人口结构变化对酒店行业发展的影响研究综述

摘要：中国人口结构近几年发生巨大转变，呈现老年化、人口城镇化、人口区域失衡等特点，国内外相关研究文献较多，但对中国酒店业影响的研究较少，尚未形成一个比较完整的体系。在人口结构对酒店业的影响路径的理论研究上尚需深入分析。文章通过分析国内人口结构转变及国内旅游酒店业研究最新进展，来探讨人口结构转变研究进展对中国酒店业市场消费结构的影响。

关键词：人口结构转变;研究进展;酒店业

1.引言

据国家统计局官网数据显示，中国劳动适龄人口2012年首次减少，成为中国人口结构变化的分水岭 。中国正面临人口老龄化的问题，虽然全面放开二胎政策也无法影响未来数十年的老年人口规模。人口因素对经济发展的作用一直以来备受关注。人口结构对社会经济发展和相关产业结构及发展产生重要影响。作为以需求为导向的酒店行业受人口因素影响显著，如何在人口结构转变中促进国内酒店业快速平稳的发展，把人口结构变化作为一种创新发展机遇，是我们亟待研究的问题。本文在分析国内人口结构转变及国内旅游酒店业研究最新进展基础上，探讨人口结构转变对中国酒店业市场消费结构的影响。

2.近年来人口结构转变研究进展

人口结构反映一定地区、一定时点人口总体内部各种不同质的规定性的数量比例关系。又称人口构成。人口结构各因素中，主要有年龄、性别、地域分布等。本文以“人口结构转变（Demographic change）”“酒店业（hotel industry）”为检索关键词，在Scholar Google和CNKI上分别检索2000年以来国内、国外文献达到万篇之多。但是检索“人口结构转变与酒店业”，国内文献未见一篇报道类似方向的研究，国外相关文献也不多，仅有5篇相关文献，即Diane Joy Davis1990年研究人口变化对酒店劳动力市场的影响。Dan Lago，et al.在1993年基于美国老年人的消费特点对2010年酒店行业发展趋势进行预测，虽然部分得到验证，但是具有较强的地域限制。Tom Baum，Edith Szivas（2007）指出旅游人力资源仍然等待改变，旅游业人员流动率非常高，以及政府的主导作用。侧重于政府如何介导特定的旅游人力资源市场细分，工作和职业构成的“碎片式未来”。Kristian J. Sund（2013）研究酒店高层管理者对人口结构变化这一外部环境变化的解释，研究主要目的是检测环境扫描如何影响对特定趋势和不确定性解释。人口结构转变对酒店业影响的理论与方法方面研究甚为缺乏。

基于分析人口结构转变对酒店行业消费结构影响，主要从三个方面对国内外相关研究进行了梳理：

2.1人口结构转变促进经济增长方面的研究

目前研究主要是通过人口抚养比、消费率和储蓄率、劳动生产率等指标，衡量和分析人口结构变化对经济的影响。人口结构转变是指随社会经济条件的发展，各种人口现象处于同一相互联系的体系中，呈有规律地阶段性递进、转变的现象。Hippolyte dAlbis（2007）用一种连续时间，代际交叠模型（OLG）来分析人口结构变化对稳态人均资本的影响;David E. BLOOM et al. 强调利用各项政策应对老龄人口增加，抵消潜在的负面影响;T. Fent et al. 认为年龄在50岁-64岁之间人群对促进经济的增长产生积极的影响，此外年龄在15岁-29岁这一高比例人群中能够促进各项技术的提高。国内学者中，刘生龙等（2013）认为出生率的降低和适龄人口的增加，中国年均GDP增长率达到了1.21%，且这两类人口的变化对经济增长的贡献率达到了19.7%;张传敬（2013年）在《人口结构变化对经济的影响：最新研究进展》文中指出，目前研究主要集中在人口结构变化对经济增长及主要要素的影响。钟水映等（2009）认为综合世界各国利用人口红利的背景、措施、经验及教训，挖掘我国利用人口红利的不足与潜力，重点分析2000年后我国进入人口红利与人口老龄化并存時期的经济发展战略。

2.2人口结构变化对消费影响的研究

中国的现实基本国情是人口基数庞大，但是少子化与老龄化严重。刘苓玲等（2012）认为人口结构从长期和短期中都对居民消费发挥着重要影响，地区间也存在明显的差异性和规律性特征，人口年龄结构、居民消费水平经济发展水平等因素也存在着较大差距。何建民（2012）在《中国酒店业发展的重要趋势与问题》（21世纪酒店业高峰论坛）中指出人口环境变化趋势、人口结构变化趋势对中国酒店市场消费结构的发展趋势，特别是客源结构变化趋势将对酒店市场开发产生巨大影响。目前对人口结构变化对消费影响的相关研究主要有以下方面：

