)26-0192-02

一、引言

在我国,景区分有等级1A~5A,在建设、服务和管理方面存在一些人才培养问题,特别是近年来很多高校及高职院校开设了景区开发与管理专业,以茂名职业技术学院为研究对象,由2015年经济管理专业下开设景区开发与管理方向。这是在政策指导下开展的,又是省内较为稀缺的专业,前景广阔,人才培养有针对性,课程丰富合理,体现了对人才综合素质的培育。

然而,大部分学生最终都要离开校园去寻找一份工作,因为不懂职业规划,很多毕业生等不起、熬不住,简言之,就是专业度不够。为了给旅游业从业人员提供个人发展机会,教育工作者和企业能更好、更有效地培养人才。通过调查分析相关对象,讨论了师生与校企关系,提出了一些景区培养人才的方法,从不同的层次人员经验得出了一些看法和见解,以提供借鉴。

(一)研究背景

旅游景区人才培养专业比较稀缺,以珠海长隆海洋王国主题公园的景点营运部为例,以其中一个组织架构去了解,一线岗位由员工和实习生、兼职组成,实习生所学的专业是旅游管理、景区管理等相关专业,领班所学的是物流专业,主管所学的是体育专业、移动通信技术。高级客服所学的是城轨专业。刚开始感觉景区专业人才是不多,但是也包括了旅游研究领域中的学科所涉及的范围。珠海长隆海洋王国是国内一个比较知名旅游企业。度假区集主题公园,豪华酒店,商务会展,旅游购物,体育休闲于一体,首次投资超过200亿人民币,首期建成三大项目,分别是主题公园、主题酒店和国际大马戏,由此看出旅游景区周围汇集了多元经营主体,对我国旅游景区开发与管理有着重要意义,发展过程中也存在着学校与企业培养人才开发与管理的问题,所以,旅游景区人才培养是值得深入研究一个课题,于旅游景区人才培养问题研究具有一定理论和现实意义。因此,对旅游景区人才培养问题的研究显得十分必要和紧迫。

(二)研究目的

在了解分析普通高等院校管理培养人才现状,景区专业人才严重短缺,管理人员水平偏低。景区接待国际游客的能力较低,制约了国际旅游业的发展。景区专业学生实习流向景区的餐饮部、商品部、财务部、保安部等。旅游管理专业人才的就业主要集中在国外酒店和旅行社,但往往忽视了对相关旅游专业学生到景区就业的引导,景区对职业培训重视不够。

(三)研究意义

为了解决旅游景区建设、服务和管理方面的问题,如何培养景区专业人才,分析岗位需求,培养和发展人才是经济社会发展的迫切需要,对我国开发培养景区人才有着重要意义。

(四)研究内容

研究内容主要有高校培养人才和企业培养人才,从两个方面去研究,依中国学者邹统钎根据景区功能与用途分类,分为两大类,分别为开发型旅游景区和遗产型旅游景区,其中以开发型旅游景区培养人才作为研究。

二、旅游景区人才培养存在的问题

(一)专科院校培养人才和景区专业现状分析

以茂名职业技术学院为例,茂名职业技术学院始建于1986年,是广东省住房和城乡建设厅、茂名市人民政府共建的全日制公办高等职业技术院校。学校秉持“修德 强技 求实 创新”的校训,确立“价值观+知识+技能+创新”四位一体人才培养目标,坚持“特色化、集团化、国际化”发展方向,深化产教融合、校企合作,注重培养学生的职业能力、创新精神和创业能力,以培养生产、服务、管理第一线的高级技术技能人才为己任,先后为社会输送了约4万名毕业生。

“十三五”期间,学校紧紧围绕“一带一路”、创新驱动及产业转型升级,大力推进创新发展、内涵发展、特色发展,努力把学校建设成以工科为主,特色鲜明,优势明显的粤东西北一流高职院校。而景区开发与管理专业,由于新开的专业起步迟,相对其它专业不够热门,招生也存在一定的困难。

(二)企业在景区人才开发与管理现况与问题

目前,我国景区从业人员的专业背景复杂无序,景区从业人员就业门槛较低。从业人员学历层次参差不齐,在珠海主题海洋王国中,调查景点营运部相关人员,主管到领班、高级接待和员工,实习生到长短兼职,所学的专业相关旅游的比例为0 ∶ 1 ∶ 1 ∶ 0 ∶ 4。这种情况制约了景区从业人员的整体素质,影响了有良好意愿的旅游专业人员对景区的干预。这些条件远远不能满足旅游业高服务水平的独特要求,严重制约了海洋王国旅游业的发展。

随着国民经济的持续、快速发展,人民生活水平日益提高,广大人民群众对旅游景区服务的需求也越来越强。社会不断进步与发展,人民群众的民主意识和维权意识明显增强,参与和监督社会事务管理和政府决策的愿望日益强烈。

