油用牡丹在共和县的引种表现及栽培技术

汤博 李卫文 储转南

摘要    本文介绍了油用牡丹在青海省共和县的引种表现，并从定植、田间管理、病虫害防治等方面总结了一套相适应的栽培技术，以期为油用牡丹的推广种植提供参考。

关键词    油用牡丹;引种表现;栽培技术;青海共和

中图分类号    S565.9        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2019）20-0143-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

凤丹是毛茛科芍药属植物，因可作为优良的木本油料作物，被称作油用牡丹，具有耐干旱、瘠薄、高寒，产油率高、油质优等优点。2011年3月牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源品种，富含人体必需的亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸以及维生素E等，其中不饱和脂肪酸含量高达92.26%，α-亚麻酸含量>42%，具有很高的营养价值，其开发应用对保障我国粮油安全有着重要意义。2012年油用牡丹被国家林业局列为四大重点扶持的木本油料树种。继党的十九大明确提出实施乡村振兴战略，中央先后出台了《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》《关于整合和统筹资金支持贫困地区木本油料产业发展的指导意见》[1]。2017年国家发展改革委、农业农村部安排青海省农业生产发展专项中央预算内资金4 182万元，支持化隆回族自治县、共和县建设大宗油料基地2 667 hm2。油用牡丹作为重点项目还得到了青海省科技厅、安徽省科技厅援青项目的支持。为探明油用牡丹在青海省的种植条件，2017年，共和县鑫邦种植合作社从安徽省亳州市引进油用牡丹进行种植，经过2年的观察，表现出良好的经济价值和生态价值，具有很好的推广价值，同时总结出一套栽培技术规程，现将油用牡丹的引种表现及其配套栽培技术总结如下。

1    生长习性

1.1    生物学特性

多年生落叶小灌木，高0.5～1.2 m，根粗壮、圆柱形、皮肥厚、具香气，外皮灰褐色至紫红色;茎直立、圆柱形、枝短而粗壮;叶互生，通常为2回羽状复叶，小叶一般11～13枚，不超过15枚，狭卵状披针形，全缘，通常不裂，顶端小叶有时1～3裂;花单生于枝端，花萼5，绿色，花瓣5片或多数，单层、白色或少数植株的花瓣内面带有粉红色晕，极少数植株的花瓣呈紫红色，顶端有不规则缺刻，雄蕊多数，花丝紫红色，花药黄色，花盘杯状，紫红色，革质，花期全包心皮，心皮5～8枚，密被白色绒毛，柱头紫红色。蓇葖果5～8个，纺锤形，密被黄褐色硬毛;种子卵形或卵圆形，成熟时呈黑色，油亮光泽。花期3—4月，果期5—8月。

1.2    物候期

青海地区油用牡丹的物候期表现：10月至11月上旬为栽种期，3月中下旬开始萌芽，4月中旬进入展叶期，4月中下旬开始现蕾，5月开始开花至5月下旬进入盛花期，6月花开始凋谢至7月10日左右进入末花期，果熟期在8月中旬，9月中旬对种子进行采收，10月中旬进入落叶期。

2    栽培技术

2.1    选地整地

选取地块干燥、向阳、易排水的地段，土壤以土层深厚、肥沃的沙质土壤为宜。结合整地施入饼肥2 250～3 000 kg/hm2和复合肥600～750 kg/hm2作为底肥，同时施用土壤杀菌剂多菌灵60～75 kg/hm2，深翻土壤25～30 cm，耙平起垄[2]。

2.2    品種选择

选择生长健壮、自然结实率高、种子含油率高、抗病虫害能力强、适应范围广及抗逆性强的油用牡丹良种。种苗选用良种实生苗或嫁接苗。

2.3    播种

2.3.1    选种。纯正良种，且籽粒饱满，褐色至深褐色，种籽萌发率90%以上的无杂优质种籽900～1 200 kg/hm2。

2.3.2    播种时间。具体播种时间可因各地气候差异而略有不同，一般于当年地下5～10 cm处地温15～20 ℃时进行播种，也可随采随播。

2.4    嫁接

使用实生砧木宜于每年秋季，当地下5～10 cm处地温15～20 ℃时采用贴接或劈接方法进行。

2.5    实生苗管理

2.5.1    定植前管理。1～2年的幼苗生长缓慢，易受杂草和病虫侵害，应适时中耕除草，防治病害和虫害。肥料宜施用复合肥750～1 200 kg/hm2，氮肥比例不超过15%，适时浇水、防旱防涝。日最高气温8 ℃，日最低气温-4 ℃左右时，宜浇封冻水，土壤化冻后浇返青水。病害主要防治立枯病、茎腐病;虫害主要防治蛴螨、蚂蚁等。

2.5.2    起苗。播种后第二年或第三年秋季，将生长健壮的1～2年油用牡丹植株起出。起苗时勿伤及根和芽。

2.5.3    定植后至第一次开花前管理。针对2～4年牡丹苗，定植时间因各地自然条件差异而有所不同，一般在9月至11月上旬为宜，定植密度3.0万～3.6万株/hm2;宽窄行定植，宽行距80～100 cm、窄行距60 cm左右、株距40～50 cm或行距60～80 cm、株距30～40 cm;根颈处饱满芽上2～3 cm处进行平茬。定植前可用50%多菌灵800～1 000倍液浸泡5～10 min进行消毒处理，将细长的尾根剪去2～3 cm[3]。加強田间管理，适时松土，除草，浇水施肥，防治病虫害。每年浇封冻水，返青水。春季萌芽时结合返青水施复合肥450～1 200 kg/hm2，落叶后施有机肥1 500～7 500 kg/hm2。加强根腐病、立枯病、灰霉病、炭疽病、白绢病、吹绵蚧、蛴螨、中华据花天牛等病虫害的防治。

