□周燕玲(张家口市畜牧技术推广站)
□袁明 闫振富(河北省畜牧良种工作站)
畜禽品种资源是生物多样性的重要组成部分,是未来开发畜产品非可预见属性的重要基因库。为使畜禽品种资源在畜牧业中带来独特的创新机会,实现持续、稳定、高效的发展,满足人类社会对畜禽产品种类、性能、用途、品质等方面更高、更丰富的需求,我们对张家口市张北马、阳原驴品种遗传资源保护工作进行了调查,现将情况报告如下:
1.来源
自50年代起,当地畜牧技术人员在张北县等区域,利用引进高(纯)血马改良当地蒙古马,通过多年选育培养出了张北马这一优秀地方培育品种,经测试生产性能指标明显优于蒙古马,其主要供应全国各地军马场或农村役用。1958年8月8日,被国家农林部命名为“张北马”。
2.分布
主要分布在张家口坝上地区,地理坐标:东径 113°49′~116°04′,北纬 40°44′~42°08′,中心产区在张北县。
3.存栏
2006 年调查数据显示,全省仅存栏68匹,濒临灭绝。本次调查发现,张家口张北县、沽源县均有规模养殖马群,总存栏数量约1000余匹。
4、生产性能:
(1)役用性能
两马拉车能挽重2吨,且耐力持久,步伐轻快,其经常挽力较蒙古马提高1倍。
(2)繁殖性能
性成熟年龄:公马18~23月龄,母马20~24月龄。初配年龄:公马40月龄,母马36月龄,一般利用年限15年。季节性发情,集中在5~7月份,发情周期18~24天,发情持续期 3~7 天,怀孕期 330~340 天。年平均受胎率95%,年产驹率55%,采用人工授精受胎率85%左右。
1.来源
据阳原县志记载,该县养驴历史最早可追溯到两汉时期,明初游牧民族的牧马地,存栏大量马群;清时东城和揣骨町为两大粮食集散地,南山出现煤窖,当时的粮煤运输主要靠驮运,因此驴和骡也得到迅速的发展。经过历次战乱影响,当地马群受到了严重的破坏,原有繁殖马骡产业规模削减,逐渐开始发展养驴产业。新中国成立后,党和政府采取了有效措施,提升了当地养驴产业的发展水平,上世纪60年代阳原、蔚县被国家确定为军骡繁殖基地。在这样长期的养殖、繁育过程中,阳原驴逐渐成为了地方特有品种。
2.分布
主要分布在河北省境内桑干河、洋河流域,地理坐标:北纬39°34′~41°15′,东经 113°54′~115°58′,中心产区主要在阳原县境内,故称阳原驴,又名桑洋驴。
3.存栏
根据2006年调查数据,全省存栏约1.5万头。本次调查发现,阳原县目前有千头以上存栏的阳原驴规模养殖场两家,合计存栏3千余头。
4.生产性能
(1)产肉性能
中等以上膘情的阳原驴,体重一般可达300千克,平均屠宰率56%,平均净肉率39%。
(2)繁殖性能
1.5 岁性成熟,但母驴一般2岁以后开始配种,发情周期平均21天,发情持续期平均6天,幼驹初生重25千克以上,断奶重50千克以上。公驴在2.5岁以后开始配种,平均射精量60毫升,精子活力0.74,平均每毫升含精子数1.6×109个,一般利用年限10~15年。
(3)役用性能
成年驴驼重100千克,土路可日行40~50公里。一般情况下,公驴的最大挽力相当于体重的80%,而母驴相当于体重的70%。
通过这次调查发现,张北马和阳原驴在保种方面存在一些问题,主要表现在以下方面。
各级政府对品种遗传资源保护工作认识不高、重视不够、几乎没有专项投入,仅靠民间自觉行动保种。虽然一些企业在地方品种资源方面有一定的投入,但受到企业发展方向、技术水平等因素影响,存在很大局限性,由于对产品的开发力度小、消费市场扩张动力不足等因素,最终导致效益较低,影响了保种工作的开展和地方资源群体的扩大。
