休宁县油菜多功能开发利用的主要做法

龙志华

摘 要：休宁县依托油菜绿色高质高效创建项目，大力推广油菜种植，积极打造油菜景观带，并开展了景观图案创意设计，加快农旅融合，带动了当地经济发展。该文介绍了休宁县油菜多功能开发利用的主要做法，以供参考。

关键词：油菜花;多功能开发利用;做法;成效;休宁县

中图分类号 S565.4文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）19-0023-02

1 基本情况

休宁县位于安徽省最南端，介于东经117°39′～118°26′、北纬29°24′～30°02′，南北长约71km，东西约79km，总面积2135km2。东邻屯溪区、歙县;东北与黄山区、徽州区相连;西北与祁门县、黟县毗邻;东南与浙江淳安、开化县交界;西南与江西省婺源县、浮梁县接壤。著名风景名胜齐云山在县境内，县西南边缘的六股尖为钱塘江、富春江、新安江的发源地[1]。境内“八山一水半分田，半分道路和庄园”，拥有“有机茶之乡”、“中国第一状元县”、“全国休闲农业和乡村旅游示范县”等多张名片，是“屯绿”主产地，县域内“两茶一花一鱼”（茶叶、茶干、菊花、泉水鱼）及粮油等绿色产业的发展势头良好。近年来，依托油菜绿色高产高效项目的创建，休宁县精心谋划布局，积极推动农业供给侧改革，不断加强油菜的多功能开发利用，积极打造油菜景观带，并开展了景观图案创意设计，加快农旅融合，带动当地经济发展。

2 主要做法

休宁县紧紧围绕“一条主线”，大力推广“两类模式”，重点抓好“三区建设”，积极拓展“四种功能”，认真落实“五项措施”，进一步挖掘油菜产业的发展潜力，扎实推进油菜绿色高產高效创建项目，努力实现油菜产业振兴。

2.1 围绕“一条主线”，走出油菜绿色高产高效发展道路 紧紧围绕“壮大新产业新业态，拓展农业产业链价值链”这一主线，立足县域生态环境和历史文化特色优势，按照“基在农业、利在农民、惠在农村”的思路，结合油菜产业横跨一二三产业的特点，将油菜产业与文化、旅游、科技、民生等要素相融合。重点依托油菜示范区建设，加大新型经营主体培育，促进油菜规模化种植，标准化生产，品牌化经营。在油菜的多功能开发利用方面，着力进行油菜观赏功能挖掘，精心打造特色鲜明的油菜景观带，推进油菜产业发展与乡村旅游深度的融合，走出油菜绿色高产高效创建助推农业农村发展的新路子，促进全县农业生产的转型升级。

2.2 推广“两类模式”，打造油菜绿色高产高效发展样板 一是推广油菜多功能利用技术模式。示范推广油菜“菜-油”、“菜-肥”、“菜-饲”两用技术，加强景观油菜建设，切实提升关键生产技术的普及率和到位率，提高油菜生产综合效益，推动油菜产业发展转型升级。二是推广油菜“345”生产技术模式。加强高产、高油、高抗品种，种子处理、油菜专用缓释肥、全程机械化管理和合理密植等单项技术组装配套，进一步降低生产成本，增加种植效益，实现油菜投入4500元/hm2，菜籽单产6000kg/hm2，纯效益7500元/hm2的工作目标。

2.3 抓好“三区建设”，夯实油菜绿色高产高效发展基础 突出技术攻关区、核心示范区和辐射推广区建设。在核定面积范围内，示范区建设按照自主自愿申报、公开竞争择优、审核确定的原则，鼓励种植大户、家庭农场、农民合作社和农业企业等新型经营主体参与，并优先予以安排。针对没有新型经营主体参与的山区，组织乡镇人民政府或行政村申报实施。示范区实行“五统一”（统一良种供应、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导、统一机械作业）管理模式，着力推进良田、良种、良法和良制配套，提高油菜生产组织化程度，努力打造成“政府拿得出，部门打得响，农民信得过”的精品工程，大力提升油菜绿色高产高效创建项目的水平和层次。

