河北省乡村休闲旅游可持续发展研究

武瑞营　张耀宇　石伟达

[提要] 随着我国经济的快速发展，人们可自由支配收入的不断提高，人们的旅游需求和消费方式发生着巨大的改变。人们的旅游方式也由原来的以观光为主的旅游方式向休闲、度假参与型旅游逐渐发展，乡村休闲旅游已成为人们旅游的主要方式之一。河北省自然资源丰富，农副产品多样，民俗民风文化丰富多彩，这些都为河北省乡村旅游发展提供了得天独厚的条件。如何把这种条件进一步壮大，使河北省乡村旅游得到持续发展是我们研究的重点。本文就是从河北省乡村休闲旅游发展现状进行分析，寻找制约河北省乡村旅游发展的障碍，尤其是生态环境的破坏对乡村旅游发展带来较大的制约，由此找到河北省乡村休闲旅游可持续发展策略。

关键词：河北;环境保护;乡村旅游;持续发展

本文为2019年度河北省高等学校科学研究项目：“加强生态环境保护助力河北省乡村旅游可持续发展的对策研究”研究成果（课题编号：SZ19090）

中图分类号：F59 文献标识码：A

收录日期：2019年8月15日

一、河北省乡村休闲旅游发展现状

河北是一个农业大省，农村占地面积非常之大，农作物种类极其丰富，农业生产类型也非常的多样，民俗民风文化丰富多彩，发展休闲农业与乡村旅游具有得天独厚的条件。

2018年河北省乡村旅游在创新发展、旅游扶贫及助推乡村振兴方面不断探索新模式，形成了生产类型多样、民宿餐饮、就地打工、旅游产品深度加工、风土民情回归、农副产品快速发展、资产入股等多种旅游富民新途径。在全省重点打造了“环京津、太行山、张承坝上、燕山、大运河、冀中南”六大乡村旅游片区，开展“百村示范、千村创建”活动。2018年河北省乡村旅游接待近1.7亿人次，总收入近350亿元，通过乡村旅游产业脱贫4.6万人。

就目前河北省旅游业的发展的具体情况来看，大力发展乡村旅游与休闲农业不仅很好地拓展了旅游产业的空间，理加扩大了旅游所能接纳的容量，而且可以更好地带动农民增收和农业产业结构调整，促进河北省农村经济的快速发展。

二、河北省乡村休闲旅游发展的优势

（一）地理位置优越。河北省地处东部沿海地带，中环首都北京和天津，直接受其经济、科技和信息辐射;东临渤海，富有渔盐之利，海上运输便捷。它是京津的门户，是首都北京联系各地的必经之地，京津经济的快速发展能很好地带动河北省乡村旅游的发展，河北省也是东北地区与关内各省区联系的通道，山西及西北诸省区北方的通海通道。得天独厚的地理位置，为河北省与全国各地间开展经济联合与协作提供了十分便利的条件。河北省旅游资源丰富，是我国惟一兼有海滨、平原、湖泊、丘陵、与高原的省份，自然资源数量众多，类型齐全。

（二）农副产品丰富多样。河北省地貌类型多样，植物多样，风景优美，更可贵地的农副产品丰富多样，很好地吸引城市人民到乡村参与乡村休闲旅游。2019年河北省确定20个知名河北农产品区域公用品牌，分别是：迁西板栗、围场马铃薯、曹妃甸对虾、平泉食用菌、承德国光苹果、临城核桃、沧州金丝小枣、深州蜜桃、武安小米、安国中药材、玉田包尖白菜、黄骅冬枣、鸡泽辣椒、赵县雪花梨、万全鲜食玉米、兴隆山楂、满城草莓、威梨、文安杂粮、昌黎葡萄酒。这些品牌的确定，很好地促进了乡村休闲旅游的快速发展。

（三）乡土文化、民俗风情独具特色。河北省有着悠久的历史，文化内涵相当丰富，悠久的历史酝酿了河北省独有的乡土文化和民俗风情。唐山皮影、二龙山庙会、何三屋庙会、丰宁的布糊画、蔚县剪纸、二贵摔跤、燕山大板、武强年画以及沧州武术、吴桥杂技等多姿多彩的民族民间文化构成河北省非物质文化的样貌和形态，形成了乡村休闲旅游发展的重要源泉，对在城市居住已入的广大乡村旅游爱好者形成巨大的吸引力。

三、河北省发展乡村休闲旅游的劣势

河北省乡村休闲旅游取得了一定的成绩发，但与周边的京津相比还有比较大的差距，存在较大的劣势，主要体现在以下几点：

（一）生态旅游经营区域生态环境的破坏。目前，河北省还有部分地区出现违法违规用地、建设、采矿、采砂、采土、破坏植被、燃烧秸杆等破坏生态环境的现象，乡村旅游的过度开发也对乡村休闲旅游的可持续性发展带来了很大的负面影响。许多以农家乐为经营主体的经营者缺乏生态环境保护的观念，没有生态科学的理论指导，大部分经营者经常只重视短期获得的经济效益，而完全忽视对环境的保护，没有意识到生态环境是乡村旅游可持续发展的必要条件。不仅是乡村休闲旅游的经营者，很多游客在旅游景区随便乱扔垃圾，脚踏草坪、破坏脆弱的植被，这些不文明的行为都影响的乡村的自然环境。

