鲑科鱼类的细菌性疾病及其控制措施（1）

陈昌福 张喜贵 孟长明

（1.华中农业大学，武汉 430070；2.河南省新乡市康大消毒剂有限公司，453700）

属于鲑科鱼类（Salmonidae）的虹鳟（Oncorhynchus mykiss）等冷水鱼类的养殖，在我国逐渐受到养殖业者的重视和消费者的青睐。随着养殖业的发展，养殖过程中的疾病问题也渐渐凸显出来。本文介绍鲑科鱼类的几种常见细菌性疾病及其防控措施。

图1 示患病鱼眼球突出的症状

1.弧菌病（Vibriosis）

除虹鳟外，银大麻哈鱼（Oncorhynchus kisutch）、马苏大麻哈鱼（Oncorhynchus masou）、大麻哈鱼（Oncorhynchus keta）、红点鲑（Salvelinus leucomaenis）等鱼类也发生弧菌病。从幼鱼到亲鱼均可发生这种疾病，不过，以100g左右的虹鳟更易发生这种疾病。虽然这种疾病可全年发生，而在水温15～18℃以上的初夏至秋天具有更易发病的倾向。

【症状】多数患病鱼游泳不活泼，在排水口周边浮游。外观上体色变黑，眼球突出、发红（图1）。具有鳍条基部、体侧部发红，肛门发红、扩张等症状。解剖检查时可见如下特征性病变：肠管卡他性炎症、肝脏有出血斑、脾脏肿大等。

【病因】是由革兰氏阴性、具有运动性的短杆菌，血清型为J-O-1（A）、J-O-3（C）的鳗弧菌（Vibrio anguillarum）以及J-O-1（A）的病海鱼弧菌（Vibrio ordalii）感染所致。

【对策】通常认为这种病原菌是养鱼池的常在菌，如果条件改变随时都可能致病。因此，应避免由于过度密饲等病因造成对养殖鱼类的应激性刺激，这是非常重要的事情。一旦发生这种疾病可进行投药治疗。首先，可以采用河南省新乡市康大消毒剂有限公司生产的二氧化氯，对养殖水体进行消毒，同时投喂对致病菌具有较强抑菌作用的抗生素。现在，预防这种疾病已有市售的疫苗，如果正确接种，就可以在鱼体达到上市规格之前可以避免发生弧菌病。

2.疖疮病（Furunculosis）

自1890年开始，疖疮病作为鲑科鱼类的传染病已被人们认识，并进行了深入研究，而且已经发表了很多研究论文。但是，虽然对该病的研究已经有一个多世纪的历史，然而，还不能说对这种疾病已经确立了防治对策，这种疾病仍然是给鲑科鱼类养殖业带来极大危害的疾病。

【症状】由于这种疾病形成典型的局部脓肿，故将这种疾病称为“疖疮病”。在鱼体侧或尾部形成特征性的脓肿患部。也有脓肿破溃后形成溃疡的情况。不过，在红大麻哈鱼等易感鱼类中不形成这样典型的症状，多数情况下只在肝脏、脂肪组织出现点状出血而死亡。故在很多场合单凭症状是不容易与传染性造血器官坏死病相区别的。

【病因】这种疾病是由革兰氏阴性的属于气单胞菌属的杀鲑气单胞菌（Aeromonas salmonicida）及其亚种引起的。这种病原无运动性，除产生的褐色色素是其特征之外，其他方面均与气单胞菌属的特性不同。

由于培养这种致病菌48～72 h后产生特征性的水溶性褐色色素，培养基被染成褐色。从病鱼中分离到的菌株也有这种特征。因此，比较容易对这种致病菌进行种类鉴定。

在诊断上，除了进行病原菌的分离培养外，已经建立了荧光抗体法、PCR等方法，不过会出现非典型菌株的假阳性反应，故在需要确诊时仍有必要进行病原菌的分离、培养。

【对策】关于治疗这种疾病的方法，现在已经确认口服磺胺类等抗菌药是有效的。近年来，由于耐药菌株的出现，有效治疗变得更为困难。首先，可以采用河南省新乡市康大消毒剂有限公司生产的二氧化氯，对养殖水体进行消毒，同时要从病鱼体内分离致病菌，完成药物敏感性试验以后，选择投喂对致病菌具有较强抑菌作用的抗生素。国外已经开发了这种疾病的疫苗，并以实验预防为目的正在应用。由于以前实验规模等原因，尚未确认疫苗的有效性，这种疫苗尚未上市出售，也就是还没有达到实际应用阶段。

这种致病菌在环境中是如何分布的?是从何处侵入进来的?这些问题是关于疖疮病中知道最少的内容。在普通琼脂培养基中加入了考马斯亮蓝（CBB）后制成CBB琼脂培养基，用这种培养基培养该致病菌时，也能从外表正常的个体体表、鳃、成熟亲鱼的肾脏、体腔液中检出这种致病菌。日本的养鱼业在防制这种疾病方面也和其他国家一样，以明确这种致病菌的存在部位，切断其感染路径是防制的关键举措。

（未完待续）