2.4 拓展“四种功能”，丰富油菜绿色高产高效发展内涵 拓展油菜在观赏、蔬菜、绿肥和饲料等方面的开发利用。示范推广油菜“菜-油”、“菜-肥”和“菜-饲”两用技术，突出打造油菜景观带。面向社会公开征集景观油菜图案创意设计，精心打造创意景观图案，并适时举办油菜花节，丰富油菜绿色高产高效发展的内涵。

2.5 落实“五项措施”，保障油菜绿色高产高效发展 一是加强组织领导。成立了休宁县油菜绿色高产高效创建项目领导组和技术指导组，确定了项目实施乡镇的行政负责人和技术负责人，明确责任分工、时序进度，将工作层层抓实抓细。二是强化档案管理。指定专人负责创建方案、检查、督导、考核等文档和照片资料的收集整理，及时归档。三是抓好资金监管。切实加强项目资金管理，建立资金使用台账制度，建立健全资金监管规章制度，确保项目资金使用安全。四是加强服务指导。构建“农业专家+农技人员+实施主体+示范基地+辐射带动户”的服务模式，在油菜生长的关键时节，组织农技人员开展“手把手、面对面”的技术指导服务，及时解决生产难题。五是注重宣传推广。利用广播、横幅、电视、网络和报纸等宣传形式，大力宣传报道油菜绿色高产高效创建意义、成功做法及先进典型，营造项目实施良好的社会氛围。

3 取得的成效

2019年，休宁县油菜种植面积0.49万hm2，平均单产1587kg/hm2，同比增长1.8%。油菜绿色高质高效创建项目，极大地提升了油菜种植效益，项目区核心示范片单产2079.15kg/hm2，景观示范片单产2101.5kg/hm2，辐射区单产1832.1kg/hm2，核心示范区比非示范区产量高13.48%，节本增效13.4%，带动全县节本增效达8%。油菜产业综合收益1.4亿元。

3.1 推进了农旅深度融合，提升了油菜产业综合效益 围绕农业转型升级，延伸油菜产业链，推进农旅融合，休宁县打造了192.67hm2的油菜景观带，重点推广华油杂62R，精心组织景观油菜图案创意设计，打造出渭桥乡“凤凰于飞”、齐云山镇“太极八卦”“农耕年华”、五城镇“龙凤呈祥”“嫦娥飞天”、板桥乡“泉水鱼”、商山镇“金猪献福”“熊猫戏竹”、蓝田镇“蓝田花猪”等创意花海。全县共接待游客41.13万人次，同比增长7.9%，实现旅游收入1.4亿元，有效地带动了农家乐、宾馆、餐饮等服务行业的蓬勃发展，促进了具有当地特色的茶叶、竹笋、山芋干、茶干、烧饼、米酒、菊花、泉水鱼、菜籽油等农副产品的热销。

3.2 普及了油菜绿色生产方式，取得了显著的社会生态效益 2018—2019年度，全县油菜生产化肥用量同比降低1.9%，农药用量同比降低4.3%;核心示范区比非示范区增收2565元/hm2;辐射区效益同比增长8.6%。全县实现油菜生产增产增效、节本增效、提质增效10%以上。休宁县发展适度规模经营水平，培育带动新型经营主体37个，较2017—2018年增长8.8%。参与核心示范区建设的种植型新型经营主体12个，培育带动统防统治、机械化耕种收服务等新型经营主体20余个。创建扶持了“木榨油，馀记油坊，宝兰香，徽妞儿，侑农，金榜状元，黄山人家”等地方知名菜油品牌7个。通过项目的实施，全县共帮扶带动贫困户1810户，户均增收810元。

2019年休宁县推广应用“菜-油”两用、全程机械化栽培、轻简化栽培集成技术3个，选用油菜抗根肿病品种华油杂62R，有效地抑制了根肿病的危害，减少化学农药用量13.4%;肥料使用上推广秸秆还田利用、施用油菜配方肥、缓释肥、有机肥替代化肥等技术，有效地降低了化肥的使用量，减少化肥用量8.7%，肥料利用率提高4.3%。

（责编：张宏民）