食材，神秘朋友在身边

裴欣

也许是从小就接触食材的缘故，西西从1岁开始就是厨房的常客了，那时她还不会走，总是爬进厨房陪我，像一条小尾巴。但是她太矮了，一看不见我在做什么就开始哭闹，于是我便随手给她一两样食材。我洗菜烧饭，她就在一旁玩，发出些我听不懂的“宝宝语言”。有时，我给她一根豆角，她能研究个半天;有时，我切一小朵西兰花给她，她会尝试着捡拾那散落的大大小小的颗粒;有时我给她一小块面团，她便学我，又揉又搓又捏。

慢慢地，西西的精细动作已掌握得愈加熟练，拿、捏、撕都不在话下，她开始帮我干活——折豆角、撕包心菜、洗土豆。她干活的时候，还总是和食材对话，“土豆土豆，你可真脏，怎么有这么多泥巴，我要好好给你洗个澡。”“生菜不哭，虫虫来咬你，我就把它们赶跑！”“玉米呀，你怎么就长了胡子呢，是急着当爷爷吗？”她一边干活，一边嘴巴里叽里咕噜停不下来，我在一旁听着，常常被逗乐。

幼儿园发了绿豆，她像宝贝似的捧给我，“妈妈，妈妈，这是老师给我们发的绿豆宝宝，我要把它们养大。”我找来器皿，由她亲手把绿豆泡在水里，然后我们开始等待。第二天，绿豆破皮了;第三天，绿豆发芽了;第四天，绿豆芽长长了。西西守着它們，说第一个冒出小芽的是老大，后面的是老二、老三、老四。渐渐地，她也搞不清楚了，但她说这些都是她的绿豆宝宝。我们继续等待，小芽长得越来越高，1厘米、2厘米、3厘米，西西拿尺去量，像个科学家似的。

上周日，西西突然把我拉进厨房，说是要给我看她的新朋友，一脸神秘的样子。我听话地跟进去，一看，她将蔬果拼成了人脸的模样。小番茄是眼睛，胡萝卜是鼻子，长豆角是眉毛，红辣椒是嘴巴，芹菜散开着是辫子，那脸颊上的黑芝麻大概是雀斑吧，我忍不住笑出声来。西西一把拉住我，迫不及待地介绍起来：“妈妈，她叫菜果果，是一个女孩子，她很害羞，脸蛋都红了……”

我忽地感慨起来，6年来，这些食材一直陪伴着西西成长。在视觉上，她通过食材去认识颜色，现在连补色都知道了;在嗅觉上，她的小鼻子特别灵，总喜欢嗅来嗅去，能轻易闻出花香、果香，甚至还特别喜欢去闻各种香料的味道;在触觉上，她跟着这些食材分出了软和硬、细腻和粗糙;在味觉上，她已经有了一个敏锐的味蕾，每次烧饭时，我总喜欢叫她来尝尝，她小嘴一吧唧，总能精准地给我以反馈;认知上，她通过食材认识了食物色素和人工色素，氧化与抗氧化，大自然季节的变换与植物的生长，等等。这些食材不知带给西西多少快乐和收获。

我总觉得，在西西的眼里，一切都是有生命的。