浅析德格县马铃薯生产及发展前景

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摘 要 马铃薯具有结薯早、膨大快、产量高、品质好等优点。是重要的粮菜饲兼用作物和工业原料，其营养成分布全面而均衡、市场开发潜力大。长期以来，我县紧紧围绕“决不放松粮食生产、狠抓农业产业结构调整”的工作思路，以科技为依托，以体制创新、机制创新、技术创新为动力，以优质马铃薯生产建设为重点。在农村经济工作中明确种植发展目标，落实配套措施，抓好技术指导，使其责任到位，技术措施到位。

关键词 浅析；马铃薯 ；发展；前景

德格县农业生产发展滞后，农业基础脆弱，科技含量不高，抗御自然灾害能力较差，作物品种退化严重，粮食单产不高，总产也没有突破性进展。而在藏民族占全县总人口95%的德格县，马铃薯在种植业中的地位显得尤其重要。随着现代农业科技的大力推进，加速马铃薯产业的发展正当其实，发展马铃薯生产有着广阔的市场前景。加快马铃薯生产发展具有保障粮食安全、促进农民增收、优化农业结构和满足市场等方面都有着十分重要的意义。

1 基本情况

德格县位于四川省甘孜州西北部，青藏高原东南缘，长江上游的支流金沙江畔，金沙江、雅龙江纵贯全境。县城距省会成都954公里，距甘孜州州府588公里，东与甘孜县毗邻，南与白玉县接壤，西与西藏江达县一江之隔，北与石渠县接壤，是四川省经川藏北线入藏的重要门户。

2 农业生产现状

德格县地域辽阔，人口稀少，基础设施落后，农牧民科技文化素质低，是一个极度贫困的半农半牧的生产大县，全县有14个乡（镇）都以种植业为主，粮食作物主要是青稞，二0一四年平均粮食单产197公斤，人均口粮不足300斤。由于受区位条件的限制和历史传统的影响。农业生产长期处于单家独干、自给自足的小农生产经济模式。粗放耕作，一些先进的科技成果不能尽快转化为生产力，农业生产中科技含量低，农业科技发展水平一直徘徊不前，2014年农作物播种面积 72900亩，其中粮食作物播种面积68000 亩，占农作物播面的 93% 。经济作物马铃薯播面5175亩，占粮食作物播面的7%。

3 马铃薯种植栽培技术

马铃薯高产栽培核心技术是，选用高质量种薯和配套的增产技术措施。实现马铃薯优质、高产、高效。我县马铃薯适宜栽培季节在三月中下旬。种植前期气温较低，苗期须防低温霜冻。后期气温升高，雨水较多，须高垄排渍。高产栽培技术要点如下：

1、品种选择 一是选择适宜本地气候种植的高产品种；二是选用经提纯复状的脱毒品种；三是选择市场需求量大的品种。

2、整地、施肥 马铃薯产量取决于地下块茎，耕层状况对产量影响很大。因此土地要选择耕层较深厚，土质疏松，肥力中等，光照充足，涝能排、旱能浇、透气性好的壤质土或砂壤土。整地结合施用优质腐熟有机肥进行，深耕细耙，创造深厚、疏松的土壤条件，才利于地下块茎的迅速膨大。

3、播种 可用整薯播种和切块播种。我县大部分地区都采用整薯播种。

（1）整薯播种 生产实践证明，整薯播种是一项普遍增产的措施。它可避免病毒和细菌性病害通过切口传病，避免腐生菌侵入切口造成切面腐烂缺苗。另外，整薯播种催芽后出苗整齐、结薯时期一致，薯块整齐，商品薯高。同时，整薯播种比切块播种抗逆性强，耐干旱，病害少，增产潜力大，有利于高产。

（2）切块催芽播种 一般亩用种薯120-150公斤，种植密度应根据品种合理密植。据研究，高产马铃薯的叶面积指数为3.4-4.5，一般达到即可获得高产。早熟品种、植株较矮、分枝较少，应适当密植。一般畦宽1.2M，沟宽30厘米，每畦3行，株距30-35厘米，每亩种植3500-4000穴。播种前10-15天种薯还未通过休眠的一般需进行切块、浸种和催芽处理。

4、科学管理 马铃薯是高产作物，需肥量较大，在三要素中，需K肥最多，N肥次之，P肥较少。据此，施肥应以基肥为主，追肥为辅，早施追肥，重施底肥，可把农家肥和化肥混合施用。

（1）合理水肥 早熟马铃薯生育期短，一般每亩用人畜粪1000公斤，过磷酸钙15公斤，硫酸钾肥10公斤作穴肥。第一次追肥在齐苗后7天左右，结合中耕除草、补苗追施促棵肥，亩用人畜粪500公斤，尿素5公斤，浇苗；20天左右结合浅除草，亩用1500公斤人畜粪。根据土壤肥力，N肥不可盲目施入过多，在土壤肥力水平较高的情况下，为了避免植株徒长，可把N肥总量的2/3作基肥施入，留1/3作追肥，P肥和K肥一般作基肥施用。追肥要早施，特别是早熟品种，早追可促进早生快发、早结薯、早收获、早上市；晚追肥，容易造成徒长，或块茎膨大迟缓、晚熟等现象，追肥要在植株封垄以前结束。

（2）合理化调 马铃薯施氮过多，在现蕾期喷施一次50mg/kg多效唑防徒长，促多结薯块。盛花期喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液50公斤，促薯块膨大。

（3）防治病虫 马铃薯主要病害为晚疫病，在雨水偏多和植株花期前后发生严重，应及早用25%的“瑞毒霉”或“甲霜灵”800倍液喷雾；主要虫害有蚜虫、蛴螬、大小地老虎、二十八星瓢虫等。

（4）薄膜覆盖 采用地膜覆盖栽培（苗肥作种肥施下），有利于防冻、提高产量和商品率（大中薯率提高10-30%），并可提早上市10-15天，爭取好价格。

5、收获贮藏 马铃薯膨大后期及时收获，收后摊晾2-3小时。商品薯可放在低温阴凉黑暗处进行短期贮藏。避免受阳光直接照射，导致表皮变绿，龙葵素（茄碱）含量增加，对人畜造成毒害。

4 注意事项

马铃薯生长期间管理的重点是：前期做好灌溉、中耕除草、追肥和培土；后期注意排水和防治病虫害。马铃薯播种后，加强田间管理及时沟灌，保持土壤湿润，如遇干旱少雨时，必须经常沟底水，并及时中耕锄草和培土，防止土壤板结，有利于早出苗、出状苗、出状苗和块茎迅速膨大，为结薯创造良好条件。另外，在种薯繁育过程中，应在苗期和开花现蕾期发现病株，立即拔除病劣株，有效提高种薯质量。

参考文献：

[1]《甘孜州基层农业实用技术培训简要读本》

[2]《德格县农业局农村实用技术培训手册》

[3]《德格县县志》