旅游景区是发展旅游行业的关键要素,也是发展进程中相对薄弱的部分。当前,相比于旅游行业的整体发展,旅游景区的管理工作体现了一定的落后性。另外,人们的旅游意识逐渐增强,对旅游景区的管理工作提出了更高的要求。如服务质量标准,门票价格问题,游乐设施安全问题等。也要求旅游景区相关人才给出一个标准与衡量。在人力和物力开发的同时,进行合理分析与管理以及问题的处理。开发型旅游景区更多的是追求经济利益,更多地去开发资源,培养各种技术人才,以满足政府的政策法规、地方利益。

三、旅游景区培养人才对策

(一)职业资格证书和等级评定制度改革

实施景区管理人员资格准入制度,尽快开展景区管理人员职业资格证书和等级评定制度改革。在资质认证和等级评定过程中,要注意对“景区开发”和“景区管理”专业知识和技能的调查,以满足景区专业人员标准化管理的实际需要。另外,根据形势需要,有选择地对景区中高层管理人员进行轮训,逐步落实现有从业人员特别是景区管理人员淘汰制度,尽快提高景区整体管理水平。

(二)培训学生的兴趣管理和基础设施的完善

宣传校园培育优秀人才的文化理念,让学生拥有健康的身心和热爱所学的专业知识。校园文化对学生素质的形成有潜移默化的影响。创造良好的氛围,开展各种有利于学生身心发展的文学、娱乐和体育活动等,使学生有一个良好的校园文化氛围和健康的心理。实施素质教育是时代的呼唤,是社会发展的需要。同时基础设施也很重要,课程教材和辅助工具,缺一不可。

(三)从教育工作者的角度

培养教育人才已成为教育工作者的历史使命。充分认识人才培养的重要性和紧迫性,充分发挥教育的主体地位,做好教育教学、管理教育、服务教育和环境教育。这就要求教师不仅要成为知识创新和科学文化知识的先锋,而且要成为人类灵魂的工程师、公民道德和先进价值标准的实践者和传播者。实施素质教育是我国实现全面建成小康社会的战略举措。培养优秀人才除了专业人才之外,培养更要多元化人才,与时俱进,引导学生考取相关资格证书。

旅游管理专业教师应具有丰富的旅游教学经验,知识面广,知识结构全面,具有从事旅游实证研究的能力。尤其是对于风景区开发管理专业的教师来说。有条件的学院和部门应加强与发达国家或旅游地区著名景点管理部门及其人员的联系,甚至選择优秀教师出国考察交流。研究成果应创造性地应用于我国风景名胜区开发管理专业的教学和实践中。

(四)从实习单位的角度

不限专业看人品,企业招工更在乎“培养”,一个企业最重要的就是人才培养体系有多好,在高校里能找到专业人才,减少公司对人才培养的成本,上手快,只需带领转变角色和企业简单的培训,学生变成工作岗位上的工人。企业文化也很重要,一个良好的企业文化会吸引更多优秀的人才。

培养人人的时候,在于多沟通,多了解,结合前人工作上的经验。运用案例分析法、头脑风暴法、角色扮演法等参与培训,传授培训的方式可以是多媒体影视法和工作上的指导以及课堂教学等。以保证员工能够按照预期的标准或水平完成所承担或将要承担的工作和任务。

(五)景区开发与管理课程优化设置

要培养旅游景区开发与管理复合型人才,必须突出旅游景区开发与管理学科特色,优化景区与开发与管理课程设置,尤其要注意与相关学科的融合。例如,为了培养学生的实践技能,景观规划设计、城市规划等规划设计课程也应设置为主要课程的一部分。景区的深入开发和管理需要不断地实践才能构建教学课程体系和纵向、横向立体的实践教学模式,逐步实现实践教学与理论教学并重的目标。同时优化课程体系整合,专注于专业方向课程模块,与各自的岗位相结合,从而培养出全面、有方向性的优秀人才,使旅游景区专业在不断与岗位对接的同时,逐步形成自己的吸引力,进而通过旅游景区管理学科课程体系的内在联系,形成旅游景区与开发管理学科课程体系。

四、结论

在我国旅游业快速发展的今天,需要有大量的专业知识和专业技能的专业人员参与建设和管理,为我国旅游景区人才培养的建设注入新鲜血液和发展动力,高职院校必须顺应市场形势。结合景区,努力探索人才培养,让更多的人了解这一新兴专业,为各类旅游景区培养更多的人才,促进景区的健康稳定发展。由于研究的前沿和可供验证的文献有限,我将通过自己的努力进行更深入的研究。我将继续专攻,努力取得成就。

参考文献:

[1]胡红梅.旅游景区管理[M].北京:机械工业出版社,2012.

[2]查尔斯·R·格德纳,J·R·布伦特·里奇.旅游学[M].李天元,徐虹,黄晶,译.北京:中国人民学出版社,2008.

[3]蒲怀英.探讨生态旅游景区管理中存在的问题和对策[J].旅游纵览(下半月),2016(10):219.

编辑 武生智

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