2.2.1人口年龄结构变化对消费影响的研究

依据我国第六次人口普查数据中，大陆31个省份和现役军人的人口中，0岁-14岁人口占16.60%;15岁-59岁占70.14%;60岁及以上人口占13.26%，其中65岁及以上人口占8.87%。同第五次全国人口普查相比0-14岁人口的比重下降6.29个百分点，15岁-59岁人口的比重上升3.36个百分点，60岁及以上人口的比重上升2.93个百分点，65岁及以上人口的比重上升1.91个百分点。而65岁以上的人口比率超过总人口的7%，就称为“老龄化社会”，超过14%就称为“老龄社会”。 中国适龄劳动人口在接下来十年中将缩减2%，而同一时间退休人口将增长50%。公报显示，2016年全面两孩政策后，新出生婴儿数为1846万人，综合生育率提高升至1.7以上。Solveig Erlandsen et al（2004） 认为年龄能够影响到个人的储蓄和消费，在总的消费上人口年龄分布的变化具有重要的生命周期一致性的效果。利用宏观数据，不同的研究者对家庭人口结构对消费的影响的结论并不一致。王欢（2015）实证研究得出结论，当人口年龄结构转变进入加速期后，老年抚养比对消费率的影响均大于少儿抚养比。在家庭收入增长的情况下，城、乡居民家庭消费分别存在向照料子女、赡养老人方面的倾斜。

2.2.2人口城镇化与消费的研究

农村人口城镇化是农村人口向城镇转移和聚集，一般是以城镇人口占总人口比重表征城镇化。据预测，2030年我国城镇化率将可能提高到70%左右，新增3亿多各类城镇人口。2050年中国人口城镇化率将达到75.8%，比2010年上升26个百分点。“十二五”规划中进一步明确了我国城镇化道路，确立了未来我国城镇的发展方向，农村城镇化是我国农村人口城镇化的基本模式。朱勤（2016）根据微观家庭调查数据研究“人口结构变动对居民家庭总消费水平增长的影响几乎全部来自人口城镇化”。

2.3人口结构变化与产业发展的研究

人口结构变化与经济发展除了在宏观层面上的研究，在中观层次上，很多学者结合产业发展进行研究。龚莹（2009）在对美国50年来房地产发展分析基础上，认为人口年龄结构因素、人口婚姻家庭结构因素和人口空间结构三方面对美国房地产业影响显著。赵君丽（2012）通过分析我国人口结构特征和人口年龄的余波效应对房地产周期影响， 预测我国房地产的人口周期。杨晗以第二人口红利概念入手，发现劳动性人口的增加会引起金融市场产品价格改变。李明（2001）以我国人口结构变化为研究依据，提出“学生体育、老年体育、农民体育和体育环境”是我国社会体育产业开发热点。孙秀清（2004）根据世界人口结构变化趋势，认为我国应积极应对人口老龄化趋势，建立多层次的养老保险体系;为农村进城人员提供全方位的保险服务;加快西部保险市场的开发，促进保险业的协调、均衡发展。

通过对相关文献总结，在具体的产业研究中，主要分析寻找人口结构变化对产业发展产生重要影响的因素，预测产业发展的趋势、发展特点。研究方法主要以质性分析为主。

2.4人口结构转变对旅游消费的研究

第一，根据人口结构变化趋势，预测未来旅游行业发展趋势。Dr. Roland Conrady等（2007），根据人口结构变化，预测全球旅游行业的变化趋势，重点分析了老年旅游市场、航空业、旅游目的地管理及旅游技术发展，探寻旅游行业变化的驱动力。Bente Grimm（2009）分析了人口结构变化对旅游业的影响，按照度假旅游、短期旅游、一日游和商务旅游及国际旅游的分析其影响，并提出了相关政策建议。第二，研究不同人口特征的人群旅游消费行为特征。汪绘琴（2013）认为人口结构变化对我国旅游可持续发展提出了机遇与挑战，并且对银发市场及四二一家庭进行重点开发，应对人口结构给旅游发展带来的影响，实现我国旅游业的可持续发展。第三，从管理角度，分析人口结构变化对酒店管理的影响。Ruhet Genc（2010）认为全球人口分布不均匀、出生率下降、移民、老年化、受教育水平降低及员工多元化这些人口变化，将引起酒店行业劳动力市場的变化。Diane Joy Davis， （1990）基于英国人口变化趋势，认为酒店行业经理人角色应该转化，从一个领域的专家转变为通才，要有高超的领导艺术、激励、沟通、谈判等技能。

综上分析，我国研究者需要在在国内外人口结构转变及酒店产业研究的基础上进行深入细致的研究。

参考文献：

[1]Shenglong Liu a，Angang Hu. Demographic change and economic growth： Theory and evidence from China[J].Economic Modelling，2013（35）：71-77.

[2]张宗坪，张士强.经济增长中的“人口红利”探索.中国人口·资源与环境，2009年第19卷第5，88.

[3]David M. Cutler， James M. Poterba， Louise M.Sheiner，Summers， Lawrence H.， An aging society： opportunity or challenge？ [M].Brooking Papers on Economic Activity，1990（1）：32-38.

作者简介：

朱桂萍，女，汉族，广西桂林人，硕士，副教授，研究方向：旅游管理与经济。