根腐病和立枯病可以通过种子消毒的方式进行预防，50 ℃ 温水消毒20 min，用咯菌腈、精甲·咯菌腈、吡唑·代森联进行拌种或将药剂按一定倍数稀释后浸种10 min后阴干播种;田间发现根腐病和白绢病病株时，要及时清除病株，清洁田园，防止病菌蔓延，选用苯醚甲环唑·嘧菌酯、吡唑醚菌酯、肟菌酯·戊唑醇等按照一定的稀释倍数进行灌根或喷雾;炭疽病可喷施咪鲜胺、腐霉利、吡唑醚菌酯·代森联等;白粉病发病初期可喷施嘧菌酯、氟啶胺、百菌清、苯醚甲环唑等防治。注意多种药剂交替使用，以免产生抗药性。吹绵蚧和蛴螨可喷施阿维菌素，中华据花天牛可使用高效氯氟氰菊酯进行防治[4]。

2.6    嫁接苗管理

2.6.1    栽植管理。苗木嫁接后宜及时栽植或沙藏;栽植土地提前平整、施肥、浇水;栽植株行距20 cm×40 cm为宜。栽植时要求根系舒展，土壤疏松，嫁接苗全部埋入土中，表层覆土5～10 cm。

2.6.2    越冬管理。入冬前，检查嫁接苗的愈合情况，露出地表接穗及时覆土至接穗顶芽上5～10 cm以上，保护安全越冬，高寒地区覆以地膜保湿。

2.6.3    春季管理。翌年3月上旬去掉一部分覆土，在顶芽之上仍需保留3～5 cm厚的松土层，萌芽后及时去除萌蘖芽并适时去除花蕾。

2.6.4    定植。翌年秋季或隔年定植，定植密度同播种苗。定植后根据土壤墒情及土质适时浇水。

2.6.5    施肥。嫁接苗定植前施适量腐熟有机肥，定植第2年春季2月下旬至3月上旬开沟施复合肥，施肥量1 200 kg/hm2左右，秋季10月中旬至11月上旬视土地肥力，适当施用腐熟有机肥。从定植第3年每年花期追施肥1次，施有机肥6 000 kg/hm2。

2.7    成年植株管理

2.7.1    5～20年植株。

（1）修剪。早春，芽体萌动之际，定期修剪。及时剪去已萌发的部分萌蘖芽，每个主枝上保留2～3个开花枝;剪去枯枝、病枝;剪去不必要的内膛枝，增加通风透光效果，宜用新生枝替补已剔除的枯枝、病枝，结合植株冠形，开花及结籽情况，宜去萌蘖与更新复壮相结合，修剪衰弱老枝，适当保留萌蘖芽及粗壮土芽，培育成更新壮枝。深秋初冬牡丹落叶后再进行1次修剪，一般保留6～8枝主枝，可丛状生长，充分利用高大的树势增加结实率。

（2）田间管理。适时松土、除草、浇水。早春植株萌动，及时疏松土壤，锄去杂草。每年适时浇灌封冻水及返青水。坚持宁干勿湿的原则，根据各地气候条件和当年降雨量，酌情增减。

（3）施肥。早春萌芽时结合返青水施复合肥，深秋以施有机肥为主，花后根据植株生长情况喷施叶面肥。5年生苗，一般春季施复合肥3 000 kg/hm2左右，秋季施农家肥7 500～15 000 kg/hm2，随着树龄的增长，视土壤肥力，逐年增加。

（4）病虫害防治。坚持以防为主的原则，防治并举。通过修剪及去除萌蘖、土芽的办法，加强植株上下方的通风，深秋及时清除残叶枯枝，集中销毁;初冬、早春主枝喷涂石硫合剂或其他灭虫菌药剂;开花前及开花后叶面喷施磷酸二氢钾，增强植株抗性;化学防治措施同实生苗管理。

（5）间苗。已定植的苗木，5年以上树龄，可隔行隔株间苗。油用牡丹以15 000～18 000株/hm2为宜，田间郁闭后，进行疏枝整形，保持适宜密度。

2.7.2    21～30年及以上植株。

（1）更新复壮。枝条回缩：落叶后至萌芽前回缩衰弱老枝，必要时可在2～3年枝上进行此操作。除萌与复壮：疏除老、弱、病枝，并针对其在整个植株的位置，保留根蘖处的粗壮、健康萌蘖芽，培养更新枝条，并去除过多萌蘖。

（2）田间管理。同2.7.1中（2）内容。

2.8    种籽采收

待果荚变为褐黄色或褐色时进行采收，采收后摊放于阴凉干燥处，让其后熟。10～15 d后，果荚自行开裂，露出种籽[5]。

3    参考文献

[1] 周品，任博.山丹县东乐镇南滩油用牡丹产业发展现状及必要性分析[J].甘肃科技纵横，2019，48（3）：12-14.

[2] 徐勤羽，杨晓莹，王德信.油用牡丹“凤丹”高产栽培技术[J].乡村科技，2019（10）：74-77.

[3] 祁欣.油用牡丹高效栽植技术[J].天津农林科技，2018（5）：19-20.

[4] 李卫文，程文军，赵伟，等.凤丹的生态习性及高效繁殖栽培技术[J].现代农业科技，2017（22）：65-68.

[5] 李建华.油用牡丹凤丹栽培技术[J].河北果树，2016（5）：55-56.