汏碗

文＞＞＞李镛

“汏”字是江南吴语方言中的一个动词，“洗”的意思。汏碗、汏菜、汏头、汏浴、汏衣裳，是洗碗、洗菜、洗头、洗澡、洗衣服。上海人说的“买汏烧”中的汏就是这个字。

在我和老伴两口子退休前，我几乎是个甩手掌柜，做的唯一家务就是汏碗。

现在住家户汏碗都在厨房内不锈钢池子里进行。回忆起不太遥远的过去，在江南水乡，只要不是大冬天，汏碗都在小河里完成。无论城镇还是农村，家家户户枕河而居，几乎每家都建有一个花岗岩石条组成的台阶斜通着河床内，名曰水桥。不管水涨水落都有石块可踏，直通水面，家中的洗洗涮涮都在河水里完成。

江南水乡，河湖密布，浜汊成网，桥堤连连，河道漂浮着水草，荷花朵朵，菱角满满。在水桥上洗衣淘米汏碗，只见石台阶旁的浅水滩中二三寸长的窜条鱼游来游去，旁若无人地吞吃着饭粒菜渣，塘鳢鱼（土婆鱼）忽而停伫在水下石条缝里，忽而猛地箭出撕咬着碎肉荤腥，众多螺蛳吸附在水底的碎石乱砖块上，冒着丝丝小泡，偶有伸长两条长螯的大小不一的草虾慢吞吞地在水草丛里游曳。一帧帧水中的动物画，一阵阵岸下的小争斗，好一幅水桥旁的风光照。

我从小学五年级开始在水桥上汏碗。这营生既帮助大人们干了活，又可在水桥边看水、戏水、玩水。但汏碗时也一不小心碗盆碰石头把瓷器摔损，会遭到大人一顿臭骂，屁股上也会挨上几下，额头上刮几个“栗子爆”。要知道，那年代，几分钱一只碗，对于一天只有几毛钱收入的家庭可是一笔心痛的开支。基于这样的原因，应运而生了穿街走乡锔碗补锅的匠人，以及在卖碗的杂品店里有在碗底凿字的附属活。碗里有了自家的标记，便能防止和邻居家的错借错拿。

这是我年少时关于汏碗的记忆。

女儿在美国定居，我们老两口便常去美国探亲，帮着带带外孙。美国人敞开式的厨房间里，大烤箱和洗碗机是必备的家电。洗碗机是一个七八十厘米高的大铁皮箱子，置于厨房操作台下，内有上下两层的不锈钢架子，可以竖插各种大小不一的盆碗和杯子，还有专放刀子叉子的网状盒子，垫上一层更细洞眼的塑料布，便可放进筷子。这样我的汏碗任务就减轻了一大半，每顿饭后只要洗两三个锅，五个人吃饭的盆碗勺筷三顿后攒着，一天只要开动一次洗碗机。

家务是老百姓生活的一部分，人生享受着生活，也可以享受家务，汏碗里其实也浸润着快乐。