（二）产品缺乏核心竞争力，经营管理观念落后。河北省乡村休闲旅游缺乏自已的特色，大部分经营者开发模式相对单一，很多乡村旅游的产品雷同化现象严重，体现不出产品差异，没有自己的特色，缺乏核心竞争力。大部分乡村旅游的管理者管理观念落后，缺乏科学的管理知识，他们只看到短期的经济效益，而忽略乡村休闲旅游可持续发展的长久之计。甚至许多开发者在开发乡村旅游资源时没有考虑当地资源的环境保护，为了获得短期的效益，对环境造成了破坏，使乡村休闲旅游在开发的时候就已经注定了没有长期的发展，导致了当地旅游资源的短命现象。

（三）缺乏专业管理人才和服务队伍。缺乏专业的管理人才和服务人员制约了河北省乡村休闲旅游发展的思路。大部分乡村旅游地從事乡村旅游管理工作的人员都是由村干部和投资人担任的，他们没有经过专业的学习，也没有经过相关的旅游管理知识培训，缺乏科学的管理方法和管理经验，这就直接制约了我省乡村休闲旅游的进一步发展。从事乡村旅游服务接待工作的服务人员也很少接受过相关的学习和服务培训，缺乏基本的服务技能和意识，与顾客的沟通能力较差，缺乏服务中的应变能力和协调能力，由此导致了客人消费过程中的不满现象，制约了乡村旅游的发展。

四、河北省乡村休闲旅游发展对策

（一）加强生态环境保护，吸引城市消费人群。在当前我国经济下行压力较大的背景下，旅游业却迎来一片春天，尤其是乡村旅游与休闲农业的风生水起，成为经济发展中的一抹亮色。河北省拥有丰富的自然和人文旅游资源，要以新的业态来推动旅游发展。乡村旅游和休闲农业应当被高度重视，并以生态文明建设为指导。要把生产生活发展和环境保护融为一体，“绿水青山就是金山银山”。如果没有良好的自然生态，乡村休闲旅游就不能得到持续发展。要注重生态和传统历史文化的保护。生态和文化价值过去没有被充分认识，有很多短期经济行为，新型农业要通过生态保护和建设来体现其价值，“只有这样，旅游产业才能可持续、有发展后劲、有未来”。

城市的人们只所以越来越多地选择了乡村旅游，是因为他们想远离喧嚣的城市，向往农村原生态的环境，可以看出，良好的生态环境是吸引消费的主要要素。因此，要大力保护生态环境。要开展违法违规用地、建设、采矿、采砂和破坏生态环境问题专项整治，各级各部门要提高政治站位，进一步增强政治自觉、思想自觉、行动自觉，以最坚决的态度抓好专项整治。有关部门要突出标本兼治，以“零容忍”态度整治老问题、严防新问题，加强日常执法监管，及时总结经验做法，健全完善长效机制，不断提高治理能力水平。

（二）更新管理观念，提升产品核心竞争力。乡村旅游的经营者们要树立正确的管理观念，结合当地的实际情况合理开发旅游资源，结合当地的民俗民风，保护当地的民俗特色，不要盲目开发，保留当地产品的特色。

实施乡村旅游标准引导，以加强标准化体系建设为突破口，为乡村旅游提供具有竞争力的标准支撑，稳步提升以产品和服务质量为基础的地区乡村旅游形象。紧紧抓住“乡村”这个文化要素，充分利用地方特色文化元素，深入挖掘自身文化内涵，实现文旅深度融合。所以，河北省在发展乡村旅游吸引京津客人时要考虑本省资源的独特性，发展自己产品的不可替代性，突出特色才能形成竞争力。

（三）组织专业培训，建设专业的管理团队和服务队伍。目前，乡村旅游管理者和服务人员的专业素质必须提高，各乡村休闲旅游经营企业应该通过培训、进修等多样的手段来提升企业管理人员的管理观念和科学的管理意识，培养出的管理人员回到企业内部进行知识的传播，提高企业的整体管理水平;其次，通过聘请老师到乡村旅游经营企业内容来进行培训和指导，提高企业员工的素质，实现操作标准化;另外，要拓宽培训渠道，可以组织管理人员和相对有一定文化基础的服务人员到旅游院校相关专业进修学习，通过培训要求从业人员持证上岗，提高从业人员的业务水平，促进乡村旅游业持续、健康地发展。在进行培训的时候注重加强对管理人员进行发展性培训的同时，要进行一些专业的职业性培训，在对服务人员进行职业培训的同时，也要加强服务人员的发展性培训，使我们的管理者了解技能，也使得服务人员掌握一些管理理念，从而真正带动乡村旅游企业的真正发展。

主要参考文献：

[1]刘春莲.乡村旅游开发与生态文明建设融合发展探讨[J].旅游纵览（下半月），2019（5）.

[2]张建宏.乡村旅游可持续发展面临的问题及路径选择[J].农业经济，2012（4）.

[3]劉洪彪，刘玉婷.新时期我国乡村旅游可持续发展的现状与对策[J]安徽农业科学，2011（23）.

[4]王轶.乡村旅游开发与生态文明建设的融合发展[J].现代商业，2018（18）.