由于张北马和阳原驴保种企业对保种工作认识不足,多采用商业化选种模式,且缺乏技术支撑、资金有限,种群规模小,品种退化,品质不纯,影响了保种效果。
现有规模养殖群体管理按照传统养殖模式,缺乏科学管理意识。在营养调控、疫病防控、生产繁殖、饲养管理方面存在较大缺陷,特别是对档案填写、使用认识不足,导致系谱不清、保种措施不能落地、种群不能扩大,最终致使企业效益难以提升。
马属动物疫病主要是马鼻疽、马传贫等,尽管我国已经消灭了这两种传染病,但是伴随着市场经济发展,原有分散少量养殖的个体,现在又以规模性群聚形式出现,且密度较大,这样极易发生这两种传染病,疫病风险极大。
张北马和阳原驴曾经生存受到严重威胁,但种群得以延续到现在,主要有以下四点原因。
二十一世纪初期,随着国家经济快速增长,交通道路的发展,运输工具的提升,马、驴等大型使役家畜逐步失去了原有的实用价值,新的价值尚未得到开发,种群存续陷入了严重的危机,如张北马在2006年只有68匹在零星散养。近年来,张北马有了新用途,已成为内地游客骑乘工具,深受游客欢迎,其创造旅游收入已占据养马总收入的50%以上;驴的用途发生了改变,驴肉消费发展成为时尚,消费量也有了明显的提高;驴皮原料被作为生产阿胶的原料,制造出阿胶为广大女士喜爱。总之,地方品种用途的改变是其种群得以存续发展的主要原因。
旅游产业需要马匹,餐饮行业需要驴肉,保健品(阿胶)行业需要驴皮,这些新兴消费市场的蓬勃发展,带来了旺盛的市场需求,随之拉动了马、驴养殖行业的迅速发展,带动了保种工作。
近十几年的地方畜禽遗传品种保护工作,企业发挥了巨大的作用。例如,张北马现存的两个规模群体,分别由在张北县的马上帮马业有限公司、在沽源县张超马业繁育公司两地管理与运营。企业结合当地旅游产业的开发,通过旅游收入稳定、保持了种群的繁殖扩大。同时这些企业经过多年的实践,已经对本品种养殖技术和管理模式探索出了一条比较成熟的发展道路,为今后开展品种保护工作奠定了基础。
各级政府近年来在保种工作方面起到了一定的积极作用,例如阳原县政府紧抓目前脱贫攻坚的机遇,充分利用当地阳原驴资源,积极开展产业扶贫工作,养驴产业发展势头良,驴产业在促进农民精准脱贫的同时,有力推动了阳原驴保种工作。
近年来,畜牧业发展过于注重引进国外品种改良的发展方向,忽视对地方品种资源的保护,造成了地方畜禽品种、数量骤减,甚至多有灭绝的倾向。长此以往,必然会对我国生物资源多样性造成无可挽回的损失,畜牧业可持续、创新发展也将无从谈起。为此,各级政府要积极履行《畜牧法》赋予的职责,尽快出台政策,加大畜禽遗传资源保护力度,确保地方优秀品种资源世代传承。
对张北马、阳原驴地方品种的保护,除政策支持外,还必须加大科技支撑力度,一是尽快组织专家对现有地方品种马、驴养殖群体开展品种鉴定;二是在此基础上,形成相应群体类似群体,并建立系谱档案,实行选种选配,制定育种方案并认真执行;三是开展提纯复壮工作,建立张北马、阳原驴的保种核心群,扩大群体,促进产业发展。
从分群饲养、营养调控、疫病防控、高效繁殖等方面入手,强化现有种群的饲养管理,促进现有群体高产、安全、低耗,提高产业生产水平,调动从业人员积极性,促进保种工作的开展,达到保种目的。
鉴于我省境内没有马属动物的屠宰加工企业,根据现有养殖情况,建议在养殖量适宜的中心区域建立标准化屠宰深加工企业,完善产业链结构,促进产业效益提升。另外,采取多种措施加大对如肉类产品、驴奶、驴骨等副产品加工利用开发力度,努力提高产品的附加值,推动产业整体滚动发展,保证品种资源永续利用,促进特色畜牧